Dünyada her biri kendi besin içeriğine sahip yüzlerce ringa balığı türü vardır. Diğer işlenmiş balıklar gibi ringa balığı da damak zevkine göre çeşitli şekillerde işlenebilir. Omega-3 yağ asitleri, protein ve bol miktarda D vitamini içerir. Ringa yüksek cıva içermediği için tüketimi güvenli bir balık türüdür. Ayrıca kalp hastalıklarını önleyen EPA ve DHA yağ asitlerini de içerir.
Ringa balığı besin içeriği
85 gram ringa balığında şu şekilde besinler bulunur:
- Kalori: 134
- Yağ: 8 gram
- Sodyum: 76.5 miligram
- Protein: 15.3 gram
- Karbonhidratlar: 0 gram
- Lif: 0 gram
- Şeker: 0 gram
Ringa balığı karbonhidratları 0 olmasına rağmen, işleme süreci karbonhidrat içeriğini etkileyebilir. Örneğin ekmeklik un, sos veya
pansumanlar bazı karbonhidrat içeriğini artırabilir. Ringa ayrıca vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Ağırlıklı olarak A vitamini, D vitamini ve ayrıca B12 vitamini. Ayrıca potasyum, fosfor ve selenyum şeklinde daha küçük miktarlarda mineraller de vardır.
Ringa balığının sağlığa faydaları
Sağlık için ringa balığı tüketmenin faydalarından bazıları şunlardır:
1. Beyin sağlığını iyileştirin
Beyin sağlığını iyileştirme çabalarından biri ringa balığı yemektir. Bu içerir
eikosapentaenoik asit (EPA) ve
dokosaheksaenoik asit (DHA). Bu tip omega-3 yağ asidi, sinir ve beyin problemlerini önlemeye yardımcı olur. Birkaç çalışma ayrıca EPA ve DHA'nın demans riskini azaltabileceğini ve bozukluğun giderilmesine yardımcı olabileceğini göstermiştir.
mod.2. İltihabı hafifletir
Ringa balığı, içindeki omega-3 yağ asitleri sayesinde iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir. Somon ve sardalye gibi diğer yağlı balıklar gibi ringa balığı da iltihabı hafifletmek ve önlemek için bir seçenek olabilir.
3. Kalp sağlığına iyi gelir
Ringa balığı gibi balıklardaki omega-3 yağ asitleri ile kalp hastalığı riskinin azalması arasında bir ilişki bulan çok sayıda çalışma vardır. Omega-3 yağ asitleri trigliseritleri düşürebilir
, iyi kolesterol düzeylerini artırır ve anormal kalp atışı riskini azaltır.
4. Antioksidanlar açısından zengin
Ringa, E vitamini ve selenyum gibi antioksidanlar açısından zengin bir balık türüdür. Bu besinlerin her ikisi de bağışıklık sistemi için önemlidir ve serbest radikallere maruz kalmanın neden olduğu hasarı bastırır. 184 gram ringa balığı, zaten bir kişinin günlük ihtiyacının %96'sını selenyum ve %10'luk E vitaminini karşılar.
5. D vitamini boldur
D3 vitamini açısından zengin bir besin kaynağı arıyorsanız ringa balığı en iyi seçimdir. Birinde
fileto ringa balığı, 307 IU D vitamini vardır. Bu, günlük referans diyet alımının %76.8'ine eşittir. D vitamini sağlıklı kemikler ve dişler için gereklidir. Ayrıca D vitamini eksikliği, aşağıdakiler gibi birçok hastalık için tetikleyici bir faktör olabilir:
çoklu skleroz ve diyabet.
6. Tansiyonu düşürme potansiyeli
Çalışma ayrıca, 4 hafta boyunca 5 menü ringa balığı yiyen katılımcılar üzerinde yapılan bir araştırmaya dayanarak, ringa balığının nitrik oksit üretimi için faydalarına da baktı. Sonuç olarak, kanlarındaki nitrik oksit seviyeleri ringa balığı yemeyenlerden daha yüksekti. Kandaki nitrik oksit konsantrasyonu ne kadar yüksek olursa, kan basıncının düşme eğilimi vardır. Ancak, bu yalnızca 15 katılımcıyı içerdiğinden daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç vardır. [[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
Ringa balığının bir diğer avantajı da uygun fiyata kolayca bulunabilmesidir. İşleme, kızartılmış, fırınlanmış veya sebzelerle işlenmiş herhangi bir şekilde olabilir. Ringa balığı, düşük civalı bir balık olduğu için hamile kadınlar için de güvenlidir. Her gün yenmesi güvenli ve vücut için besleyici olan balıklar hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız,
doğrudan doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir
App Store ve Google Play.
