Pirinç sütü, badem sütü veya soya sütü gibi diğer bitki bazlı sütler kadar popüler değildir. Ancak pirinç ve sudan yapılan bu süt, hafife alınmaması gereken sayısız sağlık yararı sunar. Denemekle ilgileniyor musunuz?
Pirinç sütü besin içeriği
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, bir bardak (224 gram) pirinç sütü aşağıdaki besinleri içerir:
- Kalori: 115
- Yağ: 2.4 gram
- Sodyum: 95.2 miligram
- Karbonhidratlar: 22.4 gram
- Lif: 0.7 gram
- Şeker: 12.9 gram
- Protein: 0.7 gram.
Yukarıdaki pirinç sütünün çeşitli besin içeriği, özellikle protein ve lif, vücudumuz için birçok sağlık yararı sağlayabilir.
Vücut sağlığına iyi gelen pirinç sütünün çeşitli faydaları
Pirinç sütünün tadını çıkarabileceğimiz çeşitli faydaları vardır:
1. Cilt bakımı
Pirinç sütünün cildi tedavi etmedeki faydaları, cildi güneşe maruz kalmaktan koruduğuna inanılan aminobenzoik asit gibi asit ve antioksidan içeriğinden gelir. Ayrıca aminobenzoik asidin ciltteki kırışıklıkların ve inatçı lekelerin giderilmesinde etkili olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle, cildi tedavi edebileceğine inanılan birçok pirinç sütü sabunu ürünü varsa şaşırmayın.
2. Kronik hastalıkları önleyin
Pirinç sütünde bulunan çeşitli antioksidanların bağışıklık sisteminin gücünü arttırdığına inanılıyor. Bu içerik aynı zamanda vücudun çeşitli kronik hastalıkların nedeni olan oksidatif stres ve iltihaplanma ile savaşmasına da yardımcı olabilir.
3. B12 vitamini eksikliğini önler
Bazı insanlar B12 vitamini eksikliğine veya eksikliğine daha duyarlıdır çünkü vücut vitaminleri gerektiği gibi ememez. Ayrıca B12 vitamini kaynaklarını nadiren tüketen kişiler de bu soruna yatkındır. Yaşlı insanlar, veganlar, vejeteryanlar ve yakın zamanda sindirim sistemi ameliyatı geçirmiş kişilerin genellikle B12 vitamini takviyeleri almaları veya B12 vitamini ile güçlendirilmiş yiyecekleri yemeleri önerilir. Pirinç sütü, B12 vitamini ile takviye edilebilecek içeceklerden biridir. Bu içerik sayesinde pirinç sütünün faydalarının B12 vitamini eksikliğini önlemeye yardımcı olabileceğine inanılıyor.
4. Düşük kolesterol
Pirinç sütünün bir sonraki faydası kolesterolü düşürmesidir. Organic Facts'ten bildirildiğine göre, pirinç sütü hiç kolesterol içermez. Tabii ki bu obezite ve kalp hastalığı olan kişiler için iyi bir haber. Ayrıca pirinç sütünün faydalarının ateroskleroz, kalp krizi ve felç riskini de azalttığına inanılıyor.
5. Kemik yoğunluğunu artırın
Piyasada satılan pirinç sütü ürünleri, kalsiyum, D vitamini, demir ve magnezyum gibi minerallerle takviye edilme veya zenginleştirilme eğilimindedir. Bu mineral serisi, osteoporoz riskini azaltmak için kemik yoğunluğunu artırmanıza yardımcı olabilir.
6. Sindirim sistemi sağlığını iyileştirin
Pirinç sütü laktoz içermediği için sindirim sistemi tarafından kolayca alınabilir. Aslında pirinç sütünün bağırsaklardaki bakterilerle savaşabildiği ve böylece enfeksiyonlardan ve sindirim bozukluklarından kaçınılabileceği düşünülmektedir.
Evde pirinç sütü nasıl yapılır?
Evde pirinç sütü nasıl yapılır oldukça kolaydır. Sadece yaklaşık 3/4 fincan beyaz veya kahverengi pirinç ve suya ihtiyacınız var. Öncelikle pirinci paketin üzerinde yazan pişirme kurallarına göre pişirin. Pirinç pirinç haline geldikten sonra iki bardak su ile karıştırıp kıvamı süte dönüşene kadar blenderdan geçirebilirsiniz. Bazı insanlar pirinç sütüne lezzet katmak için vanilya, tarçın veya hurma gibi tuz veya başka maddeler eklemeyi sever. Ardından, doku pürüzsüz olana kadar sütü karıştırın ve bir elekten süzün. Pirinç sütünü sıkıca kapatılmış bir kaba koyun, ardından yaklaşık beş gün buzdolabına koyun. Unutmayın, ev yapımı pirinç sütü, piyasadaki çoğu güçlendirilmiş pirinç sütüyle aynı besinleri içermez. [[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
Pirinç sütü veganlar, vejetaryenler veya laktoz intoleransı olanlar için uygun bir alternatif olabilir. Ayrıca pirinç sütü, özellikle vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş olanlar olmak üzere birçok fayda sağlar. Sağlıkla ilgili herhangi bir sorunuz varsa, SehatQ aile sağlığı uygulamasından ücretsiz olarak bir doktora sormaktan çekinmeyin. Şimdi App Store veya Google Play'den indirin.
