Hidroponik sebzeler son zamanlarda yükselişte. Hidroponik yöntemle bahçecilik teknikleri geniş bir alana ihtiyaç duymaz, dar araziler bile uygundur. Toprağa bağlı olarak ekilmemesine rağmen, bu sebze diğer sebzelerle aynı iyi beslenmeye sahiptir. Milyonlarca rupi kârla birkaç kişi bile bunu umut verici bir iş haline getirmiyor. Birçoğu bu hidroponik yöntemi mevcut çiftçilik yöntemi olarak adlandırıyor.
Hidroponik sebzeler hakkında daha fazla bilgi edinin
Hidroponik Üretim Sistemleri: Taze Sebzelerin Beslenme Durumu ve Biyoaktif Bileşikleri Üzerine Etkisi kitabından alıntılanan hidroponik sebzeler, yetiştirme ortamı olarak toprağı kullanmayan, ancak ek besin veya mineral verilen kum, çakıl veya su kullanan sebzelerdir. Hidroponik sistemler, sıvı veya agrega şeklinde veya su ve toprak dışında ekim ortamı olmak üzere ikiye ayrılabilir. Hidroponik sebzeler için gerekli araçlardan bazıları şunlardır:
- Su tutmak için kova veya lavabo
- Hidroponik site çevresindeki iklimi düzenlemek için ek ışık
- Suçlu
- Hidroponik Gübre
- tohumlar
- Büyüyen medya
- Sebze yetiştirmek için konteyner
- Pamuk veya naylon ip.
Hidroponik kullanarak sebze yetiştirmenin avantajları
Hidroponik sebzelerin yetiştirilmesinden elde edilebilecek avantajlardan bazıları şunlardır:
1. Yetiştirme yöntemi esnektir
Antibiyotikler de dahil olmak üzere herhangi bir kimyasal kullanılmadan yetiştirilen ve toprak ortamında yetiştirilen organik sebzelerin aksine, bu sebzeler toprak koşullarına bağlı değildir. Geniş araziye gerek yoktur, hidroponik yöntemle dar bir alana bile dikilebilir. Ek olarak, hidroponik sebzeler iklime bağlı değildir çünkü büyümeleri su, oksijen ve minerallerin filtrasyon sistemine bağlıdır. Hidroponik yetiştirmeden elde edilen sebzeler için ana yetiştirme ortamı, izlenmesi çok daha kolay olan sterilizasyon oranına sahip sudur. Besinler ayrıca bitkiler tarafından doğrudan emilebilmeleri için iyon şeklinde verilir. Genellikle, hidroponik sebzeler de zararlılardan daha güvenlidir.
2. Daha besleyici
Hidroponik sebzelerin zararlılara ve hastalıklara karşı korunmak için pestisit gerektirmediği göz önüne alındığında, bu sebzelerin hala besleyici olduğu açıktır. Geleneksel sebzelerle karşılaştırıldığında bile, hidroponik olarak yetiştirilen sebzeler daha besleyicidir. Ayrıca hidroponik sebzelerin kendi vitaminlerini üretebildiğini unutmayın. Aslında, hidroponik türde sebzeler yetiştiren herkes, kalsiyum, magnezyum gibi elementler veya daha küçük elementler ekleyebilir.
çinko ve demir. Genellikle, bu sebzeler de daha büyük ve daha taze büyür. Dikim döneminde maksimum beslenmenin sağlanması nedeniyle hasat dönemi de daha hızlıdır. Geleneksel yöntemlerle sebze yetiştirmeye kıyasla, hidroponik olarak yetiştirilen sebzeler %50'ye kadar daha hızlı hasat edebilir. Ayrıca, aynı kitaptan alıntılanan, hidroponiğin mikrobiyal kontaminasyonu kontrol edebildiğini buldu. Ayrıca sebzelerin antioksidan seviyeleri de yüksektir. Diğer bir bulgu da hidroponik ekim ile yetiştirilen fesleğenin C vitamini, E vitamini, lipoik asit, fenol ve rosmarinik asit içeriğini arttırdığını belirtti. Ne yazık ki, diğer araştırmalar, hidroponik olarak yetiştirilen sebzelerin yüksek nem oluşturduğunu ve salmonella kontaminasyonuna eğilimli olduğunu bulmuştur. Bu bakteriler gıda zehirlenmesine neden olur. Bununla birlikte, sebzeleri iyice yıkayıp pişirerek önlenebilir.
Organik ve sıradan sebzeler arasındaki fark nedir?
Alışveriş yaparken sıradan sebzeler ve organik sebzeler arasında iki seçenekle karşı karşıya kaldığınızda bazen ikilemde kalıyor. Her ikisi de besleyicidir ve lif içerir, ancak bu, organik sebzelerin normal sebzelerden daha sağlıklı olduğu anlamına mı gelir? "Organik" kelimesi, çiftçilerin meyve, süt ürünleri ve organik sebzeler gibi tarımsal ürünleri yetiştirme ve işleme biçimini ifade eder. En azından tarımsal ürünlere organik denilmesi için yerine getirilmesi gereken şartlar var. Herhangi bir şey?
