DEHB olan çocuklar için diyeti düzenlemek neden önemlidir?
Çocuk sahibi olmak, özel ihtiyaçları olan çocuklar da dahil olmak üzere ebeveynler için bir hediyedir. Bununla birlikte, ebeveynlerin kendilerine emanet edilen çocuğun DEHB gibi özel koşullarla kutsandığını çok geç öğrenmeleri nadir değildir. DEHB'li çocukların aslında tam beslenmeye sahip ve çocukları üzerinde kötü bir etkisi olmayan gıda türlerini bilmeleri gerekir. Evet, DEHB yediğiniz yiyeceklerden kaynaklanmasa da, dikkat eksikliği, çok hareket, dikkatin çabuk dağılması, çabuk sıkılma gibi DEHB belirtileri tüketilen diyet ve beslenme ile ilgili sorunlar varsa daha da kötüleşebilir. Bu nedenle, DEHB olan kişiler için içecek ve yiyecek alımına çok dikkat etmek önemlidir.DEHB olan çocuklar için kaçınılması gereken yiyecekler
DEHB olan çocuklara aşağıdaki gıda türlerinden kaçınmaları tavsiye edilir:1. Gıdalar yüksek şeker içerir
Çocuklar için kaçınılması gereken bir tür yiyecek, yüksek şeker içeren yiyeceklerdir. Yüksek şeker içeren yiyecekler aslında sadece çikolata, şekerleme, kek veya bisküvi gibi dilde tatlı tadı olan yiyecekler değil, aynı zamanda şeker içeriği yüksek yiyeceklerdir. Yüksek şeker içeriğine sahip yiyecekler, çok miktarda basit karbonhidrat veya simpleks içeren yiyeceklerdir. Bu karbonhidrat türü vücut tarafından kolayca emilir ve kan şekeri seviyelerinin hızla yükselmesine neden olur. Kan şekerindeki artış, daha yüksek adrenalin üretimini etkileyerek DEHB olan çocuklarda hiperaktif davranış etkisi yaratır. Bu aynı zamanda yapay tatlandırıcılar içeren yiyecek ve içecekler için de geçerlidir. Bu nedenle, karmaşık karbonhidratlı DEHB olan çocuklarda basit karbonhidrat içeriği yüksek gıdaların tüketimini azaltın. Örneğin, temel bileşenleri buğday, patates, tatlı patates, mısır ve balkabağı içeren yiyecekler.2. Fast food
Fast food daha pratik ve çocuklar tarafından daha çok tercih ediliyor. Bununla birlikte, ebeveynler, DEHB olan çocuklara fast food sağlanmasını sınırlamalıdır. Fast food'un sağlıksız olmasının yanı sıra çocuklarda davranış bozuklukları riskini artırdığına inanılıyor. Bu, fast food'daki yüksek tuz, şeker ve yağ içeriği ile ilgilidir.3. İşlenmiş ve paketlenmiş gıdalar
İşlenmiş ve paketlenmiş yiyecekler de DEHB'li çocuklar için kaçınılması gereken yiyecek türleridir. Bunun nedeni, işlenmiş ve paketlenmiş gıdaların tatlandırıcılar, koruyucular, tatlandırıcılar ve yapay renklendiriciler gibi çeşitli katkı maddeleri içermesidir. Bu katkı maddelerinin içeriği, DEHB olan çocuklar üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Bir nörolog, gıda katkı maddelerinin hiperaktiviteyi artırabileceğini ve DEHB'li çocukların konsantre olma yeteneğini azaltabileceğini söylüyor.4. Glüten oranı yüksek gıdalar
DEHB olan çocuklar için bundan sonra kaçınılması gereken yiyecekler, glüten oranı yüksek yiyeceklerdir. Gluten oranı yüksek gıdalar çocuklarda DEHB semptomlarını kötüleştirebilir. Bu büyük olasılıkla çocuğunuzun çavdar, arpa ve kepekli tahıllarda yaygın olarak bulunan özel bir protein olan glütene duyarlılığından etkilenir.5. Cıva içeren yiyecekler
