Uskumru sağlığa faydalı besinler açısından zengin olduğu iddiası tartışılmaz görünüyor. İşlendiğinde nispeten ucuz ve lezzetli olmasının yanı sıra, omega-3 yağ asitleri ve yüksek protein içermesi nedeniyle uskumru yemek çocukların büyümesi ve gelişmesi için çok iyidir. Uskumrunun sağlığa faydaları da besleyici içeriği nedeniyle oldukça fazladır. [[İlgili makale]]
uskumru besin içeriği
Meşhur uskumru sadece yüksek omega 3 içeriğine sahip olmakla kalmayıp, bu uskumru ayrıca çeşitli diğer önemli besin maddelerini ve yüksek vitamin içeriğine sahiptir. 100 gram uskumru besin içeriği:
- Protein: 21.3 gram
- Yağ: 3.4 gram
- Karbonhidratlar: 2.2 gram
- Kalsiyum: 136 mg
- Fosfor: 69 mg
- Demir: 0.8 mg
- Sodyum: 214 mg
- Potasyum: 245 mg
- Bakır: 0.20 mg
- Çinko: 1.1 mg
- B1 Vitamini: 0.26 mg
- B2 Vitamini: 0.03 mg
- B3 Vitamini: 0,2 mg
Somondan daha az olmayan uskumru da yüksek omega-3 yağ asitleri içerir. Araştırmadan alıntılanan 100 gram uskumru, sadece 1,6 gram olan somon balığından daha fazla, 2.4 gram omega-3 içerir.
Ayrıca okuyun: Deniz ürünleri yemekten korkmayın, deniz ürünlerinin sağlık için içeriğini ve faydalarını öğreninUskumrunun sağlığa faydaları
İşte uskumru veya uskumrunun kaçırmamanız gereken faydaları:
1. Kalp sağlığını koruyun
Kalp hastalığını önlemenin bir yolu, omega-3 yağ asitleri açısından zengin yiyecekler yemektir. Uskumru sadece tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengin değil, aynı zamanda doymuş yağ oranı da düşüktür. Bu nedenle, omega-3 içeriği ile düzenli olarak uskumru tüketmek felç, ateroskleroz, kalp krizi ve aritmi gibi kalp komplikasyonları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
2. Diyabet riskini azaltın
Uskumru, şeker hastalarında kan şekeri seviyelerinin önlenmesinde ve kontrolünde önemli rol oynayan tekli doymamış yağ asitleri (MUFA) içerir. Bu balığı düzenli olarak yemek sadece vücuttaki kan şekeri seviyesini düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda midedeki viseral yağları da azaltarak diyabet riskini azaltabilir.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirin
Uskumru faydalarının bağışıklık sistemini güçlendirebileceği ve hastalık nedeniyle zayıflamış organların işlevini destekleyebileceği iddia ediliyor. Araştırmadan alıntılanan bu balık tarafından üretilen omega-3 yağ asitleri, bir anti-inflamatuar ajan olarak işlev görecektir. Uskumrudaki koenzim Q10 içeriği, hücreleri kanser riskini tetikleyen hasarlardan koruyabilir ve vücudun enfeksiyonla savaşma kapasitesini artırabilir. Uskumru, çeşitli tedavilerden sonra yeni iyileşen kişilerin tüketmesi için de iyidir.
4. Kan basıncını kontrol edin
Hipertansiyondan muzdaripseniz, düzenli uskumru tüketimi kan basıncınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Belirli koşullarla ilişkili sağlık komplikasyonları riskini düşürmenin yanı sıra. Uskumrudaki yüksek potasyum seviyeleri de kan basıncını normal tutabilir.
5. Romatoid artrit semptomlarını azaltmak
Uskumrunun bir başka faydası da artrit semptomlarını azaltmaktır. Uskumru, romatoid artritten muzdarip kişilerde eklem ağrısını ve kas sertliğini hafifletmeye yardımcı olan anti-inflamatuar bileşiklerden oluşur. Uskumrudaki potasyum ve sodyum içeriği ayrıca kasların ve sinirlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Vücutta potasyum ve sodyum yoksa, yorgunluk, kas ağrısı riskinizi artırabilir. Tedavi sırasında diyette uskumru tüketmenin, bu ilaçların etkinliğini artırarak durumu iyileştirdiği bile gösterilmiştir.
6. Kanseri önlemeye yardımcı olur
Uskumru koenzim Q10, antioksidanlar ve omega-3 yağları açısından zengindir. Koenzim Q10, hücrelere bağlı kanser ajanlarından kurtulmaya yardımcı olurken, antioksidanlar vücudunuzdaki serbest radikalleri ortadan kaldırarak kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Omega-3 yağları içeren başka bir vaka meme, prostat, böbrek ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olabilir. Uskumru ayrıca kanser tedavisinde faydalı olan B12 vitamini ve selenyum açısından da zengindir.
7. Kilo verin
Uskumrudaki omega-3 içeriğinin kilo vermeye yardımcı olduğuna inanılıyor. Araştırmalar, düzenli egzersizle birlikte düzenli uskumru yağı tüketiminin göbek yağını önemli ölçüde azaltabileceğini göstermiştir. Uskumru ayrıca vücudun metabolizmasını düzenlemeye ve aşırı kilolu kişilerde kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir.
8. Düşük kolesterol
Uskumruda bulunan balık yağının kötü kolesterol partiküllerini azalttığına ve iyi kolesterol seviyelerini yükselttiğine inanılıyor. Balık yağı, kolesterolün bağırsaklarda emilmesini önleyerek çalışır ve bu aynı zamanda kan basıncının düşmesine de yardımcı olabilir.
9. Bilişsel işlevi geliştirin
Bir araştırma, omega-3 yağ asitlerini tüketen kişilerin depresyon geliştirme riskinin daha düşük olduğunu ortaya koydu. Günlük diyetinize uskumru ekleyerek, sadece depresyondan muzdarip kişilerde ruh hali değişimlerini azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda antidepresan ilaçların aktivitesini de artırır Uskumru, acı çekme şansınızı düşürmede faydalı olan DHA (Dokosaheksaenoik asit) ile yüklüdür. Alzheimer ve Parkinson hastalıkları..
10. Kolon kanseri hastalarının yaşam beklentisini artırın
Uskumru, kolon kanseri hastalarının hayatta kalma şansını arttırdığı bilinen birkaç doğal derin D vitamini kaynağından biridir. Bir araştırma, kanında yüksek D vitamini seviyesine sahip kanser hastalarının sağlık durumlarını iyileştirmenin yanı sıra bu hastalıktan kurtulma olasılığının daha yüksek olduğunu kanıtladı.
11. Sağlıklı kemikler
Uskumru, kemik sağlığına iyi gelen yüksek kalsiyum içerir. Uskumrudaki kalsiyum içeriği kemikleri ve dişleri güçlü tutmak için faydalıdır. Özellikle yaşlılarda kalsiyum içeriği osteoporoz ve kırıkların önlenmesinde önemli rol oynar.
Ayrıca şunu da okuyun: Bu, Süper Faydalı, Sağlıklı Gıda, diğer adıyla Süper Gıdadır sağlıklıQ'dan notlar
Bunlar uskumru tüketiminize değmesinin nedenlerinden bazıları. Uskumru diğer balıklardan daha düşük olmasına rağmen içindeki besin içeriğinin sağlığa birçok faydası vardır. Uskumru faydaları hakkında doğrudan bir doktora danışmak isterseniz,
SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.
