Mor tatlı patates cipsi aslında geleneksel patates cipsinin bir çeşididir, ancak mor tatlı patateslerden yapılır. Piyasada birçok marka ve çeşit bulunmaktadır. Genellikle tüketiciler, diğer kızarmış yiyecekler veya cipslerden ziyade sağlıklı atıştırmalıklara alternatif olarak sever. İlginç bir şekilde, bu mor renkli cipsler mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Geleneksel çiplerle karşılaştırıldığında bile lif içeriği daha yüksektir.
Mor tatlı patates cipsinin besin içeriği
28 gram veya bir torba mor tatlı patates cipsinde şu şekilde besinler bulunur:
- Kalori: 148
- Yağ: 9 gram
- Sodyum: 64 miligram
- Karbonhidratlar: 16 gram
- Lif: 2.5 gram
- Şeker: 2.5 gram
- Protein: 0.8 gram
- A vitamini: 300 mikrogram
Tabii ki, mor tatlı patates cipslerinin bileşimi ve işleme yöntemi, genel besin içeriğini etkileyecektir. Porsiyon sayısı da beslenmeyi değiştirebilir. Mor tatlı patates cipsinin glisemik indeksi ne olacak? Kesin olarak bilinmiyor. Ancak soyulmuş ve kızartılmış tatlı patateslerin glisemik indeksi 76'dır. Yani indeks oldukça yüksektir. Mor tatlı patates cipsi, A vitaminine ek olarak E vitamini ve manganez de içerir.
Mor tatlı patates cipsinin sağlık için faydaları
Mor tatlı patates cipsi tüketmenin sağlığa faydaları, besin içeriğinden gelir. Faydalarından bazıları şunlardır:
1. Hipertansiyonu önleme potansiyeli
British Medical Journal'daki bir araştırma incelemesi, patatesleri tatlı patateslerle değiştirmenin hipertansiyon geliştirme riskini azaltabileceğini belirtiyor. Araştırmacılar patates cipsi tüketiminin etkisini inceledi. Ancak, tatlı patates cipsi ile doğrudan bir karşılaştırma yoktur. Bu nedenle, mor tatlı patates cipslerinin benzer özelliklere sahip olup olmayacağına karar vermek için hala araştırmaya ihtiyaç var.
2. Göz sağlığını koruma potansiyeli
Mor tatlı patates cipsindeki A vitamini içeriği göz sağlığı için çok önemlidir. Çünkü A vitamini alımı yaşlanmaya bağlı görme problemlerini ve makula dejenerasyonunu önleyebilir.
3. Kan şekeri seviyelerini kontrol etme potansiyeli
Tip 2 diyabetli kişiler için patates cipsine alternatif olarak mor tatlı patates cipsi kullanmak olumlu bir etki yaratabilir. Aslında, Amerikan Diyabet Derneği tatlı patatesleri şu şekilde ifade eder:
diyabet süper gıda İçindeki lif ve A vitamini içeriği nedeniyle.
4. Kiloyu koruma potansiyeli
Mor tatlı patates cipsleri, normal patates cipslerinden daha yüksek lif içerir. 28 gramlık bir patates cipsi torbasında 149 kalori, 9,5 gram yağ, ancak sadece 0,9 gram lif vardır. Bu arada, bir torba tatlı patates cipsi benzer kalori ve yağ içerir. Bununla birlikte, lif içeriği üç kat daha fazladır. Bu lif kişinin daha uzun süre tok hissetmesini sağlar.
Mor tatlı patates cipsinin alerji tüketimi riski
Mor tatlı patates cipsi tüketmekten kaynaklanan alerjik bir reaksiyon olup olmadığını belirlemek için bileşime dikkat edin. Bazı insanlarda alerjik reaksiyonu tetikleyebilecek bazıları şunlardır:
Birinin ana bileşene, yani tatlı patateslere alerjisi olma olasılığı vardır. Ancak, bu tür vakaların kayıtları nadirdir. Herhangi bir şey olursa, semptomlar döküntü, baş ağrısı, kusma, bilinç kaybı, ellerde ve yüzde şişmeye kadar değişebilir. Tatlı patates alerjisi olma ihtimali varsa mor tatlı patates cipsi ve benzeri ürünleri tüketmemelisiniz.
Mor tatlı patates cipsi yapımında kullanılan yağın türü de alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bir örnek susam yağıdır. Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ne göre, bu tip yağlarla anafilaktik reaksiyonlar mümkündür. Bazen susam ile eklenen tatlı patates cipsleri de vardır. Bu nedenle, tüketmeden önce mor tatlı patates cipsinin bileşimine çok dikkat edin. Mor tatlı patates cipsi tüketen birinin ciddi sağlık sorunları yaşaması çok nadirdir. Sadece bu cipsler çok tuzlu işlenirse ve tüketimi fazla olursa sindirimde rahatsızlık hissetmek çok olasıdır. Tabii ki, evde kendi mor tatlı patates cipsini yapmak daha güvenli olurdu. Hangi bileşimlerin kullanıldığını çok iyi bilir ve günlük beslenmenize uyarlayabilirsiniz. [[ilgili makaleler]] Yağ içeriğini düşük tutmak için kızartma yerine ızgara ile işleme yöntemini seçmek daha iyidir. Ayrıca kırmızı biber, biber veya pul biber gibi en sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Şeker ve sodyum oranı düşük sağlıklı atıştırmalıklar hakkında daha fazla konuşmak istiyorsanız,
doğrudan doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir
App Store ve Google Play.