- Süreç kirliliğe katkıda bulunmaz
- Sağlıklı ve güvenli bir yaşam alanı sağlayın
- Su ve toprak kalitesini iyileştirin
- Plantasyonda sürekli bir kaynak döngüsü var
Ek olarak, organik sebze yetiştirme sürecinde yasak olan birkaç şey veya faaliyet vardır:
- Toprağı gübrelemek için sentetik gübre
- Haşere kontrolü için sentetik pestisitler
- Zararlıları uzaklaştırmak veya mahsulün uzun ömürlü olmasını sağlamak için radyasyona maruz kalma
- Antibiyotikler veya büyüme hormonu (hayvanlarda)
Bu, organik gıda yetiştiren tarlalarda sentetik gübrelere veya böcek ilaçlarına izin verilmediği anlamına gelir. Plantasyondaki döngünün sürdürülebilir olmasını sağlamak için her şey doğal olmalıdır. Ayrıca gıda, sebze veya meyve üzerindeki organik ve doğal etiketleri ayırt edin. Doğal, gıdanın ilave renklendirici, tatlandırıcı veya koruyucu içermediği anlamına gelir. Yani, onu üretmek için kullanılan yönteme veya malzemeye atıfta bulunmuyor.
Hidroponik olarak yetiştirilen bitki türleri
Hidroponik sebzelerin beslenmesinin geleneksel bir şekilde yetiştirilen sebzelerden daha yüksek olabileceği göz önüne alındığında, hidroponik olarak ne tür sebzelerin yetiştirilebileceği hakkında daha fazla bilgi edinmenin yanlış bir tarafı yoktur. Hidroponik olarak yetiştirilmeye uygun sebze türleri şunlardır:
- Ispanak
- Fasulye
- Brokoli
- Ispanak
- Kereviz
- Salatalık
- Hardal yeşilliği
- pare
- Pakköy
- Kailan
- yeşil marul
Yukarıdaki yeşil sebzelerin her biri düzenli olarak tüketilirse çok iyidir. Bir başka olumlu değer, hidroponik olarak yetiştirilen sebzeler daha uzun süre saklanabilir ve kolayca zarar görmez. Özellikle bu dönemde tarım arazileri giderek kıtlaşmakta ve hatta çiftçi sayısı azalmaktadır. Bu, bitkilerin veya sebzelerin hidroponik ekimi için fırsatların daha da geniş olduğu anlamına gelir.
Hidroponik sebzeler nasıl yetiştirilir
Su ürünleri yetiştiriciliği en kolay hidroponik yöntemlerden biridir. Bitkiler, besin açısından zengin su üzerinde yüzen strafor üzerine yerleştirilir. Genellikle bu sistem için en uygun sebze su teresidir. Bu, takip edebileceğiniz hidroponik sebzeleri nasıl yetiştireceğinizdir.
Aletler:- X-ACTO matkap veya bıçak (isteğe bağlı)
- Hidroponik lamba (isteğe bağlı)
- Hava taşı ve pompa
- Su tutmak için kova veya lavabo
- Suçlu
- Kuru veya sıvı hidroponik gübre
- strafor levhalar
- tohumlar
- Hidroponik sebze ağı pot
Adımlar:1. Basit bir su birikintisi oluşturun
İşin püf noktası, bir leğeni veya kovayı su ve gübre ile doldurun. Kova veya lavabo opak olmalıdır (net veya şeffaf olmamalıdır). Derinliğin 30,5 cm olduğundan emin olun.
2. Bir hava taşı kullanarak su birikintisini havalandırın.
Su taşını su birikintisine yerleştirin. Hava taşını su birikintisinin dışından hava pompasına bağlayın. Pompa, havayı hava taşından geçirecek ve küçük kabarcıklar üretecektir. Amaç, oksijenin su yoluyla kanalize edilmesidir.
3. Bitkiler için bir şamandıra hazırlayın
Strafor tabakasını su birikintisine sığacak şekilde kesin. Hidroponik özel tencerenin çapına göre straforda bir delik açın, ardından tencereyi strafor deliğine yerleştirin. Ardından tencereyi ekim ortamı ve tohumlarla doldurun. Hindistan cevizi hindistan cevizi, perlit veya kil topları şeklinde ekim ortamı.
4. Işıkları hazırlayın
Doğal ışık kullanıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz. Değilse, ışıkları büyüyen bitkilerin üzerine kurun. Akkor ampul kullanırken, bitkiden 61 cm uzakta olmasına dikkat edin. Çok sıcak olmayan LED ve floresan lambalar kullanıyorsanız, bunları bitkiden sırasıyla 15,3 cm ve 30,5 cm uzakta tutun.
SehatQ'dan Notlar
Gerçekten de, hidroponik sebzelerin fiyatı, geleneksel sebzelerden daha pahalıdır. Ancak bu sebzeye yönelik pazar talebi düşmüyor, artıyor. Bu nedenle, giderek daha fazla hidroponik çiftçi bahçeler açmaya ve oldukça verimli hidroponik teknikleri denemeye başlıyor. Tek tek çapalama ve gübre verme gibi geleneksel yöntemlerle tarım yapmaya gerek yoktur, hidroponik yöntem daha özlü ve etkilidir. Hangi sebzeleri yerseniz yiyin, ister geleneksel, ister hidroponik veya organik olarak yetiştirilmiş olsunlar, önemli olan her gün, her yemek zamanı sebze yemenin ne kadar önemli olduğunu anlamaktır. Diğer sebzelerin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen doktorunuzla iletişim kurunuz.
HealthyQ aile sağlığı uygulaması . Şimdi indir
App Store ve Google Play .
