Mentai sosunu kim bilmez? Suşi mentai, somon mentai pirinci, dimsum mentai gibi çeşitli yiyeceklerle Endonezya'da sevilen bu yemek çeşidinin tadını çıkarabilirsiniz. Mentai, lezzetinin arkasında hem yararlı hem de fazlaysa zararlı olan besinleri barındırır. Aşağıdaki tam incelemeye göz atın.
mentai nedir?
Mentai, balık yumurtası karışımından yapılan bir sostur.
pollock veya morina ve mayonez. Morina yumurtası ve pollock yumurtalarının bulunması oldukça nadir olduğu için, birçok insan onları uçan balık yumurtaları (tobiko) ile değiştirir. Mentai, kırmızımsı sarı renkte yumuşak bir dokuya sahiptir. Endonezya'nın kendisinde, mentai, daha zevkli ve anadile uygun hale getirmek için ek malzemeler kullanılarak değiştirilir. Mentai sosu, somon, et gibi çeşitli hayvansal proteinlerle birleştirilebilir.
Deniz ürünleri, veya tavuk. Aslında, artık mentai somon pilavı, mentai suşi, mentai dimsum, mentai makarnası ve mentai martabak gibi mentai soslu yemeklerin giderek daha fazla çeşidi var. [[İlgili makale]]
Menntainin besin içeriği ve sağlığa faydaları
Mentai sosu, mayonez ve balık yumurtasının bir karışımıdır.Mentai yemeği, çeşitli besin içeriğine sahiptir ve sağlık için kesinlikle faydalıdır. 25 gram mentai sosunda 32 kalori, 5.25 gram proteinin yanı sıra B12 vitamini ve niasin gibi vitamin ve mineraller bulunur. Mentai sosunun ana bileşenlerine göre sağlık için besin içeriği ve faydaları aşağıdadır.
1. Balık yumurtası
Mentai sosunun ana malzemesi balık yumurtasıdır. Hem pollock, morina hem de uçan balık (tobiko) yumurtaları, sağlık için iyi olan protein, omega-3 yağ asitleri ve B12 vitamini içerir. Balık yumurtasındaki proteinin, hasarlı vücut dokularının büyümesinde ve onarımında rol oynayan amino asit bileşenlerinden geldiği bilinmektedir. Diğer balık ürünlerinde de bulunan Omega-3, iltihabı kontrol edebilir ve kalp sağlığı, hormonlar ve bağışıklık sistemi için iyidir. Balık yumurtası ayrıca DNA sentezi, enerji üretimi, kırmızı kan hücresi gelişimi ve sinir iletimi gibi vücut için çeşitli işlevleri olan B12 vitamini açısından da zengindir. Buna rağmen, tobiko gibi bazı balık yumurtalarının yüksek kolesterol içeriğine sahip olduğu bilinmektedir. Bu nedenle tobikonun aşırı miktarda tüketilmesi önerilmemektedir. Bol miktarda tobiko içeren mentai sosunun tüketimi, kolesterol seviyelerinin yükselmesi riskini artırabilir.
2. Mayonez
Mayonez, yağ, yumurta sarısı ve limon veya sirke gibi asidik bir sıvı karışımından yapılır. Bir yemek kaşığı mayonez 94 kalori, 10 gram yağ ve 0.1 gram protein içerir. Yüksek kalorili bir gıda olarak sınıflandırılmasına rağmen mayonezin içerdiği yağ sağlıklı yağ olarak sınıflandırılır. Ölçülü olarak mayonez yemek güvenlidir. Mentai sosunda yukarıdaki iki ana malzemeye ek olarak pul biber ve baharatların kullanılması da mentai sosunun lezzetine ve besleyiciliğine katkıda bulunur. Ayrıca somon, ton balığı, tavuk, deniz ürünleri, sebzeler, yumurta gibi mentai gıdalara ana bileşenlerin eklenmesi de içindeki besin içeriğine katkıda bulunur. [[İlgili makale]]
Mentai sosunun sağlık için tehlikesi nedir?