Balık, DEHB'li çocuklar için uygun besin öğelerine sahip bir yiyecek türü olsa da, aslında yüksek cıva kirleticileri içerdiğinden kaçınılması gereken birkaç balık türü vardır. Örneğin uskumru, kılıç balığı (kılıç balığı), köpek balığı ve kiremit balığı. Cıva içeren yiyecekler yemek çocuklarda hiperaktif davranışı tetikleyebilir. Ayrıca vücutta biriken cıva beynin sinir sistemi için toksik olabilir ve konsantrasyon azalması gibi çocuklarda sağlık sorunlarına neden olabilir.6. Soda ve kafeinli içecekler
DEHB olan çocuklar sadece yiyecek, soda ve kafeinden kaçınmalıdır. Soda içecekleri şeker, yapay tatlandırıcılar, kafein ve boyalar bakımından zengindir. Özellikle kırmızı, sarı ve turuncu gibi açık renkli gıda boyaları. 2013 yılında yapılan bir araştırma, aşırı şeker ve kafein alımının DEHB olan çocuklarda hiperaktivite semptomlarını kötüleştirebileceğini buldu. [[İlgili makale]]DEHB'li çocuklar için yemesi iyi olan yiyecekler
Protein açısından zengin gıdalar DEHB olan kişiler için iyidir DEHB semptomlarını azaltmak için, DEHB olan çocuklar için tüketime uygun çeşitli yiyecek seçenekleri vardır, yani: 1. Meyve ve sebzeler
Meyve ve sebzeler, DEHB'li çocukların yemesi için en iyi yiyeceklerden biridir. Çünkü meyve ve sebzeler kompleks karbonhidratlar açısından zengindir ve çocukların uyumasını kolaylaştırdığına inanılır. Portakal, elma, armut, patates ve balkabağı tüketimi iyi olan bazı meyve ve sebzelerdir.2. Protein kaynağı
Yumurta, kabuklu yemişler, yağsız et ve tatlı su balığı gibi bazı bitki ve hayvansal protein kaynakları da DEHB olan çocukların yemesi için iyi besinlerdir. DEHB olan çocuklarda protein kaynaklı gıdaların alınması konsantrasyonun artmasının yanı sıra alınan ilaçların etkinliğine yardımcı olabilir.3. Omega-3 içeren besinler
DEHB'li çocuklar için tüketilmesi daha az önemli olmayan beslenme kaynakları, omega-3 içeren besinlerdir. Omega 3 içeren besinler somondan, uskumrudan yayın balığına kadar bulunabilir.4. Süt
Kalsiyum, DEHB'li çocuklar da dahil olmak üzere çocukların büyüme dönemlerinde ihtiyaç duydukları önemli minerallerden biridir. Çocuklarda kalsiyumun işlevi, hormon oluşumunu teşvik etmek ve çocuğun sinir sisteminin sağlığını korumaktır. Süt, yoğurt ve peynir gibi çeşitli yiyecek ve içecek seçenekleri kalsiyum içerir.DEHB olan kişiler için yemek menüleri için tarifler
DEHB'li kişiler için yemesi lezzetli olan çeşitli yemek menüleri vardır. Bunlardan biri sazandan işlenir. Hadi, bebeğinizin öğle yemeği için ev usulü sazan çorbası yapmayı deneyin. Temel malzeme:- 200 gram sazan
- soğan, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 pırasa, zevke göre doğranmış
- 750 ml karides suyu
- çay kaşığı toz biber
- çay kaşığı şeker
- çay kaşığı tuz
- tk mantar suyu
- 2 cm zencefil, ezilmiş
- 1 sap kereviz, ince dilimlenmiş
- 1 domates, ince dilimlenmiş
- 1 adet brokoli, zevke göre doğranmış
- Tatmak için kızartma yağı.
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tatmak için tuz.
- Önce sazanları yıkayın, sonra zevke göre kesin. Limon suyu ve tuz serpin. 15 dakika bekletin.
- Soğanları soteleyin, ardından sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin. Kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Pişene kadar karides suyu, kereviz, zencefil, biber, tuz, şeker ve mantar suyunu ekleyin.
- Balık ekleyin, balık pişene kadar pişirin.
- Brokoli ve kereviz parçalarını sadece soluncaya kadar ekleyin. Kaldırın ve servis yapın.
Dr. Erwin Christianto, Sp.GK, M.Gizi
Eka Hospital Pekanbaru
