Sağlık

Biri Kanser Tedavisi Olan Maitake Mantarının 6 Faydası

Pek çok insan, lezzetli ve faydaları bakımından zengin olan Japon şitake mantarlarını zaten biliyor olabilir. Şitake'nin yanı sıra, sakura diyarından faydaları ve lezzeti çıkarılabilen başka mantarlar da vardır. Bunlardan biri oldukça popüler olan maitake mantarının faydalarıdır. Maitake adının arkasında benzersiz bir gerçek var. Japonca'da "maitake" dans eden mantar anlamına gelir. Bu mantarın adının, insanlar onu vahşi doğada bulduktan sonra sevinçle dans etmeleri nedeniyle verildiği söylenir. Bu heyecan sebepsiz değil, maitake mantarından elde edilebilecek birçok sağlık yararından kaynaklanmaktadır. [[İlgili makale]]

Maitake mantarının besin içeriği

Healthline'dan bildirildiğine göre, maitake mantarları bir adaptojendir. Adaptojenler, vücudun fiziksel veya zihinsel formdaki çeşitli zorluklarla başa çıkmasına yardımcı olur. Dengesiz olan vücut sistemlerini de yeniden düzenleyebilirler. Maitake mantarlarında bulunan besinler şunlardır:
  • antioksidan
  • beta-glukan
  • B vitaminleri ve C vitamini
  • Bakır
  • Potasyum
  • Lif
  • Mineral
  • Amino asit
Yüksek besin içeriği nedeniyle bu mantar tıbbi bir mantar olarak kabul edilir. Birçok insan ayrıca maitake mantarlarının sağlığı, canlılığı ve uzun ömürlülüğü koruma özelliklerine sahip olduğunu düşünür. Ayrıca okuyun: Bu tür yenilebilir mantarlar da lezzetli ve sağlıklıdır

Maitake mantarının sağlığa faydaları

Maitake mantarları besin açısından yoğun mantarlardır. Bu mantarda antioksidanlar, beta-glukan, B ve C vitaminleri, bakır, potasyum, lif, amino asitler ve diğer çeşitli önemli mineraller gibi bir dizi önemli besin bulabilirsiniz. Sadece bu değil, maitake mantarları da yağ içermez, tuz ve kalorisi düşüktür ve kolesterol içermez. Bir dizi araştırmaya dayanarak, maitake mantarlarının vücudunuzun sağlığı için bir dizi potansiyel faydası vardır.

1. Düşük kolesterol

2013 yılında yapılan bir Japon araştırması, maitake mantar özütünün kolesterol seviyelerini düşürebildiğini ve enerji sağlayan yağ asitlerini artırabildiğini buldu. Bu bulgulara dayanarak, araştırmacılar maitake mantarı yemenin sağlıklı kan damarlarının korunmasına yardımcı olabileceğini savunuyorlar. Ancak bu çalışma sadece fareler üzerinde yapıldı ve insanlarda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

2. Kanser tedavisi

Maitake mantarı, diğer mantar türleriyle karşılaştırıldığında kanseri önleme ve tedavi etmede daha iyi sonuçlar gösterir. Bir dizi çalışma, maitake mantarlarının kansere olan faydalarıyla ilgili bazı umut verici bulgular da göstermektedir. Bir laboratuvar çalışmasında araştırmacılar, maitake özütünün çeşitli tümör türlerinin büyümesini engelleyebileceğini buldular. Maitake mantarlarının bağışıklık sisteminde (doğal öldürücü hücreler ve T hücreleri gibi) aktiviteyi teşvik ederek kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olduğu düşünülmektedir. Bu mantar özütü, antitümör aktiviteye sahip olduğu gösterilen D-Fraction adlı bir beta-glukan bileşeni içerir. Başka bir çalışma ayrıca, maitake mantarlarının D-Kesirinin insan kanser hücrelerini öldürmede etkili olarak kabul edildiğini buldu. D-Fraction'ın kanserle savaşmayı hedefleyen bir proteinle birlikte verildiğinde, proteinin etkinliğini arttırdığı da gösterilmiştir.