Mayonezdeki yüksek kalori, çok fazla tüketildiğinde mentai'yi tehlikeli hale getirir. Mentainin lezzetli olmasına rağmen büyük miktarlarda ve sıklıkla tüketilmesi sağlık sorunları riskini artırabilir. Marketten satın aldığınız mentainin sodyum veya sodyum, yağ ve kalori içeriği yüksek olması muhtemeldir. Bu, eklenen tuz, mayonez, peynir gibi kullanılan malzemelerden suşi veya dimsum mentai sosu gibi tamamlayıcı gıdalara gelir. Örneğin, mentai suşideki kaloriler, normal suşideki kalorilerden kesinlikle daha fazladır. Ayrıca Mayo Clinic'e atıfta bulunarak, ilave baharatlar, mayonez ve tempura gibi kızarmış malzemelerle suşi de kalori ekler. Yüksek sodyum, yağ ve kalori içeriği, hipertansiyon ve kalp hastalığı gibi kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir. Ayrıca kilo alma riskiniz de var. Ayrıca mentaiko'daki pollock balık yumurtaları da her 100 gramlık porsiyon için orta kategoride pürin içerir. Yani menntai gıdaların aşırı tüketimi de kandaki ürik asit düzeylerinin yükselmesi riskine neden olabilir. Bu sizi gut (gut) riskine sokar. Özetle, mentai soslu gıdaların aşırı tüketimi, aşağıdakiler gibi çeşitli durumların riskini artırabilir:
- Yüksek kolestorol
- Kan basıncında artış
- Kilo almak
- Gut
- Kalp hastalığı
[[İlgili makale]]
Daha sağlıklı zihinsel kreasyonlar için ipuçları
SehatQ'dan Doktor Reni Utari, “Aslında mentai doğru işlendiği sürece güvenlidir. Ancak mentai sosunda mayonez kalorisi yüksek olduğu için fazla kullanmamakta fayda var." Mayonez miktarını sınırlamış olsanız da yine de çok fazla mentai yemeniz önerilmez. Günlük kalori ihtiyacına göre ayarlamaya devam edin. Genel olarak yetişkin erkeklerin kalori ihtiyacı 2500 kalori iken yetişkin kadınların kalori ihtiyacı 2000 kaloridir. 3 öğüne bölündüğünde, öğün başına sadece 500-800 kaloriye ihtiyacınız olabilir. Ek olarak, daha sağlıklı bir mentai yapmak için izleyebileceğiniz aşağıdaki ipuçlarından bazıları:
- Soya fasulyesi yağı veya kanola yağı gibi bitkisel yağlardan yapılmış mayonez kullanın.
- Çok fazla şeker veya tuz eklemekten kaçının
- Somon, tavuk göğsü, mantar, fasulye veya sebze gibi protein ve lif oranı yüksek gıdalarla birleştirin.
- Kızarmış yiyeceklere mentai sosu eklemekten kaçının
- Mentai'yi çok uzun süre pişirmeyin
"Mentai yemeklerinde kullanılan somon balığı için, somonun hala taze ve parlak turuncu bir renge sahip olduğundan ve yapışkan olmadığından emin olun" diye ekledi. Reni. Mayonezin oldukça yüksek kalorili olduğunu göz önünde bulundurarak Dr. Reni ayrıca karbonhidrat seçimini de önerdi. “Mentai yemeklerinde kullanılan pirinç, shirataki gibi düşük kalorili pirinçten gelse daha iyi olurdu.”
SehatQ'dan Notlar
Mentai, geçilmesi üzücü bir yemek çeşididir. Üstelik mentai sosuyla hemen hemen her tür yemek iyi gider diyebilirsiniz. Ancak yine de alıma dikkat etmelisiniz. Ayrıca mentai, kalorisi de yüksek malzemelerden yapılır. Mentai gıdaların doğru ve aşırı tüketilmemesi sağlığa fayda sağlayabilir. Mentai sosu ve besin içeriği hakkında hala sorularınız varsa, doğrudan danışabilirsiniz.
internet üzerinden özellikleri kullan
doktor sohbeti SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Uygulamayı şu adresten indirin:
Uygulama mağazası ve Google Oyun şimdi!
Mentai sosu, mayonez ve balık yumurtasının bir karışımıdır.Mentai yemeği, çeşitli besin içeriğine sahiptir ve sağlık için kesinlikle faydalıdır. 25 gram mentai sosunda 32 kalori, 5.25 gram proteinin yanı sıra B12 vitamini ve niasin gibi vitamin ve mineraller bulunur. Mentai sosunun ana bileşenlerine göre sağlık için besin içeriği ve faydaları aşağıdadır. 
Mayonezdeki yüksek kalori, çok fazla tüketildiğinde mentai'yi tehlikeli hale getirir. Mentainin lezzetli olmasına rağmen büyük miktarlarda ve sıklıkla tüketilmesi sağlık sorunları riskini artırabilir. Marketten satın aldığınız mentainin sodyum veya sodyum, yağ ve kalori içeriği yüksek olması muhtemeldir. Bu, eklenen tuz, mayonez, peynir gibi kullanılan malzemelerden suşi veya dimsum mentai sosu gibi tamamlayıcı gıdalara gelir. Örneğin, mentai suşideki kaloriler, normal suşideki kalorilerden kesinlikle daha fazladır. Ayrıca Mayo Clinic'e atıfta bulunarak, ilave baharatlar, mayonez ve tempura gibi kızarmış malzemelerle suşi de kalori ekler. Yüksek sodyum, yağ ve kalori içeriği, hipertansiyon ve kalp hastalığı gibi kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir. Ayrıca kilo alma riskiniz de var. Ayrıca mentaiko'daki pollock balık yumurtaları da her 100 gramlık porsiyon için orta kategoride pürin içerir. Yani menntai gıdaların aşırı tüketimi de kandaki ürik asit düzeylerinin yükselmesi riskine neden olabilir. Bu sizi gut (gut) riskine sokar. Özetle, mentai soslu gıdaların aşırı tüketimi, aşağıdakiler gibi çeşitli durumların riskini artırabilir: 
