Sağlık

Lahananın Sağlığa Faydaları Nelerdir, Nelerdir?

Lahananın sağlığa faydaları çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır. Lahana, bulunması çok kolay bir sebze türüdür. Bu sebze hala brokoli ile aynı cinstedir ve lahana . Bu sebzenin kırmızı, mor, beyaz ve yeşil gibi çeşitli yaprak şekilleri ve renkleri vardır. Lahananın faydaları sadece bir vitamin ve mineral kaynağı olarak iyi olmakla kalmaz, aynı zamanda bir dizi hastalığın üstesinden gelme potansiyeline de sahiptir.

Lahananın hafife alınamayan beslenmesi

Lahananın faydaları kesinlikle içerdiği besinlerden elde edilebilir. Bir kase taze yeşil lahanada (yaklaşık 89 gram), şunları içerir:
  • Protein: 1 gram.
  • Lif: 2 gram.
  • Folat: Günlük ihtiyacın %10'u.
  • K, C ve B6 vitaminleri gibi çeşitli vitaminler.
  • Manganez, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi çeşitli mineraller.
Aynı dozda lahana da sadece 22 kcal olan kalorisi düşüktür. Besin içeriğine göre lahana çok bol K vitamini içerir. Bu vitamin yağda çözünür ve vücut sağlığı için birçok rolü vardır. K vitamini, K1 ve K2'den oluşur. K1 vitamini ( filokinon) bitkisel kaynaklardan elde edilirken, K2 ( menakinon) hayvansal kaynaklardan, fermente gıdalardan elde edilebilir ve kalın bağırsakta bakteriler tarafından üretilebilir. K vitamini kanın pıhtılaşma süreci için çok önemlidir. K vitamini eksikliği kanın normal pıhtılaşma yeteneğini kaybeder, bu nedenle kanama riski artar. [[ilgili makaleler]] Bu arada lahana çok fazla C vitamini içerir. Vücut için önemli bir rolü vardır. Lahanadaki C vitamini kolajen oluşumuna yardımcı olacaktır. Kollajen cilt elastikiyetini koruyabilir. Yani lahananın faydaları kas ve kan damarı fonksiyonunu sürdürme şeklinde olabilir. Bu vitamin aynı zamanda demirin emilimine de yardımcı olur. En fazla C vitamini içeren lahana türü mor lahanadır. İçindeki C vitamini miktarı, insanların günlük ihtiyacının %85'ine ulaşır. Bu rakam bir portakaldaki C vitaminine eşdeğerdir.

lahananın sağlığa faydaları

Vitamin ve mineral içeriği sayesinde lahana yemenin sağlığa birçok faydası araştırılmaktadır. Lahananın faydalarından bazıları şunlardır:

1. Bir antikanser olarak

Bu lahananın faydaları C vitamini içeriğinden elde edilebilir. C vitamini, vücudu kansere neden olan serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumak için bir antioksidan görevi görür. Ayrıca lahanada antikanser olma potansiyeline sahip ve antioksidan olan bileşikler de bulunmaktadır. sülforafan . Son 30 yılda yapılan araştırmalar, lahana ve diğer sebze türlerinin faydaları konusunda tutarlı sonuçlar göstermiştir: turpgillerden diğerleri daha düşük kanser riski ile ilişkilidir. Şimdiye kadar, araştırmalar hala yeteneklerini değerlendiriyor. sülforafan kanser hücrelerini engellemek için. Şimdiye kadar, lahananın faydaları üzerine yapılan araştırmaların sonuçları oldukça umut verici. Bu araştırma, melanom cilt kanseri, yemek borusu kanseri, prostat kanserinden pankreas kanserine kadar çeşitli kanser hücreleri üzerinde moleküler testlere dayanmaktadır. Araştırmacılar ayrıca bileşiğin sülforafan enzimleri inhibe etme yeteneğine sahiptir histon deasetilaz (HDAC). Bu enzim kanser hücrelerinin büyümesini etkiler. [[ilgili-makale]] Yetenek içeren gıda çeşitlerini yapar sülforafan , lahana gibi faydaları kanserle savaşma potansiyeline sahip bir besin olma potansiyeline sahiptir. Diğer bilimsel çalışmalar, lahanada da bulunan apigenin bileşiğini incelemektedir. Apigenin içeriğinden elde edilen lahananın faydaları, laboratuvar farelerine meme kanseri hücreleri implante edildiğinde tümör boyutunu küçültme etkisini gösterdi. Bu sonuçlar, apigenin'in gelecekte kanser tedavisi olarak potansiyeli için umut vaat ediyor. Bu arada mor lahana, meyve ve sebzelere mor rengini veren bileşikler olan antosiyaninler içerir. Antosiyaninler antioksidanlardır. Dolayısıyla lahananın faydaları kanser tedavisinde de potansiyeldir. Today's Dietitian'da yayınlanan araştırma sonuçlarına göre, laboratuvar araştırmalarında antosiyaninler kanser hücrelerinin bölünme sürecini yavaşlatma etkisine sahiptir. Yine de, insanlarda antikanser etkileri nedeniyle lahananın faydaları hakkında daha fazla ve daha geniş araştırmaya ihtiyaç vardır.

