Sağlık

Vücut Sağlığı İçin Yağsız Et, Faydaları Nelerdir?

Yağsız et, diyet savaşçıları tarafından daha fazla talep görüyor. Bu et türü piyasada genellikle daha pahalıdır. Ancak bu et çeşidinin daha düşük kalorili olduğu ve bu nedenle sağlık açısından iyi olduğu iddia edilmektedir. Yağsız et gerçekten yağsız mı? Görünüşe göre, yağsız et, 100 gramda 10 gramdan az yağ ve 4.5 gramdan az doymuş yağ içeren et. Nedenmiş? Etin hangi kısımları az yağlı olarak sınıflandırılır? Aşağıdaki açıklamaya göz atın.

Yağsız etin sağlığa faydaları

Yağsız etin hissedebileceğiniz faydalarından bazıları şunlardır:

1. Daha düşük kalori

Yağsız etler daha düşük kaloriye sahiptir Yağsız (veya az yağlı) et, normal etten çok daha düşük yağ içeriğine sahiptir. Bu, daha düşük kalori içerdiğinden yağsız eti sağlık için daha iyi hale getirir. Her gram yağ 9 kalori içerir ve her gram protein 4 kalori içerir. Bu nedenle, yağlı etteki kalori içeriği kesinlikle yağsız sığır etinden çok daha yüksek olacaktır. Örneğin 100 gram yağsız tavuk göğsü, 4 gram yağ ve 31 gram protein ile 165 kalori içerir. Bu arada kanat, et ve deri gibi 100 gram yağlı tavuk parçaları, 19 gram yağ ve 27 gram protein ile 290 kalori içerir. Çok fazla kalori tüketmek kilo alımına neden olabilir. Uzun vadede, obezite, diyabet ve kalp hastalığı için daha büyük bir riskiniz var.

2. İyi bir protein kaynağı

Yağsız veya az yağlı et, vücut için iyi bir protein kaynağıdır. Bunun nedeni kırmızı etin tam amino asitler içermesidir. Bu nedenle, bu et türü oldukça popülerdir ve genellikle düşük kalorili ve az yağlı diyetlerde bir yemek menüsüdür. Belirtildiği gibi Amerikan Klinik Beslenme Dergisi , Proteinin kas kütlesini ve gücünü arttırdığı ve böylece kilo vermeye yardımcı olduğu bilinmektedir.

3. Vitamin ve mineraller açısından zengin

Az yağlı et de iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır.Yağlı ete kıyasla yağsız et daha iyi bir vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Örneğin, yağsız tavuk veya kümes hayvanları, B3, B6, kolin ve selenyum vitaminleri için iyi bir kaynaktır. B3 ve B6 vitaminleri, sinir sistemini koruma işlevine ek olarak, karbonhidratları glikoza dönüştürmeye yardımcı olarak da işlev görür, böylece vücut tarafından kolayca kullanılırlar. Böylece kandaki şeker seviyesi sabit kalır. Halen B vitaminlerinin bir parçası olan kolin, sinir sistemini koruma ve iltihabı azaltma işlevi görür. Bu arada, antioksidan mineral selenyum hücre hasarını ve serbest radikalleri önlemeye yardımcı olabilir ve bağışıklık sistemine yardımcı olabilir. Yağsız etler ayrıca kalp ve kan damarı sağlığına iyi gelen B12 vitamini, çinko, demir ve omega-3 yağ asitlerini daha yüksek seviyelerde içerir.

4. Orta düzeyde pürin içeriğine sahiptir

Purinler, gut hastalarının kaçınması gereken maddelerden biridir. Az yağlı et bunlardan biri olabilir. 100 gram yağsız tavuk eti (göğüs kısmı) 141,2 mg pürin içerir. Bu rakam, karaciğer veya diğer sakatatlarla karşılaştırıldığında hala nispeten ılımlı. Dayalı Amerikan Diyetisyenler Derneği , yüksek pürinli gıda grubu 150-1000 mg/100 gram pürin içeriğine sahiptir. [[İlgili makale]]

Menü referansınız için yağsız et seçimi

Yağsız et daha az ebruya sahiptir.Hayvansal protein kaynağı olarak et, diyetinizden öylece çıkarılamaz. Ancak et, vücudun ihtiyaç duyduğu makro ve mikro besinleri içerir. Tükettiğiniz etin daha sağlıklı olması için az yağlı et seçimi için ipuçları burada.

1. Sığır eti

Yağsız sığır eti seçmek için, özellikle etiket ve etin türü olmak üzere dikkat etmeniz gereken birkaç şey var.
  • Etiketli eti seçin " yuvarlak " ve " bel bonfile, sığır filetosu, yuvarlak rosto veya yuvarlak biftek gibi. Bu, etin az yağlı olduğunu gösterir.
  • Brisket veya yan biftek de daha düşük yağ içeriğine sahiptir.
  • "etiketli et" Seçme " veya " tercih ” ayrıca “prime” olarak etiketlenenlerden daha düşük yağ içerir
  • Daha az yağlı görüntüye sahip sığır eti seçin ( ebru )

2. Kümes hayvanları

Yağsız tavuk da dahil olmak üzere az yağlı kümes hayvanları seçmek için derisiz göğüsleri seçin. Tavuk derisinin yağ içeriği %80'dir. Kümes hayvanlarının tavuk butları veya kanatları gibi diğer kısımlarını yağ miktarını azaltmak için derisiz yiyebilirsiniz. Yukarıdaki az yağlı et seçimine ilişkin ipuçlarına ek olarak, kalori eklememesi için nasıl pişirileceğine de dikkat etmelisiniz. Kaynatarak, buharda pişirerek ve ızgara yaparak pişirmek, kızartmadan daha çok tavsiye edilir çünkü kalori miktarını artırabilir. Et pişirirken, pişirme işleminden çıkan yağlardan kurtulmaya çalışın.

SehatQ'dan Notlar

Yağ bazen tükettiğiniz proteine ​​lezzet katar. Ne yazık ki, çok fazla yağlı gıda tüketmek sizi diyabet, obezite ve diğer metabolik hastalıklar için risk altına sokabilir. Bu nedenle, gelen yağ alımını azaltmak için az yağlı veya hatta yağsız et seçilmesi önerilir. Diğer bileşenlerden ilave yağ almamak için sağlıklı bir şekilde işlediğinizden emin olun. Faydaların en iyi şekilde elde edilebilmesi için ekstra tatlandırıcı eklemek için hindistan cevizi sütü, ilave şeker ve tuz alımını azaltın. Az yağlı etin besin içeriği ve diğer iyi şeyler hakkında hala şüpheniz varsa, siz de yapabilirsiniz. doktorla canlı sohbet SehatQ aile sağlığı uygulaması aracılığıyla. Uygulamayı şu adresten indirin: Uygulama mağazası ve Google Oyun şu anda! [[İlgili makale]]
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found