Cıva, cıva ile kirlenmiş yiyecekler de dahil olmak üzere herhangi bir biçimde gelebilir. Bazı balıklar gibi deniz ürünleri cıva zehirlenmesine neden olabilir. Bu tür zehirlenmelere en çok anne karnındaki bebekler ve ayrıca çocuklar maruz kalır. Aslında, günlük ürünler ve etraftaki yiyecekler çok az miktarda cıva içerir. Sanayileşme nedeniyle çevreden kaynaklanan cıva kirliliğinin toprağı ve suları kirletip kirletmediğinden bahsetmiyorum bile, o zaman balık gibi deniz ürünleri artık tüketim için güvenli değil.
Cıva zehirlenmesinin belirtileri
Cıva zehirlenmesinin insan sinir sistemi veya nöroloji üzerinde çok büyük etkisi vardır. Birisi cıva zehirlenmesi olduğunda belirtiler şunları içerir:
- Aşırı kaygı
- Ağızda metalik his
- Depresyon
- kolayca kırgın
- Bellek düşüşü
- Hissiz
- titreme
- İşitme ve konuşma zorluğu
- Kaslar zayıflar
- Yüz ve ellerde zayıf sinirler
- Vizyon zayıflar
Yukarıdaki etkilerden bazıları, yetişkinlerde cıva zehirlenmesi meydana geldiğinde görülebilir. Bununla birlikte, yüksek miktarda cıvaya maruz kalan çocuklarda aşağıdaki alanlarda gelişimde yavaşlama olacaktır:
- Bilişsel
- motor
- Konuşma ve dil gelişimi
- Mekansal görsel farkındalık
Cıva zehirlenmesinin tehlikeleri en çok uzun vadede cıvaya maruz kalan çocuklarda görülür. Sinir sistemi sorunları ve gelişimi kalıcı olarak bozulabilir. Sonunda, cıva maruziyeti çocukların beyin gelişiminde sorunlara neden olabilir. Bu onların günlük aktivitelerini akademik yeteneklerine etkileyecektir. Yetişkinlerde uzun vadede yüksek dozda civaya maruz kalmak beyin ve böbrek hasarına neden olabilir. Başka bir olası komplikasyon solunum yetmezliğidir. Ayrıca civa zehirlenmesi yetişkinlerin üreme sisteminde de sorunlara neden olabilir. Örneğin, doğurganlık sorunlarına azaltılmış sperm sayısı. Ayrıca vücutta serbest radikal seviyelerini artıran cıva birikimi riskini de unutmayın. Bu, bir kişiyi kalp krizi ve koroner kalp hastalığı riski altına sokabilir. [[İlgili makale]]
Cıva zehirlenmesine neden olma riski taşıyan balık türleri
Organik cıva zehirlenmesi veya
metilcıva cıvaya maruz kalan balıkların yenmesi sonucu oluşur. Balıklar yaşadıkları sulardan cıva alırlar. Tüm balık türleri cıva içerebilir, ancak çoğu büyük balıktır. Cıva oranı yüksek ve tüketilmemesi gereken balık türleri şunlardır:
- Kılıçbalığı
- ton balığı iri gözlü
- kral uskumru
- marlin
Yukarıdaki birkaç balık çeşidine ek olarak, çok fazla balık tüketme sıklığı da civa zehirlenmesine neden olabilir. Bu nedenle aşağıdaki balıklardan bazıları haftada sadece 1-2 kez tüketilmelidir:
- Albacore ton balığı
- Hamsi
- Kedi balığı
- orfoz
- Somon
- Pollock
- snapper
- Karides
Özellikle hamile kadınlar için balık türlerinin tüketimini her türden sadece yaklaşık 200-350 gram ile sınırlandırmalısınız. Böylece fetüsün cıvaya maruz kalma olasılığını azaltabilir. Emziren annelerin de balık tüketimini sınırlamaları gerekir çünkü cıva maddesi bebeğe anne sütü ile geçebilir.
Cıva zehirlenmesi ile nasıl baş edilir
Cıva zehirlenmesini tedavi etmek için özel bir ilaç yoktur. En iyi yol, metallere maruz kalmayı veya cıva oranı yüksek deniz ürünleri tüketimini durdurmaktır, çünkü az miktarda cıva vücut tarafından idrar veya dışkı yoluyla otomatik olarak atılacaktır. Cıva zehirlenmesi seviyesi belirli bir sınıra ulaştıysa doktor şelasyon tedavisi uygulayacaktır. Bu, vücudun ondan kurtulabilmesi için cıvayı organlardan uzaklaştıran tıbbi bir prosedürdür. Şelasyon tedavisinde kullanılan ilaçlar kan dolaşımındaki metallere bağlanabilir ve idrarla atılabilir. Bununla birlikte, şelasyon tedavisinin riskleri ve yan etkileri vardır, bu nedenle bu yöntem sadece kesinlikle gerekliyse kullanılmalıdır. Uzun vadede cıva maruziyeti meydana geldiyse, cıva zehirlenmesinin sinir sistemi üzerindeki etkilerini kontrol etmek için sürekli bakıma ihtiyaç vardır. Tedavi türü, yaşanan semptomlara göre ayarlanır. Cıva zehirlenmesi erken bir aşamada tespit edilirse etkilerinin üstesinden gelinebilir. Bu önemlidir çünkü cıva zehirlenmesinin insan sinir sistemi üzerindeki etkileri genellikle kalıcıdır.
Cıva zehirlenmesini önleyin
Çok geç olmadan cıva zehirlenmesini önlemek için aşağıdaki adımları atın:
- Sadece ara sıra büyük balık yiyin veya tamamen kaçının
- Hamileyken cıva içerdiği varsayılan balıkları yemeyin
- Suşi yerken, yüksek cıva içeren balık içermeyen birini seçin.
- Hamilelik programına girmeden önce cıva testi yapın (kan / idrar)
- Diğer cıva türlerine maruz kaldığınızı düşünüyorsanız, ellerinizi mümkün olan en kısa sürede yıkayın.
- Altın çıkarma gibi sizi cıvaya maruz bırakan faaliyetlerden kaçının
SehatQ'dan Notlar
Balık olağanüstü besinler içerir ve sağlık için faydalıdır. Ancak diğer yiyecekler gibi, fazla olan hiçbir şey de iyi değildir. Bu nedenle balıkları yaşa ve yönergelere göre uygun miktarlarda tüketin. Örneğin 3 yaş altı çocuklar için balık tüketimi 28 gramı geçmemelidir. Bu arada, 4 ila 7 yaş arası çocuklar için makul bir doz 56 gramdır. [[ilgili makaleler]] Ebeveynler ve bakıcılar, çocuklarda cıva zehirlenmesinin belirtilerine çok dikkat etmelidir, böylece hemen bir doktor tarafından muayene edilebilirler ve tıbbi tedavi görebilirler. Aksi takdirde, sinirlere yönelik bilişsel gelişimdeki rahatsızlıklar tehlikededir.
