Biber veya
kırmızı biber genellikle sebze olarak işlenen bir meyve türüdür. Bu meyve hala biber ve domates ile yakından ilişkilidir. Biber, çeşitli besin türlerini içerdiği için en sağlıklı gıdalardan biri olarak bilinir. Kırmızı biberin besinleri ve içeriği nelerdir? Bu makalede okuyun.
Sağlıklı bir vücut için çeşitli kırmızı biber içeriği
Vitaminler ve antioksidanlar açısından zengin, sağlıklı vücudunuz için çeşitli kırmızı biber içeriği:
1. Karbonhidratlar
Biberler esas olarak glikoz ve fruktoz gibi şeker formundaki karbonhidratlardan oluşur. Olgun biberlere tatlı tadını veren şey şekerin varlığıdır.
2. lif
Biber içeriği olarak karbonhidratlar da, miktar çok önemli olmasa da liflerden oluşur. Lif, bir dolmalık biberin her ağırlığı için %2'lik bir paya sahiptir.
3. Protein
Biber de protein içerir. Bununla birlikte, lif gibi, kırmızı biberin içeriği olarak protein önemli bir seviyeye sahip değildir. Her 100 gram biberde yaklaşık 1 gram protein bulunur.
4. Yağ
Sebzeler ve meyveler genellikle dolmalık biber de dahil olmak üzere çok fazla yağ içermez. Her 100 gram için biberlerde bulunan yağ sadece yaklaşık 0,3 gramdır.
5. C vitamini
Bir bitki gıdası olarak kırmızı biber vitamin açısından zengindir. Dolmalık biberin içerdiği başlıca vitaminlerden biri C vitaminidir. Aslında bir orta boy kırmızı dolmalık biber, bu vitamin için günlük RDA'nızın %169'unu sağlar.
6. B6 Vitamini
Ana B6 vitamini türlerinden biri ve kırmızı biber içeriği piridoksindir. Genel olarak B6 vitamini, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için çok önemli olan bir besin grubudur.
7. K1 Vitamini
Paprika ayrıca K vitaminlerinden biri olan K1 vitamini içerir. Ayrıca şöyle bilinir
filokinon K1 vitamini, kan pıhtılaşması ve kemik sağlığı için gerekli bir besindir.
8. E Vitamini
C vitaminine ek olarak, E vitamini de antioksidan etkiye sahip bir kırmızı biber içeriğidir. E vitamini sinir ve kas sağlığı için gereklidir.
9. A Vitamini
Kırmızı biber beta-karoten açısından da zengindir. Beta-karoten, tüketildikten sonra vücudun A vitaminine dönüştürebileceği bir provitamin A formudur.
10. B9 Vitamini
Folat olarak da bilinen B9 vitamini, sağlık için popüler B kompleks vitamininin bir üyesidir. Yeterli B9 vitamini, folat (gıdada) veya folik asit (takviyelerden) şeklinde olsun, hamilelik sırasında fetal sağlık için hayati önem taşır.
11. Potasyum
Potasyum bir tür makro mineraldir. Bir makro mineral olarak, vücut tarafından potasyuma büyük miktarlarda ihtiyaç duyulur. Kırmızı biberde bir mineral olarak potasyumun kalp sağlığını korumak için faydalı olduğu bilinmektedir.
12. Antioksidanlar
Bir tür bitki gıdası olan kırmızı biberde ayrıca çeşitli antioksidanlar bulunur. Kırmızı biberde bulunan antioksidanlardan bazıları, yani:
- Kırmızı biberin güzel rengine katkıda bulunan bir antioksidan olan kapsantin
- Sarı biberdeki ana karotenoid türü olan violaksantin, antioksidan etkileri de vardır.
- Lutein. Daha yaygın olarak ıspanak olarak bilinmesine rağmen, lutein dolmalık biberlerde, özellikle çiğ yeşil biber ve karabiberde de bulunur. Lutein göz sağlığını iyileştirmede faydalıdır.
- Quercetin ayrıca polifenol grubunun bir antioksidanıdır ve kalp hastalığı ve kanser riskini azaltmak için faydalı olduğu söylenir.
- Luteolin. Quercetin gibi, luteolin de vücut için faydalı olan bir polifenol antioksidandır.
Biber içeriği vücuda fayda sağlar
Yukarıdaki çeşitli kırmızı biber içeriği ile bu sebze meyvesi ayrıca vücut için çeşitli sağlık yararları sunar. Aşağıdakiler dahil olmak üzere kırmızı biberin sağlık yararları:
- Göz sağlığını koruyun
- Antioksidanlar açısından zengin olduğu için kanser riskini azaltır.
- Bağışıklık sistemi sağlığını iyileştirin
- Onarım mod B6 vitamini içerdiği için
- Diyet yemekleri için uygun
- Cilt sağlığını koruyun
- Kalbini sağlıklı tut
[[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
Biber içeriği çok çeşitlidir. Ancak esas olarak sebze olarak sıklıkla kullanılan meyve, çeşitli vitaminler ve antioksidanlar içerir. Kırmızı biberin içeriğiyle ilgili hala sorularınız varsa,
doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. SehatQ uygulaması ücretsiz olarak şu adreste mevcuttur:
Appstore ve Playstore hangi güvenilir sağlıklı gıda bilgileri sağlar.
