Bu, bayram yemekleri için kalori sayısıdır, fazla ileri gitmeden sayın

Lebaran, zaferi kutlamanın zamanı geldi. Genellikle bu an, evde bayram yemeklerinin bolluğu ile de işaretlenir. Opor ayam, rendang, ketupat, baştan çıkarıcı hamur işleriyle dolu bir dizi kavanozdan bahsetmiyorum bile. Ama hepsinin arkasında, terazinizi daha da sağa çeken suçlu olan yüksek kaloriler var. Bu nedenle, bayram yemeğinizin içinde kaç kalori olduğunu bilmekte fayda var. Bir ay oruç tuttuktan sonra yaşanan çılgınlık hissi ve zafer gününün coşkusu sizi ciddi anlamda kilo aldırmasın.

Bayram yemeklerinde kalori sayın

Endonezya'da bayram yemeklerinin çoğu hindistan cevizi sütü ile aynıdır. Açıkçası, hindistancevizi sütü Güneydoğu Asya ülkelerinin lezzetli yemeklere sahip olmasını sağlayan faktörlerden biridir. Ancak fazla tüketilirse yemek yeterince sağlıklı mı? Ayrıca, çoğu bayram yemeği genellikle hindistancevizi sütünden yapılır. Hindistan cevizi sütündeki kalori içeriği çok yüksektir. Kalorilerin yaklaşık %93'ü yağdır. Bir benzetme olarak, sadece bir fincan hindistan cevizi sütü 552 kalori içerir. Gerçekten de hindistan cevizi sütü kötü kolesterolü artırmaz veya düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL), ama hindistan cevizi sütü seviyeyi artırabilir yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol veya HDL. Bu yüzden hindistancevizi sütünü akıllıca tüketmeliyiz. Bunu bilerek, genellikle Ramazan Bayramı sırasında bulunan her bir bayram yemeğinin kaç kalori olduğuna kesinlikle dikkat etmelisiniz. Bunlardan bazıları:

• Rendang

  Genellikle rendang sığır etinden yapılır. Her porsiyonda rendang 468 kalori içerir. Daha ayrıntılı incelendiğinde, bu kaloriler 26.57 gram yağ, 10.78 gram karbonhidrat ve 47.23 gram proteinden oluşmaktadır.

• Hindistan cevizi sütünde kızarmış tavuk

  Ketupatla birlikte yenen bir diğer lezzetli yemek ise tavuk oporudur. Her porsiyon tavuk oporunda 320 kalori vardır. Bu miktar 11 gram karbonhidrat, 15 gram protein ve en büyük kısmı 25 gram yağdan oluşmaktadır.

• Lontong Sayur

  Sonraki, hindistancevizi sütü ile de işlenen bir yemek, yani sebze lontong. Her porsiyonda kalori sayısı 389 kaloridir. En büyük kısmı 57 gram karbonhidrat, 14.5 gram protein ve 11 gram yağdır.

Sadece ana yemek değil, özleyebileceğiniz bir diğer yemek de evinizdeki enfes hamur işleri. Bir akrabanızın veya iş arkadaşınızın evini her ziyaret ettiğinizde hamur işi tatmaktan bahsetmiyorum bile. Yavaş yavaş, zamanla bir kalori yığını haline gelir. İşte bazı hamur işleri kalori örnekleri:

• Nastar

  Genellikle ananas reçeli içeren yuvarlak sarı olanın küçük olduğu ve tane başına 26 kalori olan oldukça yüksek kalori içerdiği ortaya çıkıyor. Ancak, insanların sadece bir tane yemesi çok nadirdir, değil mi?

  Aslında, yaklaşık 10 parça olan 50 gram nastar kekinde 512 kcal kalori içeriği vardır. Hmm, bileşenlerin bileşimine bakarsanız, bu rakam mantıklı, değil mi?

• Kaastengeller

  Lezzetli bir tada sahip pasta severler için, kaastengeller diğer adıyla peynirli börekler, bayramda olmazsa olmazlardan. Birini tatmak kaastengeller tek başına, 20 kalori tükettin. yani 50 gram kaastengeller 406 kalori var.

• Kar Prensesi

  Bu bir kek ayrıca her bir tahılda yaklaşık 23 kalori içerir. Kar beyazından bahsetmiyorum bile, bir tutam pudra şekeri ile çok tatlı.

Kalori tüketim limiti nedir?

Bayram yemekleri için kalori saymaya başlamadan önce, günlük kalori tüketimi sınırının ne kadar olduğunu görmek iyi bir fikirdir. Kalori, 1 gram suyun sıcaklığını 1 santigrat derece yükseltmek için gereken enerji miktarıdır. Tüketilen gıdanın türü ve miktarı, vücuda kaç kalori girdiğini belirler. Bir günde, kadınlar için gereken ortalama kalori 1.600 ila 2.400 kalori iken, erkeklerin günde 2.000 ila 3.000 kaloriye ihtiyacı vardır. Yaşlandıkça metabolizmanızın daha yavaş olacağını da unutmamak önemlidir. Bu, kalori ihtiyacının da azaldığı anlamına gelir. Bayram yemeklerini yemekte bir sakınca yoktur. Ancak unutmayın, vücuda giren kalori alımını sınırlamaya devam edin. Fazlası ise vücut tarafından yağ şeklinde depolanacaktır. Bu ekstra kaloriler genellikle birikirse kalbe zarar verebilecek trigliseritler şeklinde depolanır. Öyleyse, tatilleri fazla kalori olmadan akıllıca kutlamaktan mutlu olun, evet!