Tuzlu ve lezzetli tadı, tavuk derisini tüketim için favori bir parça haline getirir. Şimdi bile popülaritesi mantar gibi artıyor
marka ana menü olarak tavuk derisi satan yiyecekler. Ancak tavuk derisinin %80'inin yağlı olduğunu biliyor muydunuz? Tavuk derisinin kalori ve besin içeriğinin yanı sıra sağlık üzerindeki etkisinin tam açıklamasına göz atın. Aşağıdaki makalede daha sağlıklı olmak için işlenmiş tavuk derisinin etrafından dolaşmanın sağlıklı yollarını kaçırmayın.
Tavuk derisinde kaç kalori var?
Kızarmış tavuk derisi daha yüksek kalori içeriğine sahiptir.Tavuk, çeşitli mutfaklarda çok bilinen bir hayvansal protein kaynağıdır. Kaloriler de dahil olmak üzere tavuğun besin içeriği, deri de dahil olmak üzere tavuğun vücudunun bölümüne bağlı olarak değişir. Tavuk derisinin kalori içeriği yüksektir çünkü neredeyse %80 yağ içerir. Bazı araştırmalar ayrıca tavuk derisinin yüksek yağ içeriğine ve düşük protein içeriğine sahip olduğunu belirtmektedir. Bu yağlar ve proteinler de kalori içerir. Yani, yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, kalori de o kadar yüksek olur. Siteden derlenen bilgilere dayanarak
MedHindistan, 100 gram tavuk derisinde yaklaşık 32.35 gram yağ ve 13,3 gram protein bulunur. Her 1 gram protein 4 kalori ve her 1 gram yağ 9 kalori içeriyorsa, 100 gram tavuk derisinde yaklaşık 32.35 gram yağ ve 13.3 gram protein bulunur. Böylece 100 gram tavuk derisinin içerdiği kalori 349 kaloridir. [[İlgili makale]]
Tavuk derisinin sağlığa zararları
Tavuk derisini uzun vadede tüketmenin tehlikesi obezitedir. Tavuk derisinde bulunan yüksek kalori miktarı, fazla tüketilmesi halinde kesinlikle sağlığı etkileyebilir. Bahsetmemek gerekirse, tavuk derisi genellikle çok fazla yağda kızartılarak işlenir, bu da tavuk derisindeki kalori, kolesterol, doymuş yağ ve trans yağ miktarını artırabilir. Çok sık tüketim kalori alımını artırabilir, hatta günlük kalori ihtiyacını aşabilir. Uzun vadede bu durum ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Çok sık yenirse tavuk derisinin tehlikelerinden bazıları:
- Aşırı vücut ağırlığı (obezite)
- Kalp hastalığı
- felç
Ayrıca temiz olmayan ve az pişmiş tavuk derisinin işlenmesi de kampilobakteriyoz riskini artırabilir. Kampilobakteriyoza bakteriler neden olur
kampilobakter tür . bakterilere maruz kalan kuşların vücut kısımları yoluyla insanları enfekte eder. Tavuk derisinin içeriğinin çoğu yağ olmasına rağmen, tavuk derisinin yağ içeriği aslında tamamen kötü değildir. The Culinary Institute of America'dan beslenme uzmanı Amy Myrdal Miller'a göre tavuk derisindeki yağ, doymamış yağ içerir. Tavuk derisindeki doymamış yağın faydaları, gerektiği gibi tüketilirse, yani aşırı değil, kalp sağlığını korumak için gerçekten işlev görebilir. Tavuk derisinin bir başka yararı da, suni tatlandırıcı eklemeden yemekleri daha lezzetli ve eti daha yumuşak hale getirebilmesidir. [[İlgili makale]]
Tavuk derisini daha sağlıklı hale getirmek için nasıl işlenir?
Tavuk derisini en iyi faydayı elde etmek için pişirmenin bir yolu haşlamadır.Birçok insan tavuk derisinin lezzetine direnmekte zorlanır. Bunun için tadını çıkarmanın en iyi yolu onu daha sağlıklı işlemek. Tavuk derisindeki yağ ve kalori içeriği zaten yüksektir. Bunun yerine cildi çok fazla yağla işlemekten kaçının, böylece kalori sayısı artmaz. İşte daha sağlıklı bir tavuk derisi işleme.
