Günlük yiyecek ve içeceklere şeker eklememek zor. Sabahları şeker, kahve ya da tatlı kek yok tabii ki
bana zaman yanı sıra aile ile birliktelik anları, yavan tadacaktır. Aslında kullanabileceğiniz birkaç doğal şeker ikamesi olduğunu biliyor muydunuz? Bir sır değil, aşırı şeker tüketimi sağlığa iyi gelmiyor. Örneğin, bu tatlandırıcının çok fazlası kalp hastalığı, obezite koşulları ve hatta çeşitli kanser türlerinin riskini artırabilir. Ayrıca çok fazla şeker de cildin yaşlanmasını hızlandırabilir. [[İlgili makale]]
Bazı sağlıklı doğal tatlandırıcılar şekerin yerini alabilir
İdeal olarak bir günde tüketebileceğiniz şeker miktarı erkekler için 9 çay kaşığı, kadınlar için 6 çay kaşığı şekerdir. Bununla birlikte, motosiklet taksi hizmetleri aracılığıyla paketlenmiş yiyecek ve içecekler, fast food veya çeşitli atıştırmalıklar satın alarak çoğu zaman dikkatsiz olabilirsiniz.
internet üzerinden. Atıştırmalıkları azaltmanın ve dışarıda yemek yemenin yanı sıra evdeki yiyecek ve içeceklerde şeker alımına da dikkat edebilirsiniz. Aşağıdaki tatlandırıcılar, çok daha az hastalık riskiyle yemeğinize tatlı bir tat katar. İşte düşünebileceğiniz bazı doğal şeker ikameleri.
Bu doğal tatlandırıcı bitki yaprağı özlerinden yapılmıştır.
Stevia rebaudianaaslen Brezilya ve Paraguay'da büyüdü. Stevia, kalori miktarı çok düşük olduğu için kalorisiz doğal bir tatlandırıcı olarak bilinir. Bu nedenle, bu tatlandırıcı kesinlikle kilo vermeye çalışanlarınız için uygundur.
Stevia'nın kan basıncını düşürme, pankreas kanseri riskini azaltma ve şeker hastaları için uygun olması gibi bir takım sağlık yararları olduğu bilinmektedir. Bir çalışmada ayrıca, stevia'nın meme kanseri hücrelerini öldürebileceği bildirildi. Stevia sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda şekerden daha tatlıdır. Stevia, ev mutfağınızda şekerden 200-300 kat daha tatlıdır.
Ksilitol bir tür şeker alkolüdür, çünkü kimyasal yapısı şekerin kimyasal yapısı ile alkolün kimyasal yapısının birleşimidir. Ancak endişelenmenize gerek yok. Çünkü şeker alkolü etanol içermediğinden sarhoş edici değildir. Bu doğal tatlandırıcı, nane şekeri ürünlerinde, sakızlarda, şeker hastalığı olan kişiler için gıda ürünlerinde ve diş sağlığı ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Tadı toz şeker gibi tatlıdır, ancak %40 daha az kalori içerir. Şekerden daha az kalori ile ksilitolün kilonuzu koruyabildiğine inanılıyor. Bununla kalmayın, birçok çalışma kanıtlıyor, ksilitol şeker hastaları için şekerin yerini almak, diş sağlığını iyileştirmek ve kulak enfeksiyonu riskini azaltmak için alternatif bir doğal tatlandırıcıdır.
Ksilitol gibi, eritritol de şeker alkolü türüne ait doğal bir tatlandırıcıdır. Tadı şekerle hemen hemen aynıdır, ancak daha az kalori ile çok daha sağlıklıdır. Eritritol ayrıca şeker hastaları için şeker yerine doğal bir tatlandırıcıdır. Eritritol, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur ve vücuttaki kolesterol ve trigliserit düzeylerini artırmaz. Eritritol şekerde toplam kalorinin sadece %6'sına sahiptir. Bununla birlikte, bazı insanlar bu şeker ikamesinin bir yan etkisi olarak sindirim sorunları yaşarlar. Bu nedenle tek porsiyonda 50 gramdan az olan eritritol tüketimini aşırıya kaçmamanız tavsiye edilir.
Latince adı olan Yakon bitkisi
Smallanthus sonchifolius, Güney Amerika'da eski zamanlardan beri tıbbi bir bitki olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu bitki şurup şeklinde yapılan bir tatlandırıcı olarak bilinmektedir.
Yacon kilo vermeye yardımcı olabilir. Bir çalışma, 40 katılımcıya yacon şurubu vererek bunu kanıtlıyor. Sonuç olarak, kilo kaybı ortalama 15 kg'a ulaştı. Ayrıca Yakon, Fruktooligosakkaritler veya FOS adı verilen bir tür karbonhidrat da içerir. FOS, insan bağırsağında yaşayan iyi bakteriler için besin olabilir. Yacon, şekerin toplam kalori değerinin üçte birine veya yemek kaşığı başına yaklaşık 20 kaloriye sahiptir, ancak çok fazla tüketilirse yine de yan etkileri vardır. Yakon, bazı insanlar için ishal ve mide ağrısını tetikleme riski taşır. Bu nedenle, tüketirken akıllı olmanız önerilir.
Şekerden biraz daha sağlıklı olan başka bir doğal tatlandırıcı
Yukarıdaki doğal tatlandırıcılara ek olarak, şekerin yerini alabilecek başka tatlandırıcılar da vardır. Örneğin bal, hindistancevizi şekeri, akçaağaç şurubu ve melas (şeker kamışı damlaları). Biraz daha sağlıklı olmasına rağmen, bu tatlandırıcıların bazıları hala şeker olarak sınıflandırılmaktadır. Bu yüzden aşırıya kaçmamak en iyisidir. Ancak stevia, ksilitol, eritritol ve yacon diğer tatlandırıcılara kıyasla hala en sağlıklı seçimlerdir.
Stevia'nın kan basıncını düşürme, pankreas kanseri riskini azaltma ve şeker hastaları için uygun olması gibi bir takım sağlık yararları olduğu bilinmektedir. Bir çalışmada ayrıca, stevia'nın meme kanseri hücrelerini öldürebileceği bildirildi. Stevia sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda şekerden daha tatlıdır. Stevia, ev mutfağınızda şekerden 200-300 kat daha tatlıdır. 
Yacon kilo vermeye yardımcı olabilir. Bir çalışma, 40 katılımcıya yacon şurubu vererek bunu kanıtlıyor. Sonuç olarak, kilo kaybı ortalama 15 kg'a ulaştı. Ayrıca Yakon, Fruktooligosakkaritler veya FOS adı verilen bir tür karbonhidrat da içerir. FOS, insan bağırsağında yaşayan iyi bakteriler için besin olabilir. Yacon, şekerin toplam kalori değerinin üçte birine veya yemek kaşığı başına yaklaşık 20 kaloriye sahiptir, ancak çok fazla tüketilirse yine de yan etkileri vardır. Yakon, bazı insanlar için ishal ve mide ağrısını tetikleme riski taşır. Bu nedenle, tüketirken akıllı olmanız önerilir. 
