Nohut, besin açısından zengin olan nohut olarak da adlandırılır. Nohut, kutsal topraklardan dönen hacıların en sevdiği hediyelik eşyalardan biridir. Tadı lezzetli, benzersiz ve bağımlılık yaptığı için yanlış değil. Ancak sadece iştah açıcı değil, nohutun sağlığa faydaları da çeşitlidir. Bunun nedeni, nohutların vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin maddelerinde yüksek olmasıdır.
Nohutun besin içeriği
Küçük boyutuna rağmen uzmanlar nohuttaki besin maddelerinin büyük olduğunu söylüyor. Nohut ayrıca kalorisi yüksektir ve protein ve lif bakımından zengindir. Bir bardak konserve nohut aşağıdaki besinleri içerir:
- Kalori: 210
- Karbonhidratlar: 35 gram
- Yağ: 3.8 gram
- Protein: 10.7 gram
- Sodyum: 322 miligram
- Lif: 9.6 gram
- Şeker: 6 gram
- C vitamini: 2 miligram
Nohuttaki lif, bitkisel protein kaynağı olmasının yanı sıra glutensizdir, demir, B6 vitamini ve magnezyum açısından zengindir.
Ayrıca okuyun: Tüketmeniz Gereken 6 Çeşit Sağlıklı KuruyemişNohutun sağlığa faydaları
Nohuttaki bol miktarda besin, onu yemek için iyi bir yemek yapar. İşte nohutun sağlığınız için faydaları:
1. Sizi daha uzun süre tok tutar
Diyette misin? Kahverengi pirinç veya marulun tamamlayıcısı olarak nohut yiyin. Kilo kontrolü için atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz. Mide asidi için nohut da çok iyidir. Nohut vücut için yeterli lif içerir. Nohuttaki protein ve lif, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. Bu sayede günlük tükettiğiniz gıda porsiyonu daha az olabilir. Bir araştırma, 12 gün boyunca günde 104 gram nohut yiyenlerin daha uzun süre tok olduklarını ve bu nedenle daha az yediklerini buldu.
abur cubur nohut yemeyenlerden daha fazladır.
2. Kan şekeri seviyelerini yönetin
Lif, kan şekerini stabilize etmek için çok faydalıdır. Bu nedenle nohuttaki lif içeriğinin diyabeti yönetmenize yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Bazı çalışmalarda, yüksek lifli bir diyetin, tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltırken kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceği bulunmuştur.Kadınlar için önerilen günlük lif gereksinimi günde 25 gram ve erkekler için 38 gramdır. Bu ideal sayıya ulaşmak için nohutları beslenmenize dahil ederek faydalarından yararlanabilirsiniz.
3. Pürüzsüz sindirim
Sık sık dışkılamada zorluk çekenleriniz (BAB) için nohut tüketimini daha sık artırabilirsiniz. Nohutun faydaları bu sorun için oldukça fazladır. Nohuttaki lif, sindirimi iyileştirmenize yardımcı olmada rol oynar. Bununla dışkınız daha yumuşak olacak, böylece bağırsak hareketleri daha yumuşak olacaktır.
4. Riski azaltın huzursuz bağırsak sendromu ve kolon kanseri
Nohutta bulunan lif türü, bağırsaktaki iyi bakteri sayısını artırabilen çözünür liflerdir. İyi bakteri sayısındaki bu artış, enfeksiyon kapma riskinizi azaltma potansiyeline de sahiptir.
huzursuz bağırsak sendromu (IBS) ve kolon kanseri.
5. Yüksek tansiyonu önleyin veya düşürün
Artan potasyum alımı, hipertansiyonu önlemenin bir yolu olabilir. Yetişkinler için önerilen günlük potasyum miktarı yaklaşık 4.700 miligramdır. Bu rakamları karşılamak için nohutun faydaları sayılabilir. Çünkü, birinde
Fincan nohut 474 mg potasyum içerir. Ancak günlük potasyum alım sınırını aşmadığınızdan emin olun. 51 yaşında veya daha büyük olan ve kardiyovasküler hastalık için risk faktörleri olan kişiler için bile önerilen potasyum alımı günde sadece 1.500 mg civarındadır.
