Genellikle yumurta sarılarını atmanız ve sadece beyazlarını yemeniz tavsiye edilebilir. Yazık, çünkü aslında yumurta sarısının vücut sağlığı için pek çok faydası var. Yumurta sarısı, bir yumurtadaki toplam içeriğin yaklaşık %43'ü protein içerir. A vitamini, çeşitli B vitaminleri, E vitamini ve K vitamini arasında değişen vitamin içeriği de yumurtanın bu kısmına yüksek beslenme ve sağlık verir.
Bu yumurta sarısının faydaları göz ardı edilemez.
Yumurta sarısı, kalpten beyne kadar tüm vücuda fayda sağlar. Yumurta sarısının sağlığa çok çarpıcı faydaları şunlardır: 1. Sağlıklı bir kalp ve kan sistemini koruyun
Yumurta sarısı, kan basıncını her zaman normal olacak şekilde kontrol edebilir. Ek olarak, yumurta sarısı ayrıca normal kan üretiminin korunmasına ve demir seviyeleri ve kan pıhtılaşma faktörleri gibi bileşiminin korunmasına yardımcı olur. 2. Hastalıkla savaşmaya yardımcı olun
Yumurta sarısı tüketimi, enfeksiyona neden olan antikanser ve antimikrobiyal etkilerle ilişkilidir. Sadece bu değil, genel olarak yumurtalar, hastalığa neden olan serbest radikalleri önleyebilen antioksidan özelliklere de sahiptir. Yumurta sarısı ayrıca vücuttaki iltihaplanma riskinin azalmasıyla da ilişkilidir. 3. Göz hastalığını önleyin
Yumurta sarısı genellikle göz sağlığını koruyabilir. Yumurta sarısı ayrıca makula dejenerasyonu ve yaşa bağlı katarakt gibi bu görme organına saldıran çeşitli hastalıkları önlemede fayda sağlar. 4. Üriner sistemi besleyin
Yumurta sarısının faydaları insan üriner sistemi tarafından da hissedilir. Faydalarından bazıları mesaneyi korumak ve böbrek taşı hastalığını önlemektir. 5. Sindirim sağlığını ve besin metabolizmasını koruyun
Yumurta sarısı bağırsak sağlığı ile bağlantılıdır ve bağırsak tıkanıklığını önlemeye yardımcı olabilir. Sadece bu değil, yumurta sarısının faydaları da sindirildiğinde besinlerin emilimini optimize etmesi, protein ve yağ metabolizmasını artırmaya yardımcı olması şeklindedir. Genel olarak yumurta sarısı, sindirim ve besin metabolizması için özellikler ve faydalar sağlar. 6. Sağlıklı cilt ve saçı koruyun
Yumurta sarısı cilt sağlığı için potansiyele sahiptir, bu nedenle güzellikte yüz maskeleri şeklinde yaygın olarak kullanılır. Yumurta sarısı biotin, folat ve A ve E vitaminleri içerir. Bu besinler, bu vücut bölümünün güçlü kalmasına ve hasara karşı dirençli kalmasına yardımcı olmak gibi sağlıklı saçlarla bağlantılıdır. Yumurta sarısı da saçların daha hızlı uzamasını sağlar. 7. Beyin gelişimini koruyun
Yumurta sarısı da bu organın sağlığını ve gelişimini koruyarak beyne fayda sağlar. Yumurta sarısı hafızayı etkileyen bir kolin kaynağı olduğu için birçok insanın yumurtalı kahvaltı önerdiği de yanlış değil. 8. Hücresel düzeyde vücut fonksiyonlarını koruyun
Yumurta sarısının faydaları vücudun en küçük parçaları olan hücreler tarafından da hissedilir. Yumurta sarısının makul sınırlar içinde tüketilmesi hücre büyümesini ve onarımını teşvik edecektir. Bununla kalmayın, bu gıdalar nörotransmitterlerin üretimine katkıda bulunur. Nörotransmitterler, sinir hücreleri arasında mesajları ileten kimyasal bileşiklerdir. Nörotransmitterler vücudun çeşitli fiziksel ve psikolojik fonksiyonlarını etkiler. Yumurta sarısı ile kolesterol ve kalp hastalığı arasında bir bağlantı var mı?
Sağlıklı insanlarda yumurta sarısı ve kalp hastalığı arasındaki bağlantıyı kanıtlayan hiçbir çalışma yoktur. Aksine, bir çalışmada, yumurta sarısının iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olduğunu ve böylece kalp hastalığı riskini azalttığını söyledi. Ancak yukarıdakiler tip 2 diyabetli kişiler için geçerli değildir.Çalışmalara göre yumurta tüketimi şeker hastalarında kalp hastalığı riskini artırmaktadır. Aynı şekilde kolesterol sorunları ile. Yumurta sarısı yüksek kolesterol içerir. Ama aslında karaciğer de kolesterol üretir çünkü vücudun belirli işlevleri yerine getirmesi gerekir. Kolesterol üretimi, gıdalardan kolesterol alımına bağlı olacaktır. Kandaki kolesterol, karaciğer tarafından üretilen kolesterolden de etkilenir. Yukarıdaki yumurta sarısının faydalarından yararlanmanın en iyi yolu, onları ölçülü olarak tüketmektir. Sağlıklı insanlar için günde en fazla üç yumurta tüketiminin güvenli olduğu söylenebilir. [[İlgili makale]] SehatQ'dan Notlar
Yukarıdaki bir dizi yumurta sarısı faydaları ile, kesinlikle bu yemeği artık boşa harcamak istemezsiniz. Bu nedenle yumurta çoğu insan için çok sağlıklı bir besindir.