- Kızartarak pişirmekten kaçının veya kızartma . Izgara yaparak, buharda pişirerek veya kullanarak pişirin fritöz tavuk derisindeki kalori sayısının artmasını önlemek için.
- Kızartma veya sotelemede tereyağı veya sıvı yağ kullanmaktan kaçının. Kullanmalısın pişirme spreyi , zeytinyağı veya kanola yağı.
- Yemek pişirirken unlu hamur kullanmaktan kaçının.
- Baharatları ilave yağ, şeker veya tuzla marine etmekten kaçının.
- Soslar gibi kaloriyi artırabilecek diğer baharatlardan kaçının.
- Çok fazla veya çok fazla tavuk derisi yemeyin.
- Protein, vitaminler, mineraller ve lif gibi diğer besinlerin bileşimine dikkat edin. Esmer pirinç ve ek sebzeler gibi kompleks karbonhidratların tüketimi, beslenmenin dengeli olması için tavuk derisi ile birlikte tüketilmeye çok uygundur.
- Vücutta depolanan kalorileri yakmak için düzenli egzersiz yaparak sağlıklı bir yaşam tarzı uygulamaya devam edin.
Tavuk derisi, yeterli porsiyonlarla ve aşırı olmamak kaydıyla diyetinizde iyi bir yağ kaynağı olabilir. Tükettiğiniz tavuk derisindeki kalori miktarını artırmamak için işleme yöntemine de dikkat etmek önemlidir. Özellikle lif, vitamin ve mineral içeren sebze ve meyve gibi mineralleri dengeli bir besin alımı ile dengelemeyi unutmayın. Bu, diğer kronik hastalıklara obeziteye neden olma potansiyeline sahip aşırı yağ ve kalorilerden kaçınmak için önemlidir. Hala tavuk derisi yemekte tereddüt ediyorsanız,
doğrudan bir doktora danışın SehatQ aile sağlığı uygulaması aracılığıyla. Uygulamayı şu adresten indirin:
Uygulama mağazası ve Google Oyun şu anda!
Kızarmış tavuk derisi daha yüksek kalori içeriğine sahiptir.Tavuk, çeşitli mutfaklarda çok bilinen bir hayvansal protein kaynağıdır. Kaloriler de dahil olmak üzere tavuğun besin içeriği, deri de dahil olmak üzere tavuğun vücudunun bölümüne bağlı olarak değişir. Tavuk derisinin kalori içeriği yüksektir çünkü neredeyse %80 yağ içerir. Bazı araştırmalar ayrıca tavuk derisinin yüksek yağ içeriğine ve düşük protein içeriğine sahip olduğunu belirtmektedir. Bu yağlar ve proteinler de kalori içerir. Yani, yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, kalori de o kadar yüksek olur. Siteden derlenen bilgilere dayanarak MedHindistan, 100 gram tavuk derisinde yaklaşık 32.35 gram yağ ve 13,3 gram protein bulunur. Her 1 gram protein 4 kalori ve her 1 gram yağ 9 kalori içeriyorsa, 100 gram tavuk derisinde yaklaşık 32.35 gram yağ ve 13.3 gram protein bulunur. Böylece 100 gram tavuk derisinin içerdiği kalori 349 kaloridir. [[İlgili makale]] 
Tavuk derisini uzun vadede tüketmenin tehlikesi obezitedir. Tavuk derisinde bulunan yüksek kalori miktarı, fazla tüketilmesi halinde kesinlikle sağlığı etkileyebilir. Bahsetmemek gerekirse, tavuk derisi genellikle çok fazla yağda kızartılarak işlenir, bu da tavuk derisindeki kalori, kolesterol, doymuş yağ ve trans yağ miktarını artırabilir. Çok sık tüketim kalori alımını artırabilir, hatta günlük kalori ihtiyacını aşabilir. Uzun vadede bu durum ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Çok sık yenirse tavuk derisinin tehlikelerinden bazıları: 
Tavuk derisini en iyi faydayı elde etmek için pişirmenin bir yolu haşlamadır.Birçok insan tavuk derisinin lezzetine direnmekte zorlanır. Bunun için tadını çıkarmanın en iyi yolu onu daha sağlıklı işlemek. Tavuk derisindeki yağ ve kalori içeriği zaten yüksektir. Bunun yerine cildi çok fazla yağla işlemekten kaçının, böylece kalori sayısı artmaz. İşte daha sağlıklı bir tavuk derisi işleme. 
