Piyasada birçok bal ürünü bulunmaktadır. Ancak bal ürünlerini seçerken dikkatli olmalısınız. Çünkü doğal içerik kullandığını iddia eden bal ürünleri az değil, aslında saf olmayan maddeler içerir. Bu nedenle, gerçek balın özelliklerini anlamak anahtardır. Böylece en iyi balı elde edebilirsiniz. Alırken aldanmamak için gerçek ve sahte balı ayırt etmenin zor olduğunu anlamanın 5 yolunu anlamanıza yardımcı olur.
Nasıl Gerçek balın özellikleri nasıl anlaşılır?
Fazla şeker tüketmek obezite, diyabet ve çürükler gibi çeşitli hastalıklara neden olabilir. Tatlı yiyecekleri sevenler için, belki de bu, şekeri daha sağlıklı ve birçok faydası olan saf bal ile değiştirmenin tam zamanıdır. Sağlığa iyi gelen bal elde etmek için, gerçekliğini öğrenmek için aşağıdaki yolları yapabilirsiniz.
1. karakteristik gerçek bal – parmak testi
Başparmağınıza biraz bal koyun. Bal damlacıkları diğer yüzeylere yayılır mı? Bu durumda satın aldığınız bal saf olmayabilir. Gerçek balın özelliği kalın dokulu olması ve akıcı olmamasıdır. Ayrıca gerçek bal yapışkan bir dokuya sahiptir, herhangi bir şeye dokunduğunda yapışır ve damlamaz.
2. Test Su
Bir çay kaşığı ile biraz bal alın ve bir bardak suya dökün. Sahte bal suda çözülür. Gerçek bal, suya karıştırıldığında topaklar oluşturacak ve bardağın dibine çökecektir.
3. Beyaz bez ve kağıt testi lekeleme
Beyaz bir bez veya kağıda bir kaşık bal dökmeyi deneyin.
lekeleme. Sahte bal, kumaşa veya kağıda nüfuz ederek leke bırakma eğilimindedir. Bu arada gerçek bal kumaşa veya kağıda nüfuz etmez. Lekeler geride kalmıyor.
4. Yapmak yanık testi
Gerçek balın bir diğer özelliği de yanıcı olmasıdır. Ancak bu sınava hazırlıksız girmeyin.
Bir kibrit çöpü alın ve bala batırın. Kibrit çöpü yandığında alev alırsa, çubuğa takılan bal gerçektir. Değilse, bal karıştırılmış ve saf olmayan katkı maddeleri içerebilir.
5. Testi Sari sirke
Biraz bal, su ve 2-3 damla sirke özünü karıştırın. Köpüklüyse, balınız sahte olabilir.
6. Isı testi
Saf balı ısıtırsanız, karamel kıvamına gelir ve köpürmez. Ancak sahte bal ısıtıldığında dokusu değişmez, sadece su gibi ısınır. Aslında gerçek bal ile sahte bal arasındaki farkı çıplak gözle görebilirsiniz. Yoğun ama yine de yumuşak bir doku gibi, aynı zamanda tatlı bir aroma.
balın faydaları için vücut sağlığı
Bal eski çağlardan beri sadece gıda olarak değil, vücudu besleyebilen bir ilaç olarak da tüketilmektedir. Bal, şeker yerine uygun doğal tatlı bir tada sahiptir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, birçok insan balı sağlıklı bir gıda tatlandırıcı olarak kullanır. Gerçek balın özelliklerini öğrendikten sonra, saf balın kanıtlanmış faydalarından bazılarını anlayın.
1. Antibakteriyel
Balın vücuttaki bakterileri öldürme gücüne sahip olduğuna şüphe yoktur. Çeşitli araştırmalar balın E. coli'yi salmonellaya kadar yok etmede etkili olduğunu göstermiştir. Yeni Zelanda'dan Manuka Balı ve Malezya'dan Tualang Balı olarak adlandırılan belirli bal türlerinin stafilokok bakterilerini ve H. pylori'yi yok ettiği gösterilmiştir.
2. Sakinleştirici boğaz
139 çocuğu kapsayan bir araştırma, balın geceleri öksürüğü giderdiğini ve uyku kalitesini iyileştirdiğini gösterdi. Unutmayın, 1 yaşından küçük çocukların sindirim sistemleri henüz tam olarak gelişmediği için bal tüketmeleri yasaktır.
3. Spor performansını iyileştirin
Balın, egzersiz sırasında enerjiyi artırmada şekerden daha etkili olduğu gösterilmiştir.
4. Kan basıncını düşürmek
Bal, kan basıncını düşürmek için birçok antioksidan içerdiğinden kalp hastalığı riskini azaltabilir.
5. Yanıkları iyileştirir
Eski Mısır'dan beri bal, yanıkları tedavi etmek için kullanılmıştır. Bu tedavi de şimdiye kadar biliniyordu.
6. Kanseri önleyin
Bal, bir antikanser ajanı görevi görür, çünkü bal, birçok kanserin altında yatan oksidatif inflamasyonla savaşabilen antioksidanlar içerir.
7. İshalin süresini azaltın
Bal tüketmenin de ishalin şiddetini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir. Ayrıca bal, vücuttaki potasyum ve su emilimini de artırabilir. Bu ishali tedavi etmek için önemlidir.
8. Sağlıklı uyku sağlar
Sık sık uykusuzluk veya kalitesiz uyku yaşıyorsanız, bal yemeyi denemekten asla zarar gelmez. Balın serotonin salgıladığı ve uyku kalitesini düzenleyen bir kimyasal olan melatonine dönüştürdüğü bilinmektedir.Bir bardak ılık süte veya bir bardak çaya bir çay kaşığı bal ekleyerek, midenin sıcak ve rahat hissetmesi için yatmadan önce içebilirsiniz. . Bu kadar çok faydası olan balı satın alıp tüketmek isterseniz şaşırmayın. Ancak, sahte bal almanıza izin vermeyin. Yukarıdaki testleri yaparak, gerçek balın özelliklerini belirleyebilir, sağlığınız ve aileniz için en iyisini elde edebilirsiniz.
Ayrıca okuyun:Bal ve Sağlığınız İçin Tatlı Vaadi
SehatQ'dan notlar:
Vücuda birçok faydası olmasına rağmen bal aynı zamanda yüksek kalori içerir. Bu nedenle fazla bal tüketmemeniz tavsiye edilir. Ek olarak, saf olduğu kanıtlanmış bal tüketmeniz daha iyidir. Şeker ve diğer yapay tatlandırıcılar dahil olmak üzere çeşitli katkı maddeleri içeren ballardan kaçının.
