Tempeh veya diğer işlenmiş soya fasulyesi hayranları için izoflavon terimine zaten aşina olabilirsiniz. İzoflavonlar, gıdalarda vücuda fayda sağlayabilecek biyoaktif bileşiklerdir. Haydi, aşağıdaki makale aracılığıyla izoflavonların ve diğer izoflavon kaynaklarının faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.
İzoflavonların sağlığa faydaları
İzoflavonlar, aileden gelen fitokimyasal bileşiklerdir.
Fabaceae. Bu bileşik birçok kuruyemiş ve baharatta bulunur. İzoflavon bileşiklerinin hastalık riskini azaltmada ve azaltmada faydalı olduğu bilinmektedir. İşte izoflavonların sağlığa olan faydalarından bazıları.
1. Menopoz semptomlarını azaltın
İzoflavonların, östrojen seviyelerini dengelemeye yardımcı olan fitoöstrojen özelliklerine sahip olduğu bilinmektedir. İzoflavonlar, üreme sisteminde rol oynayan kadın cinsiyet hormonu olan östrojene benzer bir yapıya sahiptir. Bu fitoöstrojenin doğası, izoflavonları duygusal bozukluklar gibi çeşitli menopoz semptomlarını azaltabilen şeydir.
sıcak basmalar , vajinal kuruluk, yorgunluğa. Östrojen benzeri yapıları göz önüne alındığında, izoflavonlar hormon replasman tedavisinde de kullanılır.
2. Kalp hastalığı riskini azaltır
İzoflavonların faydalarından biri, kalp hastalığı gibi kronik hastalıkların riskini önleyebilmesi ve azaltabilmesidir. Birkaç çalışma, izoflavon içeren soya proteininin kötü kolesterol (LDL) düzeylerini azaltabileceğini göstermiştir. Bu kötü kolesterol birikimi, kan damarlarının daralmasına neden olma riski altındadır. Bu durum kalp hastalığı riskini artırabilir. Sadece bu değil, kırmızı yoncadaki izoflavonlar da kardiyovasküler faydalara sahiptir ve iyi kolesterolü (HDL) artırır. [[İlgili makale]]
3. Diyabet riskini azaltmak
İzoflavonların bir diğer faydası da tip 2 diyabet riskini azaltmaktır.Bu, soya proteini ve fermente soya fasulyesinin şeker hastalarında kan şekeri düzeylerini düşürebileceğini belirten bir araştırmaya dayanmaktadır. İzoflavonlar birçok işlenmiş soya fasulyesinde bulunur. Ayrıca soya fasulyesinin glisemik indeksi de düşüktür. Bu nedenle işlenmiş soya fasulyesi diyabet için atıştırmalık olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
4. Kanser riskini azaltır
İzoflavonlar ayrıca sağlık için iyi olan antioksidanlar içerir. Antioksidanların işlevlerinden biri de kansere neden olan serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını korumak ve azaltmaktır. Bir araştırma, soya yiyen ergenlerin daha sonraki yaşamlarında meme kanseri geliştirme riskinin daha düşük olduğunu belirtmektedir. Bununla birlikte, izoflavonların kanseri önlemedeki etkinliği daha fazla araştırmaya ihtiyaç duymaktadır. Bunun nedeni, bazı çalışmaların aslında izoflavonların kanser riskini artırma potansiyeline sahip olduğunu göstermesidir.
5. Bebeklerde ishali azaltın
Bebeklerin sindirim sistemi yetişkinlere göre daha hassastır. Nadiren değil, belirli yiyecek veya içecekleri tüketen bebeklerde ishal olur. Bu durumda soya sütü tüketimi bebeklerde ishal süresini inek sütüne göre kısaltabilir. Özellikle laktoz intoleransı olan çocuklar için.
6. Yüksek tansiyonu düşürmek
İzoflavonların ayrıca yüksek tansiyonu düşürdüğü bilinmektedir. Bununla birlikte, bu durum hipertansiyonu olan biri için değil, sadece tansiyonu hafif bir artış gösteren biri için geçerlidir.
