Sağlık

Enoki Mantarının Sağlık ve Besin İçeriği İçin 7 Faydası

Fan metamfetamin veya güveç enoki mantarlarına aşina olmalıdır. Bu mantar her zaman et suyuna konulan yemeğin içindeki maddelerden biridir. Bu uzun beyaz mantarın lezzetli tadının yanı sıra sağlığa çeşitli faydaları da var! Bu çorbada yaygın olarak bulunan enoki mantarının faydalarını mı merak ediyorsunuz? Cevabı bu makale aracılığıyla öğrenin. [[İlgili makale]]

Enoki mantarı besin içeriği

Enoki mantarı, besin değeri yüksek olan Çin, Japonya ve Kore'ye özgü bitkilerden biridir. Bir fincan eşdeğeri olan bir porsiyon enoki mantarı, 24 kalori enoki mantarı, 1.7 gram protein, 5 gram karbonhidrat ve 0.2 gram yağ içerir. 100 gram enoki mantarında ayrıca aşağıdakiler gibi B vitaminleri de yüksektir:
  • B3 Vitamini (niasin): 4.6 miligram
  • B1 Vitamini (tiamin): 0.15 miligram
  • B2 Vitamini (riboflavin): 0.1 miligram
  • B12 Vitamini (folat): 31 mikrogram
  • B6 Vitamini: 0.07 miligram
Ayrıca bir fincan enoki, 359 gram potasyum, fosfor, demir, bakır, çinko ve selenyum gibi yeterli mineralleri de içerir. 100 gramda enoki mantarı ayrıca 2.7 gram lif ve güçlü antioksidanlar içerir. Ayrıca okuyun: Sağlığınız İçin Düğme Mantarının Faydalarını Soymak

enoki mantarının sağlığa faydaları

Enoki mantarı Asya'da yetişen bir mantar türüdür. Antik çağda bu mantar mide rahatsızlıklarını tedavi etmek, kan basıncını ve karaciğer sağlığını korumak için kullanılıyordu. Enoki mantarlarının sağlığa faydaları şunlardır:

1. Dayanıklılığı koruyun

Sağlıklı bir diyet, dayanıklılığı korumanın anahtarlarından biridir. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için doğru yiyecekleri yemelisiniz. Enoki mantarları, vücudun hastalıklara karşı bağışıklığını artırabilen protein bileşiklerine sahiptir. Aslında, farelerde tümör büyümesine neden olabilen enoki mantarlarında bağışıklık sistemini güçlendiren bileşikler vardır.

2. Diyet yemeği olarak uygundur

Kilo vermek için sağlıklı, düşük kalorili atıştırmalıklara mı ihtiyacınız var? Enoki mantarları yemeyi deneyin! Enoki mantarları düşük kalorili ve karbonhidratlıdır ve içlerinde şeker veya yağ içeriği yoktur, diyet yemeği olarak çok uygundur, değil mi? Ayrıca günlük tüketilen kalori miktarını azaltmak için yağ ve kalorisi yüksek günlük yiyecekleri enoki mantarları ile değiştirebilirsiniz.

3. Pürüzsüz sindirim

Pürüzsüz sindirim, günleri daha keyifli hale getirir! Enoki mantarları, lif alımınızı artırmak için bir yemek olabilir. Enoki mantarlarındaki lif, sindirimi iyileştirebilir ve kabızlığı önleyebilir.

4. Kalbi korur

Kimin aklına gelirdi ki, bu uzun ve küçük enoki mantarının faydaları hayati organlarınızı koruyabilir. Enoki mantarı özütü, kalp hastalığı riskini artırabilen kötü kolesterolü (LDL) ve trigliseritleri azaltabilir. Enoki mantarları ayrıca yüksek kolesterolü düşürmede etkili olan beta-glukan türü lif içerir.

5. Beslenme açısından zengin

Enoki mantarları, B vitaminleri, potasyum, fosfor, demir, selenyum gibi vücuda iyi gelen çeşitli vitamin ve mineralleri içerdiğinden, yemeklerde kombine edilebilen gıda bileşenlerinin seçimlerinden biridir. çinko, ve bakır.

6. Yüksek antioksidanlar

Enoki mantarları, küçük şeklinin arkasında, vücudun kronik hastalıkları tetikleyen, beyin fonksiyonlarını, DNA oluşumunu iyileştiren ve enerjiyi artıran serbest radikalleri savuşturmasına yardımcı olmaya hazır çeşitli antioksidanları depolar. Enoki mantarlarında bulunan antioksidanlardan bazıları gallik asit, kafeik asit, kuersetin, ve kateşinler.

7. Kanserle savaşma potansiyeli

Enoki mantarlarının faydalarının, kanser hücrelerinin büyümesini ve gelişimini engelleyebildiği için kanseri tedavi etmek için bir ilaç olma potansiyeline sahip olduğu düşünülmektedir. Enoki mantarlarının farelerde karaciğer kanserini azalttığı bulundu. Sadece bu değil, diğer araştırmalar da enoki mantarlarının meme kanseri hücrelerini engelleyebileceğini buldu. Bununla birlikte, bu tek enoki mantarının faydalarını incelemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Ayrıca okuyun: Sağlık için bir dizi kulak mantarını tanıyın

Enoki mantarı tüketmeden önce dikkat edilmesi gerekenler

Günlük diyetinize karıştırarak enoki mantarlarının faydalarından yararlanmadan önce, küf alerjiniz olmadığından emin olmalısınız, çünkü enoki mantarlarını yemek mantar alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Enoki mantarını tükettikten sonra alerjik reaksiyon yaşarsanız, yemeyi bırakın ve alerjik reaksiyon şiddetli ise doktorunuza danışın. Enoki mantarlarının, bağışıklık sistemini korumaktan kanserle savaşma potansiyeline sahip olmaya kadar çeşitli sağlık yararları vardır. Ancak, pişirmeden önce doğru enoki mantarlarını seçtiğinizden emin olun.

SehatQ'dan Notlar

Hafif ve kuru, yoğun bir dokuya sahip enoki mantarlarını seçin. Daha sonra enoki mantarlarını bir poşete koyup bozulmaması için buzdolabına kaldırın. Enoki mantarları, uygun şekilde saklanırsa yaklaşık yedi ila 10 gün sürebilir. Doğrudan bir doktora danışmak isterseniz,SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.

Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found