Endonezya'da salatalık genellikle garnitür veya karışım olarak kullanılır.
demlenmiş su. Ancak, hiç salatalık suyunu denediniz mi? Salatalık suyu lezzetli olmasının yanı sıra sağlığımız için de birçok fayda sağlar.
Salatalık suyunun sağlığa 10 faydası
Salatalık suyu, sağlık için iyi olan çeşitli besinler, bitki bileşikleri ve antioksidanlar ile zenginleştirilmiştir. Daha fazla ayrıntı için, alabileceğiniz salatalık suyunun çeşitli faydaları burada.
1. Yüksek beslenme
Salatalığın besin içeriğini hafife almayın 300 gram soyulmamış salatalıkta şu besinlerden birkaçını bulabilirsiniz:
- Kalori: 45
- Yağ: 0 gram
- Karbonhidratlar: 11 gram
- Protein: 2 gram
- Lif: 2 gram
- C Vitamini: Günlük beslenme yeterlilik oranının (RDA) yüzde 14'ü
- K Vitamini: BKA'nın yüzde 62'si
- Magnezyum: BKA'nın yüzde 10'u
- Potasyum: BKA'nın yüzde 13'ü
- Manganez: BKA'nın yüzde 12'si.
Bu salatalığın çeşitli besin içeriğinin tadını çıkarmak için kabuğunu soymadan salatalık suyu yapmayı deneyin. Salatalığın kabuğunu soymanın lif, vitamin ve mineral içeriğini azalttığına inanılmaktadır.
2. Vücudu nemlendirin
Salatalığın besin içeriğine su ve elektrolitler hakimdir. Salatalık suyunun sıcak havalarda veya yorucu egzersizlerden sonra dehidrasyonu önlemeye yardımcı olduğu düşünülmesinin nedeni budur. Su içmeyi sevmeyenler için salatalık suyu vücudu nemlendirmenin alternatif bir yolu olabilir. Medical News Today'den gelen haberlere göre, salatalık aynı zamanda vücudumuzu nemlendiren en güçlü meyvelerden biridir.
3. Sağlıklı kemikler
Salatalık suyundaki K vitamini içeriği kemik sağlığını optimize edebilir. Ayrıca salatalık suyu kemiklere de iyi gelen kalsiyum ile zenginleştirilmiştir. Salatalık suyundaki K vitamini vücudun kalsiyumu daha etkili bir şekilde emmesine yardımcı olabilir. Salatalıkta bulunan K vitamini ve kalsiyumun varlığı, kemiklerinizi beslemenize yardımcı olabilir.
4. Potansiyel olarak kanseri önleyin
Salatalık suyu, cucurbitacin adı verilen ve tadı biraz acı yapan bir bileşik içerir. içindeki bir makaleye göre
Uluslararası Sağlık Hizmetleri Dergisicucurbitacin, vücuttaki kanser hücrelerinin üremesini durdurarak kanseri önleyebilir. Ek olarak, salatalık suyunun lif içeriğinin kolorektal kanseri veya kolon kanserini önlediğine inanılmaktadır.
5. Kabızlığı, yani kabızlığı önleyin
Lif ve su ile zenginleştirilmiş salatalık suyunun faydalarının kabızlığı önlediğine inanılıyor. Lif bakımından zengin meyve yemek, dışkıyı yumuşatabilir, böylece kabızlık kabızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Ayrıca salatalığın içindeki küçük tohumlar da vücudu sakinleştirici bir etkiye sahip olduğu için kabızlık riski azaltılabilir.
6. Kan basıncını kontrol edin
Dergide yayınlanan bir araştırma
Hipertansiyonun Önlenmesi için Diyet Yaklaşımları (DASH), magnezyum, potasyum ve lif içeren gıdaların kan basıncını kontrol etmenize yardımcı olabileceğini ortaya çıkardı. Bu çalışmadaki uzmanlar da potasyum içeren bir gıda olarak salatalıktan bahsetmektedir.
7. Kalp sağlığını koruyun
Amerikan Kalp Derneği (AHA), lif içeren gıdaların kolesterol seviyelerini kontrol etmenize ve kalp hastalıklarını önlemenize yardımcı olabileceğini ortaya koymaktadır. Salatalık suyu tüketmek, günlük lif alımınızı almanın bir yoludur. Bu nedenle, salatalık suyunun faydalarının kalp sağlığını korumada etkili olduğuna inanılırsa şaşırmayın. Ayrıca araştırmalar, salatalık suyundaki cucurbitacin içeriğinin aterosklerozu (plak oluşumu nedeniyle kan damarlarının daralmasını) önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
8. Diyabeti önleyin
Salatalığın içerdiği cucurbitacin'in sayısız kullanım alanı olduğu ortaya çıktı. Kalp sağlığını koruyabilmenin yanı sıra, bu bileşiğin diyabeti önleyebileceği düşünülmektedir. Cucurbitacin'in insülin salınımını ve kan şekerinin işlenmesinde önemli bir rol oynayan bir hormon olan karaciğer glikojen metabolizmasını kontrol ettiği düşünülmektedir. Test hayvanları üzerinde yapılan bir araştırmaya dayanarak, salatalık derisinin bir antioksidan görevi görebileceği için diyabet semptomlarını kontrol ettiğine inanılmaktadır. Bu nedenle, salatalığı meyve suyuna dönüştürmeden önce soymamanız tavsiye edilir.
9. Enflamasyonla savaşır
Enflamasyonla mücadele, hafife alınmaması gereken salatalık suyunun faydalarıdır. Bunun nedeni, iltihabın aşağıdaki hastalıkları tetikleyebilmesidir:
- Kalp hastalığı
- Şeker hastalığı
- Otoimmün rahatsızlığı
- Depresyon
- Yengeç Burcu.
Salatalık suyu tüketerek, yukarıdaki hastalıkların çeşitli risklerinin azaltılabileceği umulmaktadır.
10. Kilo vermeye yardımcı olun
Salatalık suyunun kilo vermenize yardımcı olmasını sağlayan birkaç faktör vardır, yani kalorisi düşüktür ve çok miktarda su içerir. Bir analiz, su içeriği yüksek ve kalorisi düşük bir diyetin önemli kilo kaybına yol açabileceğini belirtir. [[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
Yukarıdaki salatalık suyunun çeşitli faydalarının unutulması çok yazık. Ancak, salatalık suyunu hazırlamadan önce, salatalık suyunun besin içeriğini en üst düzeye çıkarmak için şeker veya şekerli yoğunlaştırılmış süt gibi ilave tatlandırıcılar eklememek iyi bir fikirdir. Sağlıkla ilgili şikayetleriniz varsa SehatQ aile sağlığı uygulamasını ücretsiz olarak doktora sormaktan çekinmeyin. Şimdi App Store veya Google Play'den indirin.
