Sağlık

Sağlıklı Bir Vücut İçin Selenyum İçeriği Yüksek Olan 20 Gıda

Vücut, insanlar için önemli bir rol oynayan bir mineral türü olan selenyumun varlığına çok bağlıdır. Bu mineral, vücudun metabolizmasında ve tiroid fonksiyonunda yer almak gibi hayati rolü nedeniyle yerine getirilmelidir. Neyse ki selenyum içeren yiyecekler çok çeşitlidir ve bunları sıklıkla tüketebilirsiniz. Selenyum kaynakları nelerdir?

Selenyumda yüksek gıdaların listesi

Pek çok çeşit var, işte selenyum içeren çeşitli yiyecekler:

1. Ton balığı

Temel olarak, deniz ürünleri lezzetli bir tada sahip iyi bir selenyum kaynağıdır. Selenyum içeriği yüksek deniz ürünlerinden biri de sarı yüzgeçli ton balığıdır. Bu orkinos, takımadalarda sarı yüzgeçli orkinos olarak bilinir. Her 100 gram sarı yüzgeçli orkinos için 108,2 mikrograma kadar selenyum bulunur. Bu miktar vücudun günlük selenyum ihtiyacının neredeyse %200'ünü karşılayabilmiştir.

2. Karides

Karides yemek, yüzde 20'ye kadar selenyumun karşılanmasına yardımcı olabilir.Karides, bulunması kolay bir selenyum kaynağıdır. Büyük karides (22 gram ağırlığında) tüketimi 10.9 mikrogram selenyum içerir ve vücudun günlük selenyum ihtiyacını %20'ye kadar karşılamanıza yardımcı olur.

3. Somon

Somon fiyatı nispeten pahalı olsa da bu balık aynı zamanda selenyum içeren lezzetli bir besindir. Hem yabani somon hem de çiftlik somonu bu önemli mineral açısından zengindir. Örneğin her 100 gram çiftlik somonu, vücudun günlük ihtiyaçlarını %75'e kadar karşılayabilen selenyum içerir.

4. Sardalya

Sardalya da selenyum içeren, lezzetli ve bulunması kolay besinlerdir. Her 100 gram sardalye, vücudun günlük ihtiyacını %75'e kadar karşılayabilen cebe alınmış selenyumdur.

5. Uskumru

Uskumru balığı selenyum kaynağı olarak kaybetmek istemedi. Her 100 gram pişmiş Atlantik uskumru vücudun günlük ihtiyacını %94'e kadar karşılayabilir.

6. Mürekkepbalığı

Yüz gram mürekkepbalığı 89.6 mikrogram selenyum içerir Mürekkep balığı sevenler mutlu olabilir. Sebebi, bu deniz ürünleri aynı zamanda selenyum içeren bir besindir. Her 100 gram mürekkepbalığı, 89.6 mikrogram seviyelerinde selenyum sunar. Vücudun günlük ihtiyacını %163'e kadar karşıladığı için bu sayı çok yüksektir.

7. Brezilya Fıstığı

Brezilya fıstığı Endonezya halkı tarafından çok yaygın olarak tüketilmez. Bununla birlikte, ilginç bir bilgi olarak, bu kuruyemişler çok yüksek seviyelerde selenyum kaynağıdır. Altı Brezilya fıstığı halihazırda 544.4 mikrogram seviyelerinde selenyum içermektedir. Bu seviyeler çok yüksektir, vücudun günlük ihtiyaçlarını neredeyse on kat karşılar. Bu nedenle Brezilya fıstığını çok sık yiyemezsiniz.

8. Domuz eti

Dünyada bazı insanların favorisi olan domuz eti de selenyum içeren bir besindir. Her 100 gram yağsız domuz eti, 47.4 mikrogram selenyum içerir - bu mineral için vücudun günlük ihtiyacının %86'sını karşılar.

9. Sığır eti

Sığır eti de yemesi lezzetli olan selenyum kaynağıdır. Sığır eti içindeki selenyum seviyeleri kesime bağlı olacaktır. Örneğin, 100 gram sığır eti yarısı etek biftek 36 mikrogram seviyelerinde cepli selenyum. Bu seviyeler vücudun günlük ihtiyaçlarını %65'e kadar karşılayabilir.

10. Tavuk

Sıklıkla tükettiğimiz tavuk eti de vücut için oldukça etkileyici seviyelerde selenyum sağlar. Her 100 gram tavuk göğsü, halihazırda 31,9 mikrograma kadar selenyum sunmaktadır. Bu miktar vücudun %58'e kadar olan ihtiyaçlarını karşılamaya yeterlidir.

11. Bilin

Selenyumun bir başka kolay kaynağı da tofudur. Her 100 gram tofu vücudun günlük ihtiyaçlarını %32'ye kadar karşılayabilir - yaklaşık 17,4 mikrogram seviyelerinde.

