Sağlık

14 Yenilebilir Çiçekler ve Sağlığa Faydaları

Bitkiler, meyve, yaprak, tohum ve hatta çiçeklerden başlayarak insanlar için sayısız fayda sağlar. Çiçekler genellikle evin odasını ve terasını güzelleştirmek için kullanılır. Ancak, kimin aklına gelirdi ki, yenilebilir ve hatta besleyici bazı çiçekler vardır. Herhangi bir şey? [[İlgili makale]]

Yenilebilir çiçek türleri

İşte bazı yenilebilir çiçekler ve sağlık yararları için iddiaları:

1. Hibiskus çiçeği

Ebegümeci çiçeklerini kim bilmez? Geniş bir tacı olan bu çiçek, Endonezya'da çeşitli renkleriyle çok ünlüdür. Hibiskus çiçekleri ana sayfayı güzelleştirmenin yanı sıra yenilebilir çiçeklerdir ve hatta bitkisel ilaçlarda bile kullanılmaktadır. Endonezya halkı genellikle ebegümeci çiçeği yahnisi veya çay şeklinde içer. Ancak bu çiçek direkt olarak da yenebilir. Hibiskus kaynatılmış suyun kan basıncını düşürdüğü iddia edilmektedir.Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, ebegümeci kaynatılmış suyun kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürdüğü iddia edilmektedir. Duydun mu?

2. Gül çiçeği

Birçok gül çeşidi vardır. Bununla birlikte, romantizmle özdeş olan tüm çiçek türlerinin taç tarafından tüketilebileceği ve güvenli olduğu ortaya çıktı. Her gülün tadı aynı değildir. Ancak gül daha kokulu ise genellikle tadı da daha lezzetli olur. Gülün tacı direkt olarak yenebilir. Ayrıca sebze salatalarına ve meyve salatalarına karıştırabilir, kaynamış su içebilir veya sağlıklı içeceklere ekleyebilirsiniz. Çeşitli araştırmalar, gül tüketiminin kaygıyı azaltmak ve rahatlamayı artırmak gibi olumlu psikolojik etkileri olduğunu söylüyor.

3. Lavanta çiçeği

Lavanta, sivrisinek kovucu bir çiçek olarak bilinir. Sadece kokulu değil, bu çiçeği doğrudan yiyebiliriz. Ayrıca fırınlanmış ürünlere, diğer bitkisel kaynatmalara veya demlenmiş suya karıştırmayı da deneyebilirsiniz. Lavanta, portakal, çilek, biberiye ve çikolata gibi tatlı ve tuzlu malzemelerle en iyi şekilde eşleştirilir. Lavanta aroması psikolojik sağlık için yaygın olarak rapor edilmiştir, bu nedenle lavanta yağı iyi bilinen aromaterapi yağlarından biri haline gelmiştir.

4. Sıradan bilezik veya semizotu

Sıradan bilezik, semizotu veya semizotu küçük sarı çiçekler üreten bir sukulent türüdür. Sıradan bir bileziğin hem çiçekleri hem de yaprakları, doğrudan yememiz veya önce işlememiz için güvenlidir. Fikir olarak başka sebzelerle haşlayıp soteleyebilir, çorbalara karıştırabilir, yoğurtla karıştırabilir hatta kızartabilirsiniz. Yoğurtta boğulmuş ham sıradan bilezik yapraklarını yiyebilirsiniz Sıradan bilezik besleyici bir süs bitkisidir. Bu bitki vitaminler, mineraller ve çeşitli antioksidan moleküller açısından zengindir. Sıradan bileziklerin en şaşırtıcı içeriği, kalbe iyi geldiği bilinen asitler olan omega-3 yağ asitleridir.

5. Kabak çiçeği

Kabak, besinlerle dolu bir meyvedir. Ama kimin aklına gelirdi ki, kabak çiçekleri eti kadar lezzetli yenebilir. Kabak çiçeklerinin en ünlü türlerinden biri, çan şeklindeki sarımsı bir çiçek olan kabak çiçeğidir. Diğer birçok çiçek gibi kabak çiçekleri de sebze ve meyve salatalarına karıştırılabilir. Peynir dilimleri ile pişirerek de yaratıcı olabilirsiniz.

6. Papatya çiçeği

Papatya veya papatya hala ayçiçeği ailesinin bir parçasıdır. Bu çiçek sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda yenebilir, hatta çok eski zamanlardan beri bitkisel ilaç haline getirilmiştir. Papatyanın bilinen kullanım alanlarından biri de papatya çayı şeklinde tüketilmesidir. Ama işlenmiş ızgaralara da karıştırabiliriz, smoothie'ler, birlikte tatlı. Papatya çayının kaygıyı azaltmada etkili olduğu bilinmektedir.Bu çiçeğin başlıca faydası psikolojik durumları iyileştirme, özellikle kaygıyı azaltmadır. Ayrıca uyku kalitesini artırmaya iyi geldiği bilinen diğer papatya çiçeğinin faydaları da biliyorsunuz!