2. Kalp sağlığını koruyun

Lahanadaki yüksek polifenol içeriği, kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. İşin püf noktası, kan trombositlerinin pıhtılaşmasını önlemek ve kan basıncını düşürmektir. Bir çalışma raporu Amerikan Klinik Beslenme Dergisi Today's Dietitian'da yayınlanan ayrıca flavonoid açısından zengin gıdaların tüketimini kardiyovasküler hastalıktan daha düşük ölüm riskiyle ilişkilendirdi. Sadece bu değil, antosiyanin içeriğine sahip mor lahananın faydaları da kalp hastalığına bağlı iltihaplanmayı azaltmada etkili olabilir. Lahana ayrıca LDL kolesterolü veya kötü kolesterolü düşürmek için iyi olan fitosteroller ve lif içerir.

3. Bağışıklık sistemini ve sindirim sağlığını koruyun

Lahana turşusu ve kimchi oldukça popüler olan lahana müstahzarlarıdır. Her ikisi de fermente lahanadan yapılır. Fermente gıdalar, vücudun bağışıklık yeteneğini artırmak ve sindirimi sağlıklı tutmak için iyi probiyotikler içerir. Fermantasyon süreci tarafından üretilen enzimler, vitamin ve minerallerin emilimini arttırır ve bu da hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. [[ilgili-makale]] Lahanadaki lif ve su içeriği de kabızlığı önleyebilir. Pürüzsüz bir sindirim sistemi, vücutta toksin birikmesini önlemenizi sağlar. Birkaç araştırmaya dayanarak, yeterli lif alımı, bağışıklık sisteminin iltihabı kontrol etmesine de yardımcı olabilir. Bunun kalp hastalığı, diyabet, obezite ve kanser gibi iltihaplanma ile ilgili hastalık riskini azaltmada etkisi vardır.

4. Enflamasyonu kontrol eder

Uzun bir süre boyunca ortaya çıkan kronik inflamasyon, kalp hastalığı, romatoid artrit ve inflamatuar bağırsak hastalığı dahil olmak üzere bir hastalığın belirtisi olabilir. Clinical Phytoscience'da yayınlanan araştırmaya göre lahananın faydaları antioksidan açısından zengin bir alım sağlayabilmektedir. Yani lahananın hissedilecek faydaları kronik iltihabı azaltmasıdır. Aslında, The Journal of Nutrition tarafından yapılan araştırmalar, daha fazla sebze yemenin iltihabı azaltabileceğini göstermiştir. Gut için lahananın da güvenli olduğu kanıtlandı. Çünkü lahana pürin içermez. Pürin içeriği, yumuşak dokularda ve eklemlerde ürik asit düzeylerini artırarak ağrı hissetmelerini sağlar. Ancak bazı tıbbi rahatsızlıkları olanlarınız için lahana tüketmeniz uygun olmayabilir. Örneğin, şişkinlik yapan lahana tüketimi hakkında. Bu varsayım bir efsane değildir. Lahana bir tür şeker içerir rafinoz hangi sindirimi zordur. Şeker rafinoz bağırsaktaki bakteriler tarafından sindirilmelidir. Bu bakteriler tarafından sindirim süreci, sindirim sisteminde çok fazla gaz üreterek şişkinliğe neden olur.

5. Kemik sağlığını koruyun

Kemik sağlığını iyileştirmek için faydalı olan lahananın faydaları, içeriğindeki K vitamininden elde edilebilir. Nutrition'da yayınlanan araştırmada, K vitamininin kemik mineral yoğunluğunu arttırdığı bulundu. Ayrıca K vitamini kırık riskini azaltmaya yardımcı olur.

SehatQ'dan Notlar

Lahananın faydalarının vücut sağlığına iyi geldiği ve çeşitli hastalık riskini azaltma potansiyeline sahip olduğu kanıtlanmıştır. Lahana, elde edilmesinin kolay olmasının yanı sıra ucuzdur ve çeşitli yemeklerde karışım olarak kullanımı kolaydır. Lahananın faydalarını öğrendikten sonra bu sebzeyi günlük beslenmenize ve ailenize dahil etmeye başlayabilirsiniz. Lahana tüketmeye uygun olup olmadığınızı belirlemek için öncelikle doktorunuza danışın ki lahananın faydalarından en iyi şekilde yararlanılabilsin. Sebzelerin faydaları ve sağlıklı beslenme hakkında sorularınız varsa, doğrudan doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indirApp Store ve Google Play . [[İlgili makale]]
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found