12. Şitaki mantarı

Mantar krallığından gelen gıdalar ayrıca shiitake mantarı da dahil olmak üzere selenyum içerir. Her 100 gram shiitake mantarı, 24,8 mikrogram seviyelerine kadar selenyumu cebe indirdi. Bu seviyeler vücudun günlük ihtiyaçlarını %45'e kadar karşılayabilir.

13. Portobello mantarları

Her 100 gram portobello 18.6 mikrograma kadar selenyum içerir.Portobello mantarları da tüketilebilen bir mantar selenyum çeşididir. Bu mantar aslında beyaz düğme mantarının 'eski' bir versiyonudur, fark sadece büyüme çağındadır. Her 100 gram portobello 18.6 mikrograma kadar selenyum içerir - vücudun günlük ihtiyaçlarını %34'e kadar karşılar.

14. Tam buğdaylı makarna

tam buğday makarna ( kepekli makarna ) bulmak normal makarnadan biraz daha zordur. Ancak bu tür makarnalarda yüksek düzeyde selenyum elde edersiniz. Her 100 gram kepekli makarna, 36.3 mikrogram seviyelerinde selenyum içerir. Bu seviyeler vücudun selenyum ihtiyacını %66'ya kadar karşılar!

15. Yumurtalar

Yumurta, selenyum kaynağı da dahil olmak üzere en besleyici gıdalardan biridir. Bir katı haşlanmış yumurta, yukarıdaki shiitake mantarlarından daha az olmayan, 20 mikrograma kadar selenyum sağlar. Haşlanmış yumurtaları sevmiyorsanız, yumurtaları başka yöntemlerle pişirmek de yeterli düzeyde selenyum sağlar.

16. Ayçiçeği tohumları

Ayçekirdeği veya kuaci selenyum açısından zengin oldukları için çeşitlendirebilirsiniz. Aslında, kavrulmuş 28 gram kurutulmuş ayçiçeği çekirdeği, vücudun günlük selenyum ihtiyacını %41'e kadar karşılamaktadır.

17. Chia tohumları

Selenyum içeren diğer tahıllar chia tohumlarıdır. Sağlıklı yaşam kültüründe popüler olmaya başlayan her 28 gram chia tohumu, 15.7 mikrogram seviyelerinde selenyum sunmaktadır. Bu seviyeler vücudun ihtiyaçlarını %29'a kadar karşılayabilir.

18. Hindistan cevizi eti

Hindistan cevizi suyunu seven biriyseniz et yemeyi unutmayın, tamam mı? Sebep, hindistancevizi etinin yeterli düzeyde selenyum içerdiği ortaya çıkıyor. Her 40 gram hindistan cevizi eti 6.7 mikrogram selenyum içerir ve bu miktar vücudun ihtiyacını %12'ye kadar karşılayabilir.

19. Susam tohumları

Salatalara susam serpmek de size biraz selenyum verir. Her 28 gram susam tohumu, selenyumu 9.8 mikrogramda depolar ve bu da vücudun günlük ihtiyacının %18'ini karşılar.

20. Ispanak

Düzenli olarak tükettiğimiz ıspanak da çok önemli olmasa da selenyum içerir. Her 100 gram ıspanak, 1,5 mikrogram seviyelerinde selenyum sağlar, bu mineral için vücudun günlük ihtiyacının 'sadece' %3'ü yeterlidir.

Selenyum fonksiyonları ve vücut için faydaları

Bir mineral türü olarak selenyum, performansının normal ve sağlıklı kalması için vücut tarafından gereklidir. Selenyumun varlığı, aşağıdaki vücut fonksiyonları ve sistemleri için hayati önem taşır:
  • üreme sistemi
  • Tiroid hormon metabolizması
  • DNA sentezi
  • Oksidatif stres ve enfeksiyondan korunma
Selenyumun ayrıca kalp sağlığını korumak, bilişsel gerilemeyi önlemek, belirli kanser riskini azaltmak ve potansiyel olarak astım semptomlarını azaltmak için faydalı olduğu bildirilmektedir. [[İlgili makale]]

SehatQ'dan Notlar

Selenyum kaynakları balıktan yumurtaya kadar çok çeşitlidir. Yukarıdaki selenyum içeren gıdaları her zaman değiştirmeyi unutmayın – vücudun selenyum ve diğer besin maddelerine olan ihtiyacının yeterli olduğundan emin olmak için. Selenyumun kaynağıyla ilgili hâlâ sorularınız varsa, doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. SehatQ uygulaması ücretsiz olarak şu adreste mevcuttur: Appstore ve Playstore güvenilir beslenme bilgisi sağlar.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found