7. Karahindiba çiçeği

Görünüşe göre, karahindiba genellikle yabani otlardan yenilebilir çiçeklere dönüştürülür. Bu nispeten küçük çiçek, çeşitli antioksidan molekülleri bile cebe indirdi. İlginçtir ki, sadece çiçekleri değil kökleri, sapları ve yaprakları da yiyebiliriz. Karahindiba çiçeklerini çiğ yiyebilir, salatalara karıştırabilir, hatta jöle hamuruna bile ekleyebilirsiniz.

8. Hercai Menekşe

Hercai menekşe çarpıcı ve güzel bir renge sahiptir. Kimin aklına gelirdi ki, hercai menekşe yenilebilir çiçek grubuna dahildir. Hercai menekşelerin mor, sarı ve mavi gibi çeşitli renk varyasyonları vardır. Bir araştırmaya göre, güzel olmanın yanı sıra, hercai menekşenin antioksidan ve iltihap önleyici bitki bileşikleri de içerdiği ortaya çıktı.

9. Nasturtium çiçeği

Hercai menekşe gibi, nasturtium çiçekleri de yenilebilir çiçeklerdir ve güzel renkleri vardır. Sadece çiçekleri değil, nasturtium çiçeklerinin yapraklarının da yenebileceği ortaya çıktı. Bu çiçek çiğ (temizlendikten sonra) veya pişirilerek yenebilir. Tadı eşsiz çünkü baharatlı bir hissi var. Nasturtium çiçekleri ayrıca sağlık için iyi olan antioksidanlar ve antienflamatuarlar içerir.

10. Zambak (Günlük)

Genellikle kırmızı, turuncu veya sarı karışımı olan çiçekler, Amerika'daki eski insanlar tarafından uzun süredir gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Yöre halkı bu çiçeğin balgam söktürücü içeriği ile desteklenen öksürük ve boğaz ağrısı tedavisinde tıbbi bir bitki olarak faydalı olduğuna inanmaktadır.

Çorbalara veya salatalara nilüfer çiçeği ekleyerek yemeğin tadını zenginleştirebilirsiniz.

11. Hodan çiçeği

Borage, yıldız benzeri bir şekle sahip mor bir çiçektir. Bu çiçek salatalığa benzer bir tada sahiptir. Hodan çiçekleri genellikle salataların tamamlayıcısı olarak yenir veya limonata ile içeceklere karıştırılır. Ulusal Sağlık Enstitülerinden alıntılanan hodan, boğaz ağrısından öksürük gibi çeşitli küçük rahatsızlıkların üstesinden gelmek için bitkisel tedavide kullanılabilir.

12. Adaçayı çiçeği

Tüketilebilecek bir diğer çiçek türü ise adaçayıdır. Adaçayı çiçekleri tatlı ve tuzlu bir tada sahiptir. Bu çiçek genellikle benzersiz bir tat eklemek için yiyeceklere eklenir. Adaçayı ayrıca limon suyu veya diğer taze içecek müstahzarları ile karıştırılabilir.

13. Menekşe çiçekleri

Genellikle yiyecek, dondurma ve puding karışımı olarak kullanılan bir çiçek türü menekşe çiçeğidir. Menekşe çiçekleri tatlı bir tada sahiptir ve oldukça besleyicidir. Menekşenin faydalarının, kan damarlarının sağlığını iyileştirebilen anti-inflamatuar olarak etkili olduğu bilinmektedir. Menekşe çiçekleri de solunum rahatsızlıklarını tedavi etmek için iyidir. Bu çiçek ayrıca kalp fonksiyonuna ve kas performansına yardımcı olabilecek potasyum açısından da zengindir. 14. Aynısafa çiçeği Yenilebilir bir başka çiçek de aynısefa çiçeğidir. Calendula çiçekleri safrana benzer bir tada sahiptir. Bu çiçek ayrıca zeytinyağı ile birleştirildiğinde mükemmel olan güçlü ve baharatlı bir tada sahiptir.

çiçek nasıl yenir

Yemekten önce çiçeklerin soğuk suyla yıkandığından emin olun. Çiçeklerin daha sonra işlenmek üzere kendi kendilerine kurumasına izin verin. Süpermarketlerde satılan çiçekleri satın alabilirsiniz. Tükettiğiniz çiçeklerin böcek ilacı veya başka kimyasallar içermediğinden emin olun. Çiçekleri yemek doğrudan veya tabaklara işlenebilir. Çiçekler buzdolabında bir hafta saklanabilir. [[İlgili makale]]

SehatQ'dan Notlar

Gerçekten de, tüm çiçekler güvenle yenemez. Ancak, yukarıdaki çiçekler istisnadır. Sadece odanın ve avlunun güzelliğine katkıda bulunmakla kalmaz, yukarıdaki yenilebilir çiçekler de yemeğin lezzetine katkıda bulunur. Diğer çiçeklerin faydaları hakkında doğrudan bir doktora danışmak isterseniz,SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.

Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found