Sağlık

Kuzu'nun Sağlığa 7 Faydası

Kuzu eti, sığır ve keçiden daha az prestij değildir. Kuzu, doğru şekilde pişirildiğinde dilinizi titretecek yumuşak bir doku ve tat verecektir. Kuzu etinin kendine özