Huş ağacı özü, huş ağacının özüdür. Kışın huş ağacı besinleri yiyeceğinde depolayacaktır. İlkbaharın başlarında, bu besinler daha sonra tüketilebilen huş ağacı özü veya su şeklinde salınır. Bir bakışta huş ağacı sapının görünümü, doğrudan tüketildiğinde hafif tatlı bir tada ve renksiz berrak olan hindistancevizi suyuna benzer. 2-3 gün bekletilirse huş ağacı özü mayalanmaya başlar ve tadı daha ekşi olur.
Huş ağacı özü besin içeriği
Kalorisi ve şekeri düşük, ancak özellikle magnezyum ve manganez olmak üzere oldukça yüksek mineral içeriğine sahip içecekler içeren huş ağacı özü. Huş ağacı özü ayrıca karbonhidrat, kalsiyum ve çinko içerir. Birkaç çalışma, huş ağacı özünün ayrıca fosfor, potasyum, folik asit, C vitamini ve bakır içerdiğini ortaya koymaktadır. Huş ağacı özü, serbest radikallere karşı koruma sağlayan antioksidanlar olan folifenoller açısından da zengindir. Huş ağacı özünün besin içeriğinin değişebileceğini unutmayın. Her şey ekim yerine, toprağın türüne ve içeriğine, türlerin türüne ve huş ağacının yaşına bağlıdır. Sağlık için huş ağacı sapının faydaları
Besin içeriğine bağlı olarak huş ağacı özsuyu, aşağıdakiler gibi birçok yararlı sağlık yararına sahiptir: 1. Kemik sağlığını koruyun
Huş ağacı özündeki manganez içeriği oldukça yüksektir. Bu besinler kemik sağlığının korunmasına yardımcı olmak için gereklidir. 300 ml huş ağacı özü, günlük manganez ihtiyacının yaklaşık yüzde 130'unu bile karşılayabilir. Bir araştırma, manganezin kalsiyum, çinko ve bakır ile birleştiğinde yaşlılarda omurga kaybını azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Manganezin yanı sıra bu çeşitli mineraller huş ağacı özünde de bulunur. 2. Antioksidan kaynağı
Manganez tüketimi, vücuda süperoksit dismutaz (SOD) adı verilen bir antioksidan bileşiğin oluşumunda yardımcı olabilir. Bu bileşikler, hücreleri oksidasyona bağlı hasarlardan koruyabilir ve çeşitli kronik hastalık riskini azaltabilir. Huş ağacı özü, kalp ve kan damarı sağlığı için önemli olan antioksidan bileşikler olan polifenoller açısından da zengindir. Ayrıca polifenoller, Parkinson hastalığı, Alzheimer hastalığı, osteoporoz riskini azaltmak ve çeşitli kanser türlerinin oluşumunu önlemek için faydalıdır. Huş ağacı özsuyundaki C vitamini içeriği, faydaları bakımından zengin bir antioksidan olarak da bilinir. Beyaz huş ağacı sapı türünde vücutta betulinik asit oluşturabilen bir betulin bileşiği vardır. Bu asidin antioksidan, antienflamatuar ve antikanser özelliklerine sahip olduğu iddia edilmektedir. 3. Cilt sağlığı
Antioksidanlar, huş ağacı özünün kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde de bir bileşen olarak kullanılmasının ana nedenlerinden biridir. Huş ağacı özünün antioksidan özellikleri, sağlıklı cildi korumak ve erken yaşlanmayı önlemek için çok faydalıdır. Bu, ciltte kolajen üretimini uyarabilen C vitamini içeriği ile desteklenir. Huş ağacı özü ayrıca cildin nemini artırarak sağlıklı ve parlak kalmasını sağlar. Bir araştırma, kozmetik ürünlerde suyun bileşimini huş ağacı özü ile değiştirmenin cilde fayda sağlayabileceğini gösteriyor. Bu, keratinositler adı verilen cilt hücrelerinin üretimini arttırır, böylece cilt yenilenebilir, elastik ve nemli olabilir. Huş ağacı özünün içeriği üzerine yapılan araştırmalar, huş ağacı özünün diş sağlığı, selüliti ortadan kaldırma, kolesterolü düşürme, karaciğer ve böbrek sağlığını iyileştirmedeki faydalarını da göstermektedir. [[İlgili makale]] Huş ağacı sapının faydaları nasıl elde edilir
Huş ağacı özü veya huş ağacı özü, herhangi bir karışım olmadan doğrudan tüketilebilir. Bir tane almaya karar verirseniz, dikkatli olmalısınız çünkü piyasada satılan huş ağacı özü, şeker veya tatlandırıcılar katmış olabilir. Paketlenmiş halde satılmasının yanı sıra, huş ağacı özü, şurup, bira, şarap gibi diğer ürünlere de işlenir. bal likörü (fermente baldan elde edilen bir tür alkollü içecek). Sadece yiyecek veya içecek olarak işlenmekle kalmaz, huş ağacı özü, faydalarını deneyimlemek için kozmetik ve cilt bakım ürünlerinin yapımında bir bileşen olarak da kullanılır. Huş ağacı sapı yan etkileri
Huş ağacı özsuyu kullanımı güvenli ve minimum riskli olma eğilimindedir. Ancak bu, huş ağacı özünün alerjisi olmadığı anlamına gelmez. Bir araştırma, huş polenine alerjisi olan kişilerin yüzde 39'unun derilerinde yapılan bir çizik testi sırasında huş ağacı özüne de tepki gösterdiğini gösterdi. Ayrıca, özellikle karaciğer hastalığı olan kişiler için yüksek manganez içeriğine de dikkat edilmesi gerekir. Günlük manganez tüketimi için üst eşik, çocuklar için günde 2-6 mg ve yetişkinler için günde 9-11 mg'dır. Huş ağacı özünün içeriği ve sağlığa faydaları hakkında sorularınız varsa veya danışmak istiyorsanız, doğrudan SehatQ aile sağlığı uygulaması üzerinden doktora sormaktan çekinmeyin. Şimdi App Store veya Google Play'den indirin.