6. Akıl sağlığını koruyun
Nohutun bir sonraki faydası zihinsel sağlığı korumaktır. Bu iyilik, içindeki kolin içeriği sayesinde gelir. Kolin, ruh halinizi dengelemede rol oynayan nohutta bulunan bir bileşiktir. Yetişkinlerin cinsiyete ve vücut durumuna bağlı olarak bu bileşiğin ihtiyacını günde 400-550 mg kadar karşılaması gerekir. Örneğin, hamile veya emziren kadınların ihtiyaçları, inşaat işçilerinin ihtiyaçlarından kesinlikle farklıdır.
7. Kanser riskini düşürür
Nohut yediğinizde vücudunuz yağ asitleri üretecektir.
bütirat. Bu yağlar, kolon hücrelerindeki iltihabı azaltma potansiyeline sahiptir, böylece kolon kanseri geliştirme riskinizi azaltır. Bu fayda bir çalışmada kanıtlanmıştır. Sadece bu değil, nohut da saponinler içerir. Bu bileşenlerin, belirli kanser türlerinin gelişimini önlemede yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Nohutta bol miktarda bulunan çeşitli vitamin ve minerallerin de çeşitli kanser türlerinin önlenmesinde rol oynadığına inanılmaktadır. Özellikle B vitaminlerinin meme kanseri ve akciğer kanseri riskini azaltabileceği düşünülmektedir.
8. Kalp sağlığını koruyun
Nohutun potasyum, C vitamini ve B6 vitamini açısından zengin olduğu bilinmektedir. Araştırmalar, potasyum içeriğinin kandaki kötü kolesterol miktarını düşürmek için yararlı olduğunu ve bu da kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir. Günde 4.069 miligram potasyum tüketenlerin iskemik kalp hastalığından ölme riski yüzde 49 daha düşük.
Nohut tüketirken yan etkiler
Pek çok faydası olmasına rağmen, bir takım yan etkilere neden olabileceğinden nohut yemek yine de dikkatli olunmalıdır. Nohutun faydalarının optimal olabilmesi için onları çiğ yemeyin. Bunun nedeni, bu kuruyemişlerin sindirimi zor olan ve zehirlenmeyi tetikleyebilen bazı bileşikler içermesidir. Sık sık şişkinlik yaşayanlarınız için, nohutları pişmiş olsalar bile yerken daha dikkatli olmalısınız. Bu kuruyemişler, mide ekşimesi ve şişkinlik gibi mide rahatsızlığına neden olabilen karmaşık şekerler içerir. Gastrointestinal rahatsızlıkları önlemek için nohutu azar azar yiyebilirsiniz. Vücudun adapte olmasını kolaylaştırmak için yavaş yavaş ekleyebilirsiniz.
Ayrıca okuyun: Çok Geç Kalmamak İçin Fıstık Alerjisinin Belirtilerini Tanıyın SehatQ'dan Mesaj
Nohutları günlük menünüze dahil etmeye başlayabilirsiniz. Bu besinler vitamin, mineral, lif ve protein bakımından yüksektir. Besin içeriği, vücudunuz için nohutun sayısız faydasını sağlayacaktır. Kilo vermekten kanser riskini azaltmaya, kan şekerini kontrol etmeye kadar. Ancak, özellikle belirli sindirim koşullarına sahip olanlarınız için, diyetinizi değiştirmeden önce her zaman danışmak iyi bir fikirdir. Vücudunuzu besleyen iyi niyetlerin size zarar vermesine izin vermeyin. Doğrudan bir doktora danışmak isterseniz,
SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.
