Tuz, yemeklere lezzetli bir tat verilmesine yardımcı olabilecek önemli bileşenlerden biri olmuştur. Ne yazık ki, aşırı tuz tüketimi bir takım sağlık problemlerini tetikleme riski altındadır. Bu nedenle, vücudun sağlıklı kalması ve neden olabilecek risklerden kaçınması için fazla tuz tüketmekten kaçınmak iyi bir fikirdir.
Hangi yiyecekler tuzda yüksek?
Farkında olmadan, günlük olarak sıklıkla tüketilen bazı yiyeceklerin tuz içeriği yüksektir. Tüketim azaltılmazsa, yüksek tuzlu yiyecekler daha sonra vücuda aşırı sodyum alımını sağlayacaktır. Sıklıkla tüketilen bazı yüksek tuzlu yiyecekler, aşağıdakiler dahil bazı insanlar için günlük yemek haline bile geldi:
1. İşlenmiş et
Sucuk sosis gibi işlenmiş etler, ortalama 578 mg sodyum içeren yüksek tuzlu gıdalardan biridir. Sucuktaki sodyum miktarı vücudun günlük ihtiyacının %25'ine eşittir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), tuz içeriğinin yüksek olmasının yanı sıra, insanları işlenmiş et tüketimini azaltmaya çağırıyor. Uyarı, işlenmiş et tüketiminin belirli kanser türlerine yakalanma riskinizi artırdığı için verildi.
2. Pansuman salata
Pansuman Salata, sodyum içeriği bakımından zengin, yüksek tuzlu bir besindir. Bahsetmemek gerekirse, bazı üreticiler tadı geliştirmek için genellikle MSG ekler. Bu elbette sodyum içeriğini
pansumanlar salatalar yüksek. 2 yemek kaşığı
pansumanlar Salatalar ortalama 304 mg sodyum içerir. Bu miktar, vücudun ihtiyaç duyduğu günlük sodyum miktarının yüzde 13'üne eşittir.
3. Paketlenmiş sebze suyu
Bütün sebzeleri tüketmekte zorlanan kişiler için sebzelerin paketlenmiş meyve suyu şeklinde tüketilmesi bir seçenek olabilir. Onlardan biriyseniz, içerdiği sodyum miktarına çok dikkat etmelisiniz. Genellikle 240 ml paketlenmiş sebze suyu yaklaşık 405 mg sodyum içerir. Bu miktar vücudun ihtiyaç duyduğu sodyum alımının %17'sini karşılamıştır. Bunun yerine, sodyum içeriği düşük paketlenmiş meyve suyu ürünlerini tercih edebilirsiniz.
4. Anında puding
Puding, tatlılıkla eş anlamlı bir tatlıdır. Keyif aldığınız tatlı tadının arkasında, hazır pudingin yüksek sodyum içeriği vardır. Pudingdeki sodyum, onu kalınlaştırmaya yardımcı olan tuz ve katkı maddelerinden gelir. 25 gram hazır puding tozu, yaklaşık 350 mg sodyum içeriyordu. Bu miktar zaten vücudunuz için önerilen günlük sodyum alımının %15'ini karşılamaktadır.
5. Tahıllar
Bazı insanlar için mısır gevreği genellikle kahvaltıda mideyi doldurmak için bir seçenek olarak kullanılır. Eğer onlardan biriyseniz tahılları fazla tüketmemeniz tavsiye edilir. Tahıl, her porsiyonda ortalama 200 mg sodyum içeren yüksek tuzlu bir besindir.
6. Dondurulmuş gıda
Dondurulmuş yiyecekler, insanlar yemek pişirmek için tembel olduklarında genellikle bir seçenektir. Dondurulmuş gıda satın aldığınızda, tadını çıkarmadan önce tek yapmanız gereken mikrodalgada ısıtmaktır. Pratik olmasına rağmen, dondurulmuş gıdaları aşırı yememelisiniz. gibi dondurulmuş gıdalarda
rulo Köfte (bir tür işlenmiş kıyma), sadece bir öğünde 1.800 mg kadar sodyum alabilirsiniz.
7. Pizza
Pizza, çeşitli bileşenlerden oluşan bir besindir. Pizzada ekmekler, soslar, işlenmiş etler ve peynirler bulabilirsiniz. Bu bileşenler yüksek tuzlu yiyeceklerdir. 140 gram ağırlığındaki büyük bir dilim pizza genellikle 765 mg sodyum içerir. Bu miktar, önerilen günlük sodyum ihtiyacının %33'üne eşittir. Buna rağmen her besinin tuz içeriği birbirinden farklı olabilir. Bu nedenle seçeceğiniz gıda ürününün üzerinde yer alan besin içeriği tablosuna dikkat etmelisiniz.
Fazla tuz tüketmenin zararları
Yüksek tuzlu gıdaların aşırı tüketimi bir dizi tıbbi durumu tetikleyebilir. Aşırı tuz tüketiminden kaynaklanan etkiler kısa ve uzun vadede ortaya çıkabilir. Aşağıdaki tıbbi durumlar aşırı tüketimin bir sonucu olarak ortaya çıkma potansiyeline sahiptir:
- Su tutma
- Genellikle susamış hissetmek
- Artan kan basıncı
- Mide kanseri riskini artırır
- Kalp hastalığı riskini artırın
- Erken ölüm riskini artırın
Tuz tüketimi nasıl kontrol edilir
Oluşabilecek riskleri görerek vücutta tuz ve sodyum alımını sınırlamanız önerilir. Bunları azaltmak için yapabileceğiniz bazı eylemler şunlardır:
- Yemeklerinizde tuz kullanmayın
- Sodyum içeriği düşük gıda ürünlerini seçin
- Taze sebze ve meyve gibi gıdaların tüketimini artırın
- Yemeğin tadını arttırmak için tuzun baharatlarla değiştirilmesi
- Soslar, soya sosu, mayonez ve benzeri malzemelerin kullanımını sınırlayın. pansumanlar yemek yaparken veya yemek yerken salata
[[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
Tuz oranı yüksek yiyeceklerin tadı güzeldir, ancak sağlığa zararlıdır. Tehlike, fazla tüketildiğinde çeşitli sağlık problemlerini tetikleyebilen tuzdaki sodyum içeriğinden ayrılamaz. Kaçınılması gereken bazı yüksek tuzlu gıda örnekleri arasında pizza, tahıl gevrekleri, dondurulmuş gıdalar ve işlenmiş etler bulunur. Ayrıca soya sosu, sos ve benzeri malzemelerin kullanımını sınırlamanız önerilir.
pansumanlar yemek yaparken veya yemek yerken salata. Yüksek tuzlu gıdalar ve sağlık tehlikeleri hakkında daha fazla tartışma için,
doğrudan doktora sor SehatQ sağlık uygulamasında. Şimdi indir
App Store ve Google Play .
