Meyve suyu, meyve suyunun sıvı bir içeceğe konsantre edilmesidir. Türüne bağlı olarak, bu içecekler vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere temel besinleri içerir. Bununla birlikte, tatlandırıcı eklenirse herhangi bir meyve özü sağlıksız olacaktır. Meyve suyu ve meyve suyu arasındaki temel fark su içeriğidir. Genellikle meyve suları, dağıtım işleminin daha kolay olması için sıvı içeriği kaldırılarak işlenmiştir. Daha sonra paketleneceği zaman su ekleyin.
Meyve suyu ve meyve aromalı içecekler arasındaki fark
Meyve suyu ile meyve aromalı içecekleri birbirinden ayıran şey şeker içeriğidir. Meyve aromalı içecekler, içlerinde yüksek oranda ilave şeker bulunduğundan sağlıksız olarak kabul edilir. 240 ml meyve aromalı bir içecekte 110 kalori ve yaklaşık 20-26 gram ilave şeker bulunmaktadır. Açıkçası bu tehlikeli çünkü araştırmalara göre şekerli içecekler hastalığa yakalanma riskini artırıyor. Örnekler tip 2 diyabet, metabolik sendrom, yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve ölümdür. Sadece bu değil, meyve aromalı içecekler de kilo alma riskini artırabilir. Yüksek kalori içeriği, ancak düşük lif içeriği. Aslında, vücudun tok hissetmek ve açlığı azaltmak için ihtiyacı olan şey budur. Peki ya meyve suyu? Bu konsantre sıkma veya
karıştırma meyve sularını almak için. Daha sonra, su içeriği özütlenir ve buharlaştırılır. Bu işlem bakteri üreme olasılığını azaltmak için önemlidir. Bu nedenle meyve suyu içecekleri meyve suları kadar çabuk bozulmaz. Meyve suyu yapmak için birçok işlem vardır. Su içeriği kaldırıldığında meyvenin doğal tadı azalacağından, aroma arttırıcı eklenmiş ürünler de olduğunu unutmayın. Sadece bu değil, yapay tatlandırıcılar ekleme imkanı
Mısır şurubu paketlenmiş meyve suyu için de mevcuttur. [[İlgili makale]]
İçecek türlerini meyvelerden ayırt edin
Şeker ilavesiz meyve suyu daha sağlıklı
meyve sıkacağı veya
karıştırıcı Elbette kompozisyonun tam olarak ne olduğunu bilebilirsiniz. Ancak piyasadan ürün alırken durum farklıdır. Meyvelerden elde edilen bazı işlenmiş içecek türleri şunlardır:
Bu içecekte, konsantrenin tamamı %100 meyveden yapılır. Besin içeriği korunduğu için bu en sağlıklı seçimdir. Tatlılık ayrıca tatlandırıcı eklenmeden meyvedeki fruktozdan doğal olarak gelir. Bununla birlikte, ambalajlarda satılan meyve sularının koruyucu içerme olasılığı hala vardır.
Meyve suyunun aksine, bu içeceğin doğal meyve içeriği çok daha azdır. Baskın tadı telafi etmek için daha fazla tatlandırıcı ve tatlandırıcı eklenir. İçerisinde mısır şekeri veya fruktoz şurubu gibi maddeler varsa bu tür içecekleri tüketmekten kaçınmalısınız.
Toz halindeki meyve içeceği konsantresi
dondurarak kurutma. Yani, yer kaplamaması için tüm su içeriği çıkarılır. Toz halindeki meyve ve sebze içeceklerinin özlerinin iltihabı azaltabileceğini ve antioksidan seviyelerini artırabileceğini gösteren birkaç çalışma vardır. Ancak, içinde ne olduğunu tekrar düşünmek gerekir. Ek tatlandırıcılar, lezzet arttırıcılar ve koruyucular varsa, bunların tüketiminden kaçınmalısınız. En besleyici meyve suyu veya meyve suyu türleri, tatlandırıcı ilave edilmeden %100 meyveden yapılanlardır. Örneğin 120 ml portakal suyu veya suyu günlük C vitamini ihtiyacının %280'ini karşılamıştır. Bu bağışıklık ve yara iyileşmesi için çok önemlidir. Ayrıca meyve suyu da taze meyve suyuna alternatif olabilir. Üretim süreci genellikle son kullanma tarihini uzatır. Bu nedenle düzenli olarak meyve veya sebze yemekte özgür olmayanlar için bir alternatif olarak tercih edilebilir. [[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
Meyve suları, tozlardan meyve sularına kadar işlenmiş meyve içeceklerinin şekli ne olursa olsun, tatlandırıcı ve koruyucuların eklenmesi onları sağlıksız hale getirebilir. Aşırı şeker tüketimi, diyabet ve kalp hastalığı geliştirme riskini artırabilir. Meyve suyundaki kalori ve şeker içeriğinin doğrudan meyve yemekten nasıl daha fazla olabileceğini hesaplamak için,
doğrudan doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir
App Store ve Google Play.
Şeker ilavesiz meyve suyu daha sağlıklı meyve sıkacağı veyakarıştırıcı Elbette kompozisyonun tam olarak ne olduğunu bilebilirsiniz. Ancak piyasadan ürün alırken durum farklıdır. Meyvelerden elde edilen bazı işlenmiş içecek türleri şunlardır: 
