Katalaz enzimi de dahil olmak üzere birçok enzim insan metabolizmasında önemli bir rol oynar. Katalaz, hidrojen peroksidi su ve oksijene parçalamak için bir reaksiyona neden olan bir enzimdir. Bu enzim, vücudu oksidatif stresin neden olduğu hasarlardan koruduğu için nefes almak için oksijene ihtiyaç duyan tüm canlılarda bulunur. Özellikle insanlarda bu enzim çoğunlukla karaciğer tarafından üretilir.
Katalaz enziminin faydaları nelerdir?
Günlük yaşamda, katalaz enzimi diğer enzimlerle birlikte yiyecek ve içecekleri korumak için kullanılır. Diğer ticari dünyada ise bu enzim atık sudaki hidrojen peroksit içeriğini parçalamak için kullanılır. Ayrıca katalaz enzimi de insan vücudunda çeşitli hastalıkların önlenmesinde önemli bir işleve sahiptir. Karaciğeriniz bu enzimi yeterince üretmediğinde, katalaz eksikliği gelişebilir. [[İlgili makale]]
Katalaz enzimi ile ilişkili hastalıklar
Katalaz enziminin bu eksikliği, oksidatif stres yaşamanıza neden olur ve bu da zamanla yaşa bağlı çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur. Araştırmacılara göre, katalaz enziminin eksikliğinden kaynaklanan üç ana hastalık grubu vardır:
- Alzheimer, Parkinson, bipolar bozukluk ve şizofreni gibi sinir sistemi ile ilgili hastalıklar.
- Metabolizma ile ilgili hastalıklar, yani diabetes mellitus (tip 1 ve tip 2 diyabet), hipertansiyon, insülin direnci, osteoporoz ve bozulmuş glukoz toleransı.
- Akatalasemi, vitiligo, anemi, kanser, astım ve Wilson hastalığı gibi diğer hastalıklar.
Yukarıda bahsedilen hastalıklarla ilgili bazı ek açıklamalar aşağıdadır.
1. Akatalazemi
Kalıtım nedeniyle katalaz enzim eksikliği ortaya çıkarsa, akatalazeminiz olduğu söylenir. Akatalasemili kişiler herhangi bir belirtiye neden olmaz ve genellikle sadece diğer aile üyeleri aynı şeyi yaşadığında teşhis edilir. Bununla birlikte, akatalazemili bazı kişilerde ağızda, çevreleyen yumuşak dokunun ölümüne kadar ilerleyen yaralar görülür. Bu semptomları yaşayan akatalasemili kişilerde nadir görülen bir genetik hastalık olan Takahara hastalığı olduğu söylenir.
2. Alzheimer
Alzheimer, genel olarak birçok yetişkini etkileyen dejeneratif bir hastalıktır. Araştırmacılar, amiloid beta peptidinin katalaz enzimini proteinlere bağlayarak bu enzimin işlevini azalttığı veya kapattığı zaman Alzheimer'ın meydana geldiği konusunda hemfikirdir. Katalaz enzimi çalışmadığında vücut oksidatif stres yaşayacaktır. Sinir sisteminde, bu oksidatif stres sorunlara neden olabilir, bunlardan biri Alzheimer hastalığının ortaya çıkmasıdır ve daha sonra bunama, diğer adıyla hafıza kaybı ve daha sonra günlük aktivitelere müdahale eden diğer nörolojik problemlere yol açabilir.
3. Şeker Hastalığı
Diabetes mellitus, vücudun tükettiğiniz yiyecekleri normal olarak enerjiye dönüştüremediği zamandır. Diabetes mellitus, tip 1 veya 2 diyabet şeklinde olabilir, ancak diyabetlilerin yüzde 90'ı tip 2 diyabettir.Bu diyabet, vücudun, biri katalaz enziminin aktivite eksikliği olan oksidatif stres yaşaması nedeniyle oluşur. Bu enzim, hidrojen peroksiti optimal olarak parçalayamaz, bu nedenle hidrojen peroksit vücutta insülin fonksiyonuna zarar veren bir serbest radikal gibi davranır.
4. Vitiligo
Vitiligo, melanosit hasarına bağlı olarak cildin renginin değişmesiyle karakterize kronik bir cilt hastalığıdır. Birkaç çalışma, vitiligolu hastaların düşük enzim katalaz seviyelerine ve daha az aktif enzim aktivitesine sahip olduğunu göstermiştir. Katalaz enziminin bu anomalisi vücutta hidrojen peroksit birikmesine neden olacaktır. Hidrojen peroksit, cilt rengini bazı kısımlarda çizgili yapan keratinositlere ve melanositlere zarar verir.
5. Büyüyen gri saç
Yukarıda bahsedildiği gibi, katalaz enzimi, vücuda giren hidrojen peroksitin su ve oksijene parçalanmasında önemli bir role sahiptir. Vücutta katalaz enzimi bulunmadığında, genç yaşta gri saçların ortaya çıkması gibi birçok şey üzerinde etkisi olacak bir hidrojen peroksit birikimi olacaktır. Araştırmalar, hidrojen peroksitin saçta en bol bulunan elementlerden biri olduğunu ortaya koydu. Hidrojen peroksit parçalanmadığında siyah olması gereken saç rengini griye çevirerek erken yaşta gri saç gibi görünmesini sağlar. Yukarıdaki şikayetleriniz varsa, katalaz enzim seviyelerini sağlamak için bir doktora görünmekten asla zarar gelmez. Bazı koşullar belirli tedavilerle iyileştirilebilir, ancak bazıları yalnızca sağlıklı bir yaşam tarzı yaşayarak azaltılabilir.
