Sağlık ve Besin İçeriği İçin Lahananın 10 Faydası

Lahana, hala lahana veya lahana, brokoli ve brokoli ile aynı ailede olan bir sebze türüdür. lahana. Hindibanın Latince adı Pekinsis grubuna ait olan Brassica rapa'dır. Bu sebzelerin tamamı lahana grubuna aittir. Lahana ile karşılaştırıldığında, hindiba şekli daha ovaldir ve buruşuk bir dokuya sahip açık yeşil ila beyaz yapraklara sahiptir. Hindibanın faydaları, diğer sebze türlerinin faydaları ile aşağı yukarı aynıdır. turpgillerden başka. [[İlgili makale]]

Beyaz hardalın içeriği besleyicidir.

Sağlık Bakanlığı verilerine göre yenilebilir ağırlığı %79 olan 100 gram hindibanın besin bileşimi şu şekildedir:

Enerji: 9 kalori.
Su: 96.6 gram.
Karbonhidratlar: 1.7 gram.
Protein: 1 gram.
Yağ: 0.1 gram.
Lif: 0.8 gram.
Kalsiyum: 56 mg.
Fosfor: 42 mg.
Demir: 1.1 mg.
Sodyum: 5 mg
Potasyum: 193.1 mg.
Bakır: 0.05 mg.
Çinko: 0.1 mg.
Beta-karoten: 862 mikrogram.
B1 vitamini ( tiamin ): 0.05 mg.
B2 Vitamini (riboflavin): 0.18 mg.
B3 vitamini ( niasin ): 0.4 mg.
C vitamini: 3 mg.
K vitamini: 42 mikrogram.

Hindiba içeriği de vücut için iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Nohut lif bakımından yüksektir ve antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca okuyun: Hardal yeşillikleri çeşitlerini ve vücut sağlığına faydalarını öğrenin

Hindibanın sağlığa faydaları

Çeşitli besin içeriği ile hindibanın sağlığa faydaları çok çeşitlidir. Bunlardan bazıları şunlardır:

1. Lif kaynağı olarak

Diğer çeşitli sebzeler gibi hindibanın da ana faydası mükemmel bir lif kaynağı olmasıdır. Sindirim sürecinde yok edilmeyen lif, daha uzun süre tok hissetmenize, kolesterolün vücutta birikmemesi için emmenize, bağırsak hareketlerini kolaylaştırmanıza ve kan şekeri seviyelerini korumanıza yardımcı olur. Her gün yeterince lif tüketen kişilerin daha ideal bir vücut ağırlığına sahip oldukları gösterilmiştir. Kalp hastalığı ve bazı kanser türleri için risk daha düşük olacaktır.

2. Kanseri önlemeye yardımcı olur

Lahana ve sebze grubu turpgillerden antikanser bileşiklere sahip olduğundan şüphelenilen sebze türlerine dahildir. Birkaç çalışma, düzenli olarak hindiba tüketiminin veya haftada en az üç ila beş porsiyon bu sebzenin belirli kanser türlerini önlemeye yardımcı olabileceğini bulmuştur. Prostat kanserinden akciğer kanserine, meme kanserinden kolon kanserine kadar. Hindibanın faydalarının, içindeki bileşiklerin, kanserojen bileşikleri bağlayan ve kansere neden olabilecek serbest radikalleri engelleyen karaciğerdeki belirli enzimleri aktive etme yeteneğinden geldiği düşünülmektedir.

3. Diyet yemeği olarak

Nohutların kalori içeriği çok düşüktür. 100 gram taze hindiba sadece 9 kalori enerji içerir. Düşük kalorili ve bol miktarda lif içeren hindibanın bir sonraki faydası, kilo vermek için diyet yapanlarınız için sağlıklı bir seçimdir. Ucuz hindibanın bir başka avantajı da ucuz olması, elde edilmesinin kolay olması ve çeşitli yemeklere işlenmesinin kolay olmasıdır.

4. Katarakt geliştirme riskini azaltın

Lahana, gözdeki makula dejenerasyonunu önlemek ve katarakt gelişme riskini azaltmak için faydalı olan beta-karoten içerir. Her iki hastalık da rahatsızlıklara ve hatta görme kaybına neden olabilir. Hindiba tüketimi beta-karoten alımını artırabilir, böylece görme yeteneğiniz korunur.

