Böbrekler kanı süzen, atıkları uzaklaştıran ve vücuttaki sıvı dengesini sağlayan organlardır. Önemli işlevi göz önüne alındığında, böbreklere iyi gelen gıdaların tüketimi çok gereklidir. Vücudun diğer organları gibi, böbrekler de parazit yaşayabilir. Böbrekler için bazı gıdalar, sağlıklarını korumaya veya rahatsız olan böbreklerin durumunu iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Böbreklere iyi gelen besinler
Böbrekler için iyi olan çeşitli yiyecekler yemek, işlevin azalmasını engellerken işlevi iyileştirmede faydalıdır. Böbrekler için önerilen gıda türleri genellikle düşük sodyum, potasyum ve fosfor içerir. İşte özellikle böbrek rahatsızlığı olan kişiler için böbreklere iyi gelen besinler.
1. Karnabahar ve lahana
Karnabahar ve lahana, böbrekler için iyi olan yiyecekleri içerir. Her iki sebze de lif gibi vücudun ihtiyaç duyduğu besinler açısından zengindir. Karnabahar, anti-inflamatuar olan indol bileşiklerine bile sahiptir. Bu sebzeler C vitamini, K vitamini, B6 vitamini ve folat gibi çeşitli vitaminler içerir, ancak potasyum, fosfor ve sodyum bakımından da düşüktür.
2. Yaban mersini ve kırmızı şarap
Yaban mersini ve kırmızı üzüm böbrekler için iyidir. Yaban mersini antosiyaninler açısından zengindir ve kırmızı şarap, vücudu çeşitli tehlikeli hastalıklardan koruyabilen flavonoid antioksidanlar içerir. Bu iki meyvenin böbrekler için iyi olarak sınıflandırılmasının bir başka nedeni de sodyum, fosfor ve potasyum bakımından düşük olmalarıdır.
3. Yumurta akı
Yumurta akı, düşük fosfor içeriğine sahip yüksek bir protein kaynağıdır. Öte yandan yumurta sarısı da bol miktarda fosfor içerdiğinden böbrek sorunu olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. Bu nedenle protein ihtiyacınızı karşılamak istiyor ancak böbreklerinizle ilgili sorunlarınız varsa yumurta beyazını böbrekleriniz için iyi bir besin olarak tüketebilirsiniz.
4. Sarımsak
Bir başka böbrek sağlığı gıdası da sarımsaktır. Bu sebze, yemeklere lezzet katmak için tuzun yerine bile kullanılabilir. Sarımsak ayrıca böbrekler için iyi olan anti-inflamatuar bileşikler olarak B6 vitamini, C vitamini, manganez ve kükürt kaynağıdır.
5. Zeytinyağı
Zeytinyağını da böbrek sağlığı için besinler listesine dahil edebilirsiniz. Sağlıklı yağlar kaynağı olarak işlev görmenin yanı sıra, bu yağ aynı zamanda fosfor içermez. Zeytinyağında bulunan oleik asit aynı zamanda iltihap önleyici özelliklere de sahip olduğundan böbrekler için birçok fayda sağlayabilir. Ek olarak, zeytinyağının tekli doymamış yağları yüksek sıcaklıklarda stabildir ve bu da onu yemek pişirmek için sağlıklı bir seçim haline getirir. [[İlgili makale]]
Böbreklere zarar veren yiyecekler
Böbreklere iyi gelen yiyecekleri yemenin yanı sıra, böbreklere zararlı olabilecek bir takım yiyeceklerden de uzak durmanız gerekir. Aşağıdakiler, bilmeniz gereken bazı yiyecek türleridir.
1. Korunmuş ve işlenmiş gıdalar
Konserve yiyecekler, işlenmiş yiyecekler veya konserve yiyecekler uzun vadede böbrekleriniz için zararlı olabilir. Bu gıdaların çeşitli türlerine genellikle ek sodyum verilmiştir, böylece böbreklerinizin performansını kötüleştirebilir. Turşu veya turşu da kaçınılması gereken yiyecek türleridir.
2. Potasyum açısından zengin meyveler
Besin açısından zengin ve son derece besleyici olmasına rağmen, birçok meyve böbrek sağlığına dost değildir. İşte böbrek problemleriniz varsa kaçınmanız gereken bazı meyve türleri.
Bunun nedeni, yukarıdaki meyvelerin potasyum içeriğinin yüksek olmasıdır. Böbrek koşullarıyla ilgili potasyum alımını sınırlamanız tavsiye edildiyse, bu meyveleri yemekten kaçınmalısınız. Elma, üzüm ve kızılcık gibi böbrekler için iyi olan meyveleri alternatif olarak seçin.
3. Tam buğday ekmeği
Tam buğday ekmeği, genellikle sağlıklı bir gıda olarak kabul edilen bir gıda türüdür. Ancak bu ekmek böbrekler için iyi bir besin değildir. Potasyum ve fosfor içeriği yüksek olduğundan, böbrek sorunları veya hastalıkları olanlarınız için tam buğday ekmeği yapılması önerilmez. Bunlar böbreklere iyi gelen ve kaçınılması gereken besinlerdir. Böbrek hastalığı teşhisi konduysa, yemeniz veya kaçınmanız gereken yiyecekleri doktorunuz veya beslenme uzmanınızla görüşün. Ayrıca, yukarıdaki böbrek açısından sağlıklı yiyecekleri yemenin, gerekli tedavi veya tıbbi tedavi sürecinin yerini alması anlamına gelmediğini de hatırlamanız gerekir. Böbreklerinizle ilgili herhangi bir sorunuz varsa doğrudan SehatQ aile sağlığı uygulaması üzerinden doktorunuza ücretsiz olarak sorabilirsiniz. SehatQ uygulamasını şimdi App Store veya Google Play'den indirin.
