Sağlık

Hamile Kadınlar Bıldırcın Yumurtası Yiyebilir mi?

Aslında, iyice pişirildiği ve işlem hijyenik olduğu sürece hamile kadınlar için herhangi bir diyet kısıtlaması yoktur. Hamileler için bıldırcın yumurtası yemek dahil sorun değil, yüksek protein kaynağı olabilir. Ancak bir şart var. Hamile kadınlar gerçekten tam pişmiş bıldırcın yumurtası yemelidir. Yemeden önce sarının piştiğinden ve artık akmadığından emin olun.

Bıldırcın yumurtasının besin içeriği

Bıldırcın yumurtasının tadı tavuk yumurtasına çok benzer, sadece yaklaşık 1/3 daha küçüktür. 9 gramlık 1 bıldırcın yumurtasında şu şekilde besinler bulunur:
  • Kalori: 14
  • Protein: 1 gram
  • Yağ: 1 gram
  • Kolin: %4 günlük değer
  • Folat: %2 günlük değer
  • Riboflavin: %6 günlük değer
  • A vitamini: %2 günlük değer
  • B12 Vitamini: %6 günlük değer
  • Demir: %2 günlük değer
  • Fosfor: %2 günlük değer
  • Selenyum: %5 günlük değer
Yani boyut olarak küçük olmasına rağmen içindeki besin içeriği o kadar bol ki. Esas olarak, vücudun yiyecekleri sindirmesine ve enerjiye dönüştürmesine yardımcı olan selenyum ve riboflavin gibi minerallerin içeriği. Sadece bu değil, selenyum da sağlıklı tiroid fonksiyonu sağlar. B12 vitamini ve demir, sinir sistemi işlevi için çok iyidir ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumundaki rolleri sayesinde optimal enerji seviyelerini korur. Son olarak kolin formundaki mineral de oluşumunda önemlidir. asetilkolin, sinir ve kas sistemleri arasındaki iletişimde rol oynar. [[İlgili makale]]

Hamileler için bıldırcın yumurtası yeme kuralları

Hamile kadınlara bıldırcın yumurtası verirken, mükemmel pişene kadar pişirdiğinizden emin olun. Çünkü çoğu bıldırcın yumurtası pastörize edilmemiştir. Isıtma işlemi, kabukta kalabilecek zararlı bakterileri öldürebilir. Bıldırcın yumurtasının tam pişip pişmediğini anlamak için sarısına bakabilirsiniz. İdeal olarak, mükemmel şekilde pişirilmiş yumurta sarısı artık cıvık görünmez. Sarısı hala akan veya ıslak görünüyorsa, tamamen pişmemiş demektir. Hamilelerin bıldırcın yumurtası yemeleri için bir diğer önemli not ise alerjilerinin olup olmadığıdır. Genellikle tavuk yumurtasına alerjisi olan kişiler bıldırcın yumurtasına da benzer bir alerji hisseder. Bu nedenle bıldırcın yumurtasını sadece tıbbi gözetim altında tüketmelisiniz. Tükettikten sonra alerjik bir reaksiyon oluşursa hemen bir doktora danışın.

Bıldırcın yumurtası nasıl işlenir

Tıpkı tavuk yumurtası gibi bıldırcın yumurtasını da işlemenin birçok yolu vardır. Bununla birlikte, küçük boyutu nedeniyle pişirme işlemi genellikle daha kısadır. Bıldırcın yumurtasını işlemenin en kolay yollarından biri onları kaynatmaktır. Pişirildikten sonra atıştırmalık, karışık garnitür olarak tüketilebilir veya salatalara eklenebilir. Hamileler için bıldırcın yumurtası tüketmek de fetal beyin gelişimi için çok iyidir. İçinde doymuş yağ yoktur ve kolesterol içeriği de iyi kolesteroldür. Nasıl kaynatılır:
  • Küçük bir tencerede suyu kaynatın
  • Yavaş yavaş biraz bıldırcın yumurtası ekleyin.
  • Isıyı orta dereceye düşürün ve 3-4 dakika pişirin
  • Piştikten sonra altını kapatıp süzün
  • Soymak için kabuğu bastırarak kırın ve ardından yumurta kabuğunu soyun
Bıldırcın yumurtasını işlemeden önce kalitenin gerçekten iyi olduğundan emin olun. Kötü kokan veya sarısında kahverengi lekeler olan bıldırcın yumurtalarından kaçının. Ayrıca son kullanma tarihi geçmiş bıldırcın yumurtalarından da elbette kalitesi düştüğü için uzak durmalısınız. [[İlgili makale]]

çiğ bıldırcın yumurtasının zararları

Hamileler ve bağışıklık sorunları olan kişiler için çiğ bıldırcın yumurtası tüketmek zehirlenmelere neden olabilir. Bu aynı zamanda fetüsün rahimdeki durumuna zarar verebilecek diğer çiğ gıdalar için de geçerlidir. Ayrıca her gün bıldırcın yumurtası yemenin ideal dozu 3-4 yumurtadan fazla değildir. Ancak bu, her gün bozulmadan tüketilebileceği anlamına gelmez çünkü diğer protein kaynaklarıyla varyasyonlar olması gerekir. Hamile kadınlar için sağlıklı ve besleyici gıda önerileriyle ilgili daha fazla tartışma için, doğrudan doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir App Store ve Google Play.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found