Buğday Sütünün 5 Faydası, Veganlar İçin Alternatif Protein Alımı

Buğdaydan yapılmış, yulaf sütü hayvansal süt ürünlerinden daha az iyi olmayan çeşitli faydaları olduğu ortaya çıktı. Yulaf sütü sayısız faydası ile evde yapılabilir. İlginçtir, yulaf sütü veya yulaf sütü perhiz yapanlar veya hayvansal ürünleri tüketirken sorun yaşayanlar için beslenmenin yerine kullanılabilir.

yulaf sütünün faydaları

üzerine yapılan bir araştırmaya göre yulaf ve yulaf sütü , buğday sütü tüketmenin sağlığınız için iyi olan çeşitli faydaları vardır. Yulaf sütü tüketmenin sağlığa faydaları şunlardır:

1. İyi B vitamini kaynağı

Yulaf sütü B2 vitamini (riboflavin) ve B12 vitamini dahil olmak üzere çeşitli B vitaminleri içerir. B vitaminleri ruh halinizi iyileştirmeye ve oksidatif stresle mücadele etmeye yardımcı olabilir. Ek olarak, bu besinler sağlıklı saçlar, tırnaklar ve cilt için, özellikle de zaten B vitamini eksikliği olanlarınız için faydalıdır.

2. Kan kolesterolünü düşürebilir

Yulaf sütü, kalp sağlığı için çok faydalı olan çözünür bir lif olan beta-glukan açısından zengindir. Beta-glukan, bağırsaklarınızda kolesterole bağlanan ve emilimini azaltan jel benzeri bir madde oluşturur. Kalp hastalığına bağlı kötü kan kolesterolü (LDL) düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.

3. Kemik sağlığına iyi gelir

Buğday sütündeki D vitamini kemik sağlığına iyi gelir.Buğday sütü B vitaminlerinin yanı sıra kemik sağlığına iyi gelen kalsiyum ve D vitamini ile de güçlendirilmiştir. Yulaf sütündeki B12 vitamini içeriğinin de osteoporoz riskini azaltmak için iyi olduğu söyleniyor.

4. Anemiyi önleyin

Anemi genellikle vücudun demir ve B12 vitamini gibi kırmızı kan hücrelerinin sentezi için gerekli olan temel besinlerden yoksun olması nedeniyle oluşur. Bir fincan tam tahıllı süt, gün boyunca ihtiyacınız olan demirin yaklaşık yüzde 10'unu içerir. Spirulina, mercimek ve bitter çikolata gibi diğer demir açısından zengin gıdalarla birlikte diyetinize bir veya iki porsiyon tam tahıllı süt eklemek kırmızı kan hücresi üretimini artırabilir ve kansızlığı önleyebilir.

5. Bağışıklığı artırın

Girmek yulaf sütü Diyetinize düzenli olarak dahil etmek bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Bu, buğday sütündeki A ve D vitaminlerinin içeriğinden ayrılamaz. Araştırmalar, D vitamininin doğrudan bağışıklık hücresi fonksiyonu ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Öte yandan, A vitamini yanıtı değiştirebilir ve belirli bulaşıcı hastalık türlerine karşı bağışıklığı artırabilir.

Besin içeriği yulaf sütü

Yulaf sütü çeşitli sağlıklı besinler içerir.Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre bir fincan yulaf sütü 130 kaloridir. yulaf sütü Ayrıca karbonhidratlardan yağlara ve proteinlere kadar çeşitli besinler içerir.

• Karbonhidrat

Bir fincandaki karbonhidrat sayısı yulaf sütü diğer süt ürünlerinden daha yüksektir. Yulaf sütü lifinden elde edilen karbonhidratlar, bağırsaklardaki yiyeceklerin hareketini düzenlemeye, kabızlığı azaltmaya ve besinleri emmeye yardımcı olur.

• Yağ

Yulaf sütü 2,5 gram yağ içerir. Olsa bile, yulaf sütü yağ asitleri, doymuş yağ veya trans yağ içermez.

• Protein

İnek sütü ve soya sütü ile karşılaştırıldığında, buğday sütü daha az protein içerir. Yine de, yulaf sütü hayvansal protein ve süt gibi türevlerini tüketmeyen veganlar için çok faydalıdır.

• mikrobesinler

Yulaf sütü, her ikisi de enerji üretimi için önemli olan B vitaminleri olan tiamin ve folat içerir. Ayrıca içerisinde bakır, çinko, manganez, magnezyum gibi mineraller de bulunmaktadır. yulaf sütü. [[İlgili makale]]

Yulaf sütü nasıl yapılır

Yulaf sütü yapmak oldukça kolaydır. Evde kendiniz uygulayabilirsiniz. Ayrıca, yapma yulaf sütü piyasada satılan ürünlerde bulunabilecek katkı maddelerini veya koyulaştırıcıları seçmenize ve bunlardan kaçınmanıza olanak tanır. Tam buğday sütü yapmak için bir bardak (81 gram) karıştırın. yulaf ezmesi veya çelik kesilmiş yulaf üç su bardağı (710 ml) su ile bir karıştırıcıda. Yulaflar pürüzsüz hale gelene kadar işleyin, karışımı tülbent üzerine dökün ve sütü yulaf ezmesinden ayırın. 1/4 çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı vanilya veya tarçın özü, hurma, akçaağaç şurubu veya bal ekleyerek yulaf sütüne lezzet katabilirsiniz. Cam bir şişede saklayın, yulaf sütü buzdolabında beş güne kadar dayanabilir.

Yulaf sütü tüketmenin çeşitleri

Yulaf sütü doğrudan içilerek veya yiyeceklere katkı maddesi olarak tüketilebilir. Yulaf sütünün kalın dokusu ve tatlı tadı, onu kahve karışımı olarak uygun hale getirir. latte ne de cappuccino. İçine tam buğday sütü de ekleyebilirsiniz. smoothie'ler, kremalı çorba, Kek, birlikte kurabiye. Ek olarak, buğday sütü de süt yapmak için bir alternatiftir. krep, Gofretler, ve patates püresi. Yulaf sütünün nasıl tüketileceğine dair birçok ilginç varyasyon var. Nadir olmasına rağmen, bazı insanlar yulaf alerjisi yaşayabilir. Bunun için buğday sütü tüketmeden önce doktorunuza danışın.