Endonezya, sağlık için besleyici olan çeşitli yiyecekleri tatmanızı sağlayan bol miktarda doğal zenginliğe sahip bir ülkedir. Bunlardan biri de esmer pirinç veya
Esmer pirinç Beyaz pirince alternatif olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Kahverengi pirinç, pişirildiğinde ve pirinç olarak tüketildiğinde daha sert bir dokuya sahip kahverengi bir renge sahiptir. Piyasada yaygın olarak satılan beyaz pirinci sıklıkla kullandığınız için esmer pirinci çok iyi bilmiyor olabilirsiniz. Yine de, beyaz pirinci kahverengi pirinçle değiştirmeye çalışırsanız yanlış bir şey olmaz, çünkü kahverengi pirincin sağlığınız için çeşitli faydaları vardır. [[İlgili makale]]
Esmer pirincin sağlığa faydaları
Esmer pirincin sağlığa faydaları sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, çünkü kahverengi pirincin sağlık için başka kullanımları da vardır. İşte beyaz pirincin yerine geçebilecek kahverengi pirincin faydalarından bazıları.
Kilo kaybına yardımcı olun
Esmer pirincin en popüler faydası kilo vermenize yardımcı olmasıdır. Bu fayda sadece bir söylenti değildir çünkü kahverengi pirinç, beyaz pirinçten daha yüksek lif içeriğine sahiptir. Lif, mideyi tok tutmak ve daha fazla kalori tüketmenizi engellemek için çok faydalıdır. esmer pirinç veya
Esmer pirinç Ayrıca beyaz pirince kıyasla göbek yağını azalttığı bulundu.
Bir kişi glüteni sindiremediğinde, genellikle ortaya çıkan reaksiyonlar, glüten yerken kusma, ishal, mide ağrısı ve şişkinliktir. Bu nedenle, esmer pirincin bir başka yararı da, beyaz pirinç, ekmek, makarna vb. gibi yüksek glütenli gıdaların yerine geçebilmesidir. Sadece alerjisi veya glüten intoleransı olan kişiler için değil, otoimmün hastaları da glütensiz bir diyet uygulamak için kahverengi pirinç tüketebilir.
Düşük karbonhidratlı bir diyet, şeker hastalarının kan şekerini kontrol etmesi için çok önemlidir. Şeker hastaları, beyaz pirinci daha düşük glisemik seviyeye sahip kahverengi pirinçle değiştirebilir. Beyaz pirincin glisemik indeksi 72, esmer pirincin glisemik indeksi 50'dir. Düşük glisemik seviyeli yiyecekler kan şekerini hızlı yükseltmez çünkü vücut bu yiyecekleri daha yavaş sindirir. Ayrıca daha yavaş sindirildiği için daha uzun süre tok hissedecek ve daha fazla yemek yemeyeceksiniz.
Kahverengi pirincin kalp organlarının sağlığını korumadaki faydaları, lif ve kalp hastalığı riskini azaltabilecek diğer bileşiklerde yatmaktadır. Yüksek lif tüketiminin kanser, kalp hastalığı ve solunum bozuklukları riskini azalttığı bulundu. Ayrıca esmer pirinç veya
Esmer pirinç Ayrıca lignanlar ve magnezyum açısından da zengindir. Liganlar, arteriyel gerilimi azaltarak ve kan basıncını ve kolesterolü düşürerek kalp hastalığı riskini azaltabilen bileşiklerdir. Bu arada, magnezyum bileşikleri kalp sağlığını korumada çok önemli bir rol oynayan ve kalp hastalığından muzdarip olma şansınızı azaltabilen mineral bileşiklerden biridir.
Beyaz pirinçten daha besleyici
Kahverengi pirinç, lif içeriğinden mineral bileşiklere kadar, beyaz pirinçten çok daha yüksek besinlere sahiptir. Bir fincan esmer pirinç bile günlük besin alımınızın neredeyse tamamını karşılayabilir. esmer pirinç veya
Esmer pirinç manganez, antioksidanlar, potasyum, riboflavin (B2 vitamini), folat, demir, kalsiyum, selenyum ve folat kaynağı olmak için iyi bir besindir.
Esmer pirinç tüketmenin yan etkileri var mı?
Merak ediyor olabilirsiniz, kahverengi pirincin bol faydalarının belirli yan etkileri var mı? Aslında, kahverengi pirincin, büyüme döneminde çok fazla su emdiği için toksik arsenik tarafından kontaminasyon riski altında olduğu bulundu. Bununla birlikte, kahverengi pirinçteki arsenik içeriği nedeniyle endişelenmenize gerek yok veya
Esmer pirinç sağlık sorunlarına neden olmak için çok düşük. Hala satın aldığınız esmer pirincin içinde saklı olabilecek arsenik içeriğinden endişe ediyorsanız, arsenik içeriğini yarıya indirmek için kahverengi pirinci normalden altı kat daha fazla su ile pişirebilirsiniz.
