meyve suyu ve smoothie'ler özellikle bu iki yemeği sevmeyen veya yeme konusunda tembel olan kişiler için meyve ve sebze tüketimine kolay bir alternatif olabilir. Ama hangisini seçmelisiniz? Meyve ve sebzelerin tüketimi sağlıklı beslenme kaynağı oldukları için vücut için çok önemlidir. Vitaminlerden, minerallerden, liflere kadar. Bu ihtiyacı doğrudan meyve ve sebzeleri yiyerek ya da meyve suyu ve meyve suyu şeklinde içerek karşılayabilirsiniz. smoothie'ler.
Meyve suyu ve meyve suyu arasındaki farklar nelerdir? smoothie'ler?
meyve suyu ve smoothie'ler sebze ve meyvelerden yapılan her iki içecek türü. Ancak yapım yöntemi, kıvamı, tadı, içeriği ve beslenmesi farklı olabilir. Daha fazla ayrıntı için aşağıdaki farklılıklara bakalım: Üretim yöntemi ve malzemeleri
Meyve, sebze veya her ikisinin bir karıştırıcıda karıştırılmasıyla yapılan hem meyve suları hem de smoothie'ler. Ancak karıştırdıktan sonra, meyve suyu süzülecek, böylece smoothie'lerde hamur kalmasın. Ek olarak, meyve suyu yalnızca belirli bir meyve veya sebzeden oluşacaksa, smoothie içeriği daha çeşitlidir. Smoothielere genellikle süt, yoğurt, kuruyemiş ve granola gibi çeşitli diğer gıda bileşenleri eklenebilir. Bu iki içeceği yapmak için kullanılan süreç ve malzemeler, meyve sularının ve smoothie'lerin dokusunu ve tadını farklı kılar. Meyve ve sebzelerin özü çıkarılmadığı ve diğer bileşenler eklendiği için smoothielerin dokusu daha ağır olurken, meyve suyunun dokusu daha akıcı ve hatta sıvı olma eğiliminde olacaktır. besin seviyeleri
Yöntem ve malzemeler farklı olduğu için elbette bu iki içeceğin besin seviyeleri de farklı olacaktır. Lif içeriği açısından smoothies meyve suyundan daha iyi olacaktır. Bunun nedeni, meyve suyu yapma sürecinin genellikle meyve ve sebze liflerini de ortadan kaldırmasıdır. Bu meyve ve sebze lifi genellikle içecek karıştırıldıktan sonra hamurda bulunur. Lif, meyve ve sebzelerin önemli bir unsuru olmasına rağmen. Lif, sindirimi iyileştirmeye ve kan şekeri seviyenizi kontrol etmeye yardımcı olabilir. Sadece israf edilen lif nedeniyle değil, meyve suyu antioksidan seviyeleri de smoothie'lerden daha düşük olarak kabul edilir. Sebep, bu bileşik genellikle lif içinde bulunur. Bununla birlikte, kalori açısından, özellikle diyet programında olanlar için meyve suyu smoothie'lerden daha iyidir. Bunun nedeni, meyve ve sebzelerin yanı sıra diğer gıda bileşenlerinin eklenmesinin sonucu olarak, smoothie'lerin kalorilerinin meyve sularından daha yüksek olmasıdır. Özellikle smoothielerinize şeker eklediğinizde. Smoothie tüketirken dikkatli olmazsanız aslında kilo alabilirsiniz. Bu nedenle smoothie'ler öğünlerin tamamlayıcısı olarak değil, öğün yerine kullanılmalıdır. Besinler açısından yoğun ama yine de kalorisi düşük olan meyve suyunun aksine. Bu içecek yemek menünüzün tamamlayıcısı olabilir. Sindirmesi kolay
Araştırmalar meyve suyunun smoothielerden daha kolay sindirildiğini gösteriyor. Bunun nedeni, lifin yokluğunun sindirim sürecini daha kolay yürütmesini ve daha fazla meyve ve sebze suyunun vücut tarafından emilmesini sağlamasıdır. Bu nedenle, besinleri sindirme bozukluğu olan kişilere smoothie yerine meyve suları içmeleri tavsiye edilir. Ancak bu, smoothie'lerin sindirilemeyeceği anlamına gelmez. Evet, çünkü lif hala beslenme ihtiyaçlarınız için önemli besinlerden biridir. Bu yüzden meyve suyunu seçsen iyi olur veya smoothie'ler?
Her ikisi de eşit derecede sağlıklıdır ve ihtiyaçlarınıza göre seçim yapabilirsiniz. Meyve sularının kalorisi genellikle daha düşüktür ve smoothie'lerden daha kolay sindirilir; bu da meyve ve sebze alımına ihtiyaç duyan ancak diyet yapan, belirli sindirim bozuklukları olan veya şeker hastaları gibi şeker tüketimini sınırlayanlarınız için uygun hale getirir. Öte yandan, smoothie'ler lif, besin maddeleri ve dolgunluk açısından daha zengindir, bu nedenle ek lif alımına ihtiyaç duyanlarınız için uygundur. Smoothies, meşgul olan ve hala sağlıklı beslenmek isteyenler için besin açısından zengin yiyeceklerin yerini alabilir. Her ikisi de meyve ve sebzelerden yapılsa da, meyve suları ve smoothie'lerin avantajları ve dezavantajları vardır. İhtiyaçlarınıza uygun olanı seçin. Kafanız karıştıysa, sağlık durumunuza göre doğru tavsiyeyi almak için lütfen bir doktora veya beslenme uzmanına danışın. Hayırlı olsun, inşallah hep sağlıklıdır.
