Meksikalı börek tarifleri okuduysanız, muhtemelen barbunyayı dolgunun bir çeşidi olarak görmüşsünüzdür. Pinto
Fasulyeler Endonezyalılar için daha az yaygındır ve Amerika'daki insanlar tarafından daha yaygın olarak tüketilir. Ancak bu fasulyeler çok satılmaya başlandığı için
internet üzerinden takımadalarda, barbunya fasulyesinin beslenmesini ve faydalarını keşfetmeniz asla canınızı acıtmaz.
Pinto fasulyesinin besin içeriği
Pinto fasulyesi bir baklagil türüdür (
Fasulyeler) Meksika mutfağında yaygın olarak bulunan. Bu fasulye bitkinin çeşitlerinden biridir.
Phaseolus vulgaris. Pinto
Fasulyeler kendisi kuruduğunda kırmızımsı-kahverengi lekeli krem rengine sahiptir. Bu fasulyenin lezzetli bir aroması var
çılgın ve bütün olarak yenebilir veya önce püre haline getirilebilir. Fasulyelerden biri olarak, pinto
Fasulyeler ayrıca çeşitli besinleri cebine koyar. Sadece lif ve protein değil, bu fasulyeler ayrıca çeşitli mikro besinler içerir. İşte barbunyanın tuz ilave edilerek pişirildiğinde her 171 gram için besin değeri: Kalori: 245
- Karbonhidratlar: 45 gram
- lif: 15 gram
- Protein: 15 gram
- Yağ: 1 gram
- Sodyum: 407 mg
- Tiamin (B1 vitamini): Günlük vitamin yeterlilik oranının (RDA) %28'i
- Demir: Günlük RDA'nın %20'si
- Magnezyum: Günlük RDA'nın %21'i
- Fosfor: Günlük RDA'nın %20'si
- Potasyum: Günlük RDA'nın %16'sı
Eğer pinto pişirirsen
Fasulyeler tuzsuz, bu kuruyemişler sodyum içermeyecektir.
Ayrıca okuyun: Tüketmeniz Gereken 6 Çeşit Sağlıklı KuruyemişBarbunya fasulyesinin bir dizi sağlık yararı
Yukarıdaki beslenme sayesinde pinto
Fasulyeler Ayrıca aşağıdaki sağlık yararlarını sunar:
1. Vücutta hücre hasarını önler
Bir baklagil türü olarak barbunya, çeşitli antioksidan molekül grupları içerir. Antioksidan moleküller, hücre hasarını tetikleyebilen ve zamanla hastalığa neden olabilen kararsız moleküller olan serbest radikalleri etkisiz hale getirmek ve nötralize etmek için vücut tarafından ihtiyaç duyulur. Pinto'daki antioksidan moleküller grubu
Fasulyeler flavonoid grubundaki moleküller de dahil olmak üzere oldukça çeşitlidir. Kaempferol, pinto antioksidanı
Fasulyeler Flavonoid grubuna ait olan bu bitki aynı zamanda kanser, iltihaplanma ve felç riskinin azalmasıyla da ilişkilidir.
2. Kan şekerini kontrol etme potansiyeli
Şeker hastalığınız varsa, barbunya yemeyi denemek için doktorunuza danışabilirsiniz. Çünkü barbunyanın kan şekerini kontrol ettiği bildirilmektedir. Bu kuruyemişler, düşük glisemik indekse sahip olmasının yanı sıra tükettikten sonra kan şekerinde aşırı artışları tetiklemez. Yukarıdaki beslenmeye bakılırsa, barbunya fasulyesi lif ve protein açısından da zengindir. Bu besinlerin her ikisi de şekerin kan dolaşımına salınmasını yavaşlatabilir.
3. Sağlıklı bir sindirim sistemini koruyun
Kuruyemişler yemek masasında çeşitlendirilmesi gereken bir lif kaynağıdır ve barbunya da bir seçenek olabilir. Her 171 gram haşlanmış barbunya, kadın ve erkeklerin günlük lif ihtiyacının %40-60'ını karşılayacaktır. Lif ayrıca kabızlığın önlenmesi gibi sindirim bozukluklarının önlenmesinde önemli rol oynayan bir besindir. Çünkü lifin faydalarından biri de bağırsaktaki iyi bakteriler için besin olabilmesidir. Yeterli lif ihtiyacı ayrıca kalp sağlığını koruma, kan şekerini kontrol etme ve hatta kilo verme potansiyeline sahiptir.
4. Kalp sağlığını koruyun
Pinto fasulyesi de kalp dostu bir besindir. yayınlanan bir çalışmada
Amerikan Koleji Beslenme Dergisi, 86 gram pinto tüketin
Fasulyeler 8 hafta boyunca her gün LDL kolesterolü veya kötü kolesterolü düşürmenin yanı sıra toplam kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olur. Yüksek kolesterolün kalp hastalığı riski ile ilişkili olduğu bir sır değil. Pinto fasulyesinin sağlıklı bir kalbi korumanın bir başka yolu da propiyonat üretimini uyarmaktır. Propionat, kolesterolü kontrol etmeye ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan kısa zincirli bir yağ asididir. Pintodaki diğer besinler
FasulyelerPotasyum ve magnezyum gibi maddeler de kan basıncının kontrolüne yardımcı olur.
5. Kilo verin
Protein ve lif bakımından yüksek oldukları için barbunya, kilo verme diyeti için çeşitli yiyecekler olabilir. Protein ve lif, midenin uzun süre tok hissetmesine yardımcı olur, böylece iştah kontrol altına alınır. Genel olarak fındık tüketiminin gerçekten kilo vermeye yardımcı olduğu bildirildi.
6. Gut hastalığının üstesinden gelmek
Barbunyanın gut için faydaları, vücuttaki ürik asit seviyelerini düşürmede etkili olduğuna inanılan folik asit içeriğinden gelir. Bu kuruyemişler sebze yemeklerine karıştırılarak tüketilebilir.
Ayrıca okuyun: Çok Geç Kalmamak İçin Fıstık Alerjisinin Belirtilerini TanıyınBarbunya fasulyesi nasıl işlenir
Pinto fasulyesi, diğer fasulyeler gibi servis edilmesi kolaydır. pinto alırken
Fasulyeler kurutun, önce bunları temizlediğinizden ve kırık somunları çıkardığınızdan emin olun. Geceden ıslatmak barbunyanın pişme süresini kısaltacaktır. Temizlenmiş veya ıslatılmış taneler suda veya tavuk suyunda kaynatılabilir. Lezzet eklemek için sarımsak, soğan ve biber ekleyebilirsiniz. Fasulyeleri 1 dakika yüksek ateşte kaynatın ve 2-4 saat kısık ateşte pişirmeye devam edin. pinto alırken
Fasulyeler Konserve, tüketmek için akıllı olmalısınız. Çünkü konserve gıdalar şeker, tuz ve koruyucu maddeler bakımından yüksek olma eğilimindedir. [[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
Pinto fasulyesi sağlıklı bir gıda maddesidir. Sunulan besin içeriği ve faydaları ile bu kuruyemişleri evinizdeki diğer sağlıklı besinlerle çeşitlendirebilirsiniz. Diğer kuruyemişlerin faydaları hakkında doğrudan doktorunuza danışmak isterseniz,
SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.