7. Bağırsak hastalığının üstesinden gelmek
Soya izoflavonlarının, karın ağrısı gibi irritabl bağırsak sendromu ile ilişkili çeşitli semptomların üstesinden gelebildiği bilinmektedir.
8. Osteoporozun üstesinden gelmek
Gıdalardan elde edilen soya proteini ve izoflavon takviyelerinin kombinasyonunun kemik yoğunluğunu arttırdığı bilinmektedir. Bu nedenle izoflavonların osteoporozun üstesinden gelme potansiyeline sahip olduğu söylenir.
9. Enflamasyonun üstesinden gelmek
Enflamasyon, yabancı patojenlerden enfeksiyona maruz kaldığında vücudun en yaygın bağışıklık tepkisidir. Bu bağlamda izoflavonların antioksidan aktivitelerinden kaynaklanan anti-inflamatuar özelliklere sahip oldukları bilinmektedir. Bu nedenle izoflavonların iltihabın üstesinden gelebildiği bilinmektedir. [[İlgili makale]]
İzoflavonların besin kaynaklarının listesi
Aşağıda, kaçırmamanız gereken izoflavon kaynaklarının bir listesi bulunmaktadır:
- Bilmek
- sıcaklık
- Soya sütü
- Miso
- soya fasulyesi
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
- kırmızı yonca ( üç yapraklı praten )
- yonca ( Medicago sativa )
- bakla
- Antep fıstığı
İzoflavon tüketmenin herhangi bir yan etkisi var mı?
İzoflavonların sağlık yararları vardır. Bununla birlikte, çok fazla izoflavon tüketimi de yan etkilere neden olabilir. İzoflavonların yan etkileri çoğunlukla uzun süreli takviye kullanımının bir sonucu olarak ortaya çıkar. Doğal izoflavon içeren gıdalardan değil. Ortaya çıkan olası yan etkilerden bazıları şunlardır:
- Kabızlık
- şişkin
- mide bulandırıcı
- Deri döküntüleri, kaşıntı, anafilaksiye karşı alerjik reaksiyonlar
- İştah kaybı
- Karın ağrısı
- Ayak bileği şişmesi
dergide
besinler Yüksek dozlarda uzun süreli izoflavon tüketiminin ayrıca aşağıdakiler gibi çeşitli hastalık riskini artırabileceği bilinmektedir:
- Kawasaki hastalığı
- Meme kanseri hücre büyümesi
- Rahimde anormal doku büyümesi
- Kadın üreme sistemi bozuklukları
- Çocuklarda protein metabolizması bozuklukları kistik fibroz
- Astımlılarda alerji riski artıyor
- Diyabet tedavisine müdahale
- hipotiroidizm
- böbrek hastalığı
Ayrıca izoflavon içeren takviyeler veya gıdalar alırken dikkatli olmanız gerekir. Özellikle bazı ilaçlar alıyorsanız. Bunun nedeni, aşağıdaki ilaç türlerinin izoflavonlarla olumsuz etkileşime girebilmesidir:
- Antidepresan ilaçlar (MAOI'ler)
- antibiyotikler
- Östrojenler (premarin, östradiol)
- Nolvadex (tamoksifen)
- Coumadin (varfarin)
- Hipoglisemik ajan (tolbutamid)
- Anti-inflamatuar ajan (furbiforen)
- Antikonvülsanlar (fenitoin)
[[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
Çoğu izoflavon, tofu ve tempeh gibi günlük gıdalarda bulunur. Faydalarından yararlanmak için izoflavon bakımından zengin yiyecekleri yemekten çekinmeyin. Ancak, unutmayın, aşırı olan hiçbir şey kesinlikle iyi değildir. Onay için bir doktora danışabilirsiniz. Bir sağlık durumunuz varsa veya belirli ilaçlar alıyorsanız, tedavinizi en üst düzeye çıkarmak için diyet önerileri ve diyet takviyeleri veya takviyeleri konusunda doktorunuza danışın. Şüpheniz varsa, doğrudan danışabilirsiniz
internet üzerinden özellikleri ile gıdalardaki izoflavonlar ve diğer aktif bileşiklerle ilgili
doktor sohbeti SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Uygulamayı şu adresten indirin:
Uygulama mağazası ve Google Oyun şimdi!