3. Diyabet tedavisi

Hayvanlar üzerinde yapılan çeşitli araştırmalar, maitake mantarlarının kan şekeri düzeylerini düşürmedeki potansiyel faydalarını göstermektedir. 2015 yılında yayınlanan bir çalışmada, maitake mantarlarının farelerde kan şekeri düzeylerini düşürdüğü gösterildi. Başka bir çalışma, maitake mantar özütünün insülin direncini hafifletmeye yardımcı olduğunu kanıtladı. Bu durum, vücut, kan şekerini enerjiye dönüştürmede önemli bir rol oynayan bir hormon olan insüline uygun şekilde yanıt veremediğinde ortaya çıkar. İnsülin direnci, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini artırabilir.

4. PCOS'u tedavi edin

Polikistik over sendromu (PCOS) olan kadınlar için maitake mantarlarının potansiyel bir faydası da vardır. Erken fazlı bir çalışma, üç döngü boyunca günde üç kez klomifen sitrat veya maitake mantar tozu içeren üç tablet alan 80 PCOS hastasını içeriyordu. Araştırmacılar, klomifen kadar etkili olmasa da, maitake mantarı içeren tabletlerle tedavinin yumurtlama döngüsünün hızını artırabileceğini buldular. Ancak, bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

5. Yüksek tansiyonu düşürmek

Maitake mantarları, hayvan çalışmalarına dayalı olarak yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olmak için de lanse edilir. Fareler üzerinde 2010 yılında yapılan bir çalışmada, maitake'nin insülin duyarlılığını iyileştirmenin ve iltihaplanmanın bazı etkilerini sınırlamanın yanı sıra yüksek tansiyondan korunma sağlamaya yardımcı olduğu bulundu. Bununla birlikte, yine, bu faydaları kanıtlamak için insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Maitake mantarlarının yukarıdaki faydalarının yanı sıra soğuk algınlığı veya grip tedavisinde, kemoterapinin yan etkilerini hafifletmede ve bağışıklık sistemini güçlendirmede de etkili olduğu düşünülmektedir.

6. Kilo verin

Maitake mantarları lif bakımından yüksek ancak kalorileri düşüktür, bu da onları diyet için uygun hale getirir. Bu besinlerin içeriği sizi daha uzun süre tok hissettirebilir, böylece yağ ve kalorisi yüksek gıdaların alımını azaltır. Fayda, kilo daha uyanık hale gelir ve kalori alımı aşırı olmaz. Ayrıca okuyun: Marketlerde ve Süpermarketlerde Bulunması Kolay Çeşitli Bitkisel Protein Kaynakları

Maitake mantarı nasıl yenir?

Maitake mantarları işlenerek lezzetli yiyeceklere dönüştürülebilir İşlenmiş maitake mantarları, çorba, pizza veya salata gibi mantar içeren yiyeceklerde yaygın olarak bulunur. Ayrıca sote edebilir, un içinde kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz. Maitake mantarları güçlü bir tada sahiptir, bu nedenle günlük diyetinize eklemeden önce onları denediğinizden emin olun. Maitake mantarları sıvı konsantre veya kapsül şeklinde de tüketilebilir. Ek olarak kullanıyorsanız, bu mantarın özü olan maitake D-Fraction'ı arayın. Maitake mantarı takviyelerini kullanmadan önce, istenmeyen risklerden kaçınmak için önce doktorunuza danışmaya çalışın.

Maitake mantarı tüketmenin riskleri

Maitake mantarları genellikle tüketim için güvenli kabul edilse de, çok uzun süredir etrafta olan mantarlardan kaçınmalısınız. Aşırı pişmiş maitake mantarları, sert dokuları nedeniyle sindirimi zor olabilir. Bu mantar ayrıca bazı insanlarda alerjiye neden olabilir. Küf alerjiniz varsa, maitake mantarı tüketmeden önce doktorunuza danışmanız iyi bir fikirdir. Ek olarak, maitake mantarlarının kan şekerini düşürücü ilaçlar veya varfarin gibi kan sulandırıcılar gibi bir takım ilaçlarla etkileşime girebileceğine dair bulgular elde edilmiştir. Bu ilaçları alıyorsanız, maitake mantarları veya bunları içeren takviyeleri tüketmekten kaçının. Hamileyseniz, emziriyorsanız veya otoimmün hastalığınız varsa bu mantarı tüketmeden önce doktorunuza danışmalısınız. Sağlık sorunları ile ilgili sorularınızı SehatQ aile sağlığı uygulaması üzerinden ücretsiz olarak doğrudan doktorunuza sorabilirsiniz. SehatQ uygulamasını şimdi App Store veya Google Play'den indirin.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found