5. Kalp sağlığını koruyun

Nohut mineraller (kalsiyum ve potasyum gibi), antioksidanlar (karoten gibi) içerir. tiyosiyanat , lutein, zeaksantin , sülforafan , ve izotiyosiyanatlar) , yanı sıra lif. Tüm bu besinler, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp atış hızını ve yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte kalp sağlığını korumak da hindibanın dikkate alınması gereken faydalarından biridir.

6. Folat kaynağı olarak

Nohut oldukça iyi bir folat kaynağıdır. Bunun nedeni 100 gram hindibanın 79 mikrogram folat içermesidir. Bu rakam, vücudun ihtiyaç duyduğu günlük alımın yeterliliğinin %20'sidir. Folat, insan DNA'sının hazırlanması için önemli bir bileşendir. Bu besin, hamile kadınlar için çok önemlidir çünkü yeterli folat alımı, müstakbel bebeklerde nörolojik bozuklukların oluşmasını önleyebilir.

7. K vitamini kaynağı olarak

Her türlü sebze gibi turpgillerden Lahana da K vitamini içeriği kadar olmasa da K vitamini içerir. K vitamini, kemik hücrelerinde osteoblastik aktivitede görev yaptığı için kemik sağlığını korumak için çok önemlidir. Bu vitaminin yeterliliği kemiklerinizi daha güçlü ve sağlıklı hale getirirken osteoporozu da önler. Birkaç çalışma, K vitamininin Alzheimer hastalığının tedavisinde bir rolü olduğu sonucuna varmıştır. Bu vitamin beyindeki sinir hücrelerinin zarar görmesini engelleyerek çalışır. Yine de, özellikle kan inceltici ilaçlar alanlarınız için K vitamini arzının çok fazla olmaması gerektiğini de unutmamalısınız. Bunun nedeni, büyük miktarlarda K vitamininin bu ilacın etkisini azaltabilmesidir. Sağlık durumunuza göre doğru K vitamini dozunu sağlamak için bir doktora danışmalısınız.

8. Vücuttaki iltihaplanma sürecini kontrol etmek

Nohut, kronik iltihabı azalttığı gösterilen birçok farklı antioksidan içerir. Bu kronik, uzun süreli inflamasyon, kalp hastalığı, romatoid artrit ve inflamatuar bağırsak hastalığı dahil olmak üzere birçok hastalıkla ilişkilendirilebilir. 1000'den fazla Çinli kadını kapsayan bir araştırma, en fazla hindiba yiyenlerin, en az miktarda yiyenlere kıyasla önemli ölçüde daha düşük iltihaplanma seviyelerine sahip olduğunu gösterdi. Bu sebzede bulunan sülforafan, kaempferol ve diğer antioksidanlar da anti-inflamatuar etkilerinden sorumlu olabilir.

9. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olun

Nohut, sağlık için iyi bir çözünür lif kaynağıdır. Araştırmalar, lahanada bulunan lifin yaklaşık %40'ının çözünür olduğunu gösteriyor. 67 çalışmanın geniş bir analizi, insanların günde 2-10 gram çözünür lif yediğini gösterdi. Desilitre başına yaklaşık 2,2 mg LDL kolesterol seviyelerinde hafif bir düşüş yaşayacaklardır. Çözünür lifin, bağırsaktaki kolesterole bağlanarak ve kana emilmesini önleyerek LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Lahana veya lahana ayrıca fitosterol adı verilen maddeler içerir. Fitosteroller, sindirim sisteminde kolesterol emilimini bloke ederek LDL kolesterolü düşürür.

10. Saç büyümesini uyarır

Hindibanın bir sonraki faydası saç büyümesini teşvik etmektir. Bunun nedeni hindibanın sağlıklı saç büyümesini teşvik ettiğine ve koruduğuna inanılan C ve E vitaminlerini içermesidir. Ek olarak, demir içeriği de saç dökülmesini önleyebilen ferritin seviyelerini artırabilir. Buna rağmen, bu hindibanın faydalarının hala daha fazla araştırılması gerekiyor. Ayrıca okuyun: Besinlerin Kaybolmaması için Sebzeleri Doğru Şekilde İşleyin

SehatQ'dan Mesaj

Gut için acı biber az miktarda pürin içerdiğinden tüketim için de iyidir. Hindibanın çeşitli faydalarından yararlanmak için taze veya pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca çeşitli yemeklerde karıştırabilirsiniz. Çiğ hindiba yemek istiyorsanız, iyice yıkadığınızdan emin olun. Bu adım, mikrop ve hastalıklara yakalanma riskinizi azaltacaktır. Doğrudan bir doktora danışmak isterseniz,SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.

Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.