Pek çok insan fruktozun ne olduğunu bilmiyor. Yüksek miktarlarda fruktoz tüketiminin sağlığa zararlı olduğuna inanılıyor. Fruktoz ve potansiyel tehlikeleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için burada başvurabileceğiniz bir açıklama var.
fruktoz nedir?
Fruktoz, genellikle günlük olarak tükettiğimiz toz şekerdeki basit şeker türüdür. Fruktozun vücut için enerji üretmeye yardımcı olmak, enerjiyi glikojen şeklinde depolamak ve vücutta yağ oluşturmak gibi çeşitli işlevleri vardır. Toz şeker, fruktoza ek olarak, vücudun ana enerji kaynağı olan glikozu da içerir. Fruktoz, yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) gibi çeşitli tatlandırıcılarda da bulunabilir. Fruktoz, alkolsüz içecekler, şekerlemeler gibi yiyecek ve içecek endüstrisinde uzun süredir tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır.
kurabiye ,
hamur işleri , ve jöle. Bir ürünün ambalajında "ilave şeker" bulursanız, genellikle fruktoz oranı yüksektir. Aslında fruktoz elma, armut, erik, kuşkonmaz, pırasa ve soğan gibi meyvelerde ve bazı sebzelerde de bulunur. Bununla birlikte, seviyeler nispeten düşüktür, bu nedenle tüketim için güvenlidir.
Fruktozun sağlığa zararlı olduğu doğru mu?
Aşırı fruktoz tüketiminin obezite, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanseri tetiklediği düşünülmektedir. Bununla birlikte, bu iddia hala artılarını ve eksilerini biçiyor ve bunu kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Yine de, aşağıdaki ilave şekerlerdeki fruktozun tehlikelerinin farkında olmanız gerekir.
Fruktozun vücut tarafından kullanılmadan önce enerjiye dönüştürülebilmesi için karaciğer tarafından glikoza dönüştürülmesi gerekir. Bununla birlikte, çok fazla yüksek fruktozlu yiyecekler yerseniz, karaciğeriniz aşırı yüklenebilir ve onu yağ depolarına dönüştürebilir. Bu durum alkolsüz yağlı karaciğer oluşumunu tetikleyebilir. Düzgün tedavi edilmezse, alkolsüz yağlı karaciğer ciddi karaciğer iltihabına, karaciğer sirozuna ve karaciğer yetmezliğine neden olabilir.
Fruktoz, kötü kolesterol seviyelerini artırabilir Fruktoz, kolesterol seviyelerini artırabilir
çok düşük yoğunluklu lipoprotein (VLDL) genellikle trigliserit taşır. Bu kolesterol karaciğer tarafından üretilir ve kan dolaşımı yoluyla salınır. Seviyeler arttığında, organların çevresinde yağ birikmesi meydana gelebilir ve potansiyel olarak kalp hastalığını tetikleyebilir.
Ürik asit seviyelerini artırın
Fruktozun tehlikelerinden biri kandaki ürik asit düzeylerinin artmasıdır. Fazla şeker ilave edilmiş alkolsüz içecekler tüketirseniz bu durum oluşabilir. Yüksek ürik asit seviyeleri eklemlerin ağrılı, kırmızı ve iltihaplı hissetmesine neden olabilir.
İnsülin direncine neden olur
Çok fazla fruktoz tüketmek insülin direncine yol açabilir Çok fazla fruktoz karaciğer tarafından işlenir ve bu da yağ birikimine ve hızlı trigliserit oluşumuna neden olabilir. Bu durum, tip 2 diyabeti tetikleyen insülin direncini teşvik edebilir.
Fruktoz, açlık-doygunluk düzenlemesine müdahale eden ve obezite riskini artırabilen leptin direncine neden olabilir. Ayrıca fruktoz şeker uzun süre tokluk hissi sağlamaz, bu nedenle tükettikten sonra daha fazla yemeye başlayabilirsiniz. Fruktozun tehlikelerinin çeşitli risklerini belirlemek için hala daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç var. Fruktoz tüketim için güvenli kabul edilse de, risklerden kaçınmak için ilave şeker alımınızı sınırlamanın yanlış bir tarafı yoktur. Ayrıca meyvelerden, bazı sebzelerden, baldan, pekmezden ve daha fazlasından daha sağlıklı fruktoz kaynakları alabilirsiniz. Meyve ve sebzeler genellikle lif ve sağlığa iyi gelen çeşitli diğer vitaminler açısından zengindir. Sağlıkla ilgili sorularınız varsa,
doğrudan doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir
App Store ve Google Play .
Fruktoz, kötü kolesterol seviyelerini artırabilir Fruktoz, kolesterol seviyelerini artırabilir çok düşük yoğunluklu lipoprotein (VLDL) genellikle trigliserit taşır. Bu kolesterol karaciğer tarafından üretilir ve kan dolaşımı yoluyla salınır. Seviyeler arttığında, organların çevresinde yağ birikmesi meydana gelebilir ve potansiyel olarak kalp hastalığını tetikleyebilir. 
Çok fazla fruktoz tüketmek insülin direncine yol açabilir Çok fazla fruktoz karaciğer tarafından işlenir ve bu da yağ birikimine ve hızlı trigliserit oluşumuna neden olabilir. Bu durum, tip 2 diyabeti tetikleyen insülin direncini teşvik edebilir. 
