Kırmızı tenli ve kırmızımsı-turuncu eti olan eriklere aşina olabilirsiniz. Siyah eriklere aşina mısınız veya hiç tattınız mı? Görünüşe göre siyah eriklerin faydaları kırmızı eriklerden daha düşük değil. siyah erik (
Syzygium kimyon) Endonezya da dahil olmak üzere tropikal iklime sahip bölgelerde yetişen bir bitki türüdür. Meyve, morumsu siyah kabuklu ve yaklaşık 2 cm çapında sulu meyveli yuvarlaktır. Cava eriği veya jamun olarak da bilinen meyve, geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı ülkelerde, bu meyvenin ishali, dizanteriyi, diyabeti iyileştirdiğine ve kan basıncını stabilize ettiğine inanılıyor. [[İlgili makale]]
siyah erik içeriği
Erik, vitamin ve mineraller açısından zengin besleyici meyvelerden biridir. Siyah eriklerin besin içeriği aşağıdaki gibidir:
- Enerji: 30 kalori
- Karbonhidratlar: 8 gram
- Lif: 1 gram
- Şeker: 7 gram
- A Vitamini: Besin ihtiyacının %5'ini karşılar.
- C Vitamini: Besin ihtiyacının %10'unu karşılar.
- K vitamini: Besin ihtiyacının %5'i
- Potasyum: RDI'nin %3'ü
- Bakır: RDI'nin %2'si
- Manganez: RDI'nin %2'si
Ayrıca erik ayrıca B vitaminleri, fosfor ve magnezyum içerir.
Ayrıca şunu da okuyun: Yüksek Besin İçeren Eşsiz Bir Meyve olan Siyah Sapote, yani Siyah Trabzon Hurmasının 10 Faydası siyah erik faydaları
Kırmızı erik kadar popüler olmasa da siyah eriklerin daha az faydası yoktur. İşte sizi şaşırtabilecek siyah eriklerin bazı sağlık yararları:
1. Diyabet tedavisi
Alternatif tıpta siyah erik şeker hastalığı ilacı gibi özelliklere sahiptir. Meyvede bulunan fitokimyasalların içeriği bu faydayı sağlayan en büyük faktördür. Siyah eriklerin antosiyaninler, glikozitler, ellagik asit, izokersetin, kaempferol ve miersetin açısından zengin olduğu kanıtlanmıştır. Ek olarak, bu meyve ayrıca karbonhidratların kan şekerine dönüşmesini engelleyebilen alkaloidler, jambosin ve jambolin glikozitleri veya antimellin içerir.
2. Serbest radikallerle savaşın
Siyah eriklerin çeşitli faydaları çoğunlukla antioksidan içeriği ile ilgilidir. Örneğin fenoller ve flavonoidler formundaki antioksidanlar, güzellik ürünlerinde ve modern tıpta, örneğin bazı kanser türlerine karşı erken yaşlanma gibi serbest radikallerle ilişkili hastalıklarla savaşmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
3. Sağlıklı sindirim sistemi
Siyah eriklerin diğer faydalarından biri de sindirime iyi gelmesidir. Bunun nedeni, siyah eriklerin sindirim sistemi için faydalı olan büzücü özelliklere sahip olmasıdır. Tadı biraz ekşi olsa da bu meyvenin ishal, dizanteri ve koliği giderdiği ve düzensiz adet döngülerini normalleştirdiğine inanılıyor.
4. Kilo verin
Erik diyet için iyidir, kırmızı erik mi yoksa siyah erik mi? Evet, hem siyah hem de kırmızı erik diyet için iyidir. Siyah erik lif ve düşük glisemik indeks içerir. Bu lifin yoğunluğu vücut tarafından yavaş yavaş sindirilirken glisemik indeks kan şekeri seviyelerinin salınımını düzenlemede rol oynayacak, bu nedenle siyah erik tüketirken kendinizi daha uzun süre tok hissedeceksiniz. Siyah erik ayrıca vücutta yavaş emilim oranına sahip bir şeker alkolü olan doğal sorbitol içerir.
5. Yaraları iyileştirin
Siyah erik gargara olarak kullanıldığında diş etlerini beslediğine ve ağızdaki yaraları iyileştirdiğine inanılır. Bunun nedeni, erken araştırmaların siyah erik tüketiminin başka birçok sağlık yararına sahip olduğunu da doğrulamasıdır. İlk bakışta zeytine benzeyen bu meyvenin antibakteriyel, antifungal, antiviral, antienflamatuar, anti-inflamasyon ve anti-toksin özelliklerinin vücut için ciddi sağlık sorunlarının önüne geçebileceğine inanılıyor.
6. Çeşitli kronik hastalıkları önleyin
Siyah erik, kanser için alternatif bir ilaç olarak kullanılmasının yanı sıra kalp, akciğer ve karaciğer için de sağlıklı olduğuna inanılıyor. Bununla birlikte, tüm bu iddialar daha fazla araştırılmalıdır çünkü insanlar tarafından düzenli olarak kullanıldığında faydaları ve yan etkileri henüz bilinmemektedir. Güvenlik nedenleriyle, yukarıdaki sağlık sorunlarınız varsa bir doktora danışmalısınız. Tedavinizin bir parçası olarak siyah erik yapmak istiyorsanız, aldığınız tıbbi tedaviye herhangi bir kontrendikasyon olmaması için doktorunuza danışın.
Ayrıca okuyun: Günlük Hayatınızı Renklendirecek Antioksidanları Yüksek 9 MeyveSiyah erik nasıl işlenir
Bazı ülkelerde, birçok siyah erik alkollü içeceklere işlenir. Goa da Filipinler'de bu meyve, orta kaliteli şarapların ve brendi ve jambava gibi diğer içeceklerin bir bileşenidir. Etin sulu dokusu nedeniyle, siyah erikler gerçekten daha çok içecek olarak işlenir. Ayrıca kuruması için asabilir, sonra kavurarak, döverek ve kahve gibi demleyerek pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, siyah erikler aynı şekilde yenebilir veya meyve suyu, jöle, dondurma, puding, kek ve diğerleri şeklinde işlenebilir. Siyah eriklerin etkinliği hakkında doğrudan bir doktora danışmak isterseniz,
SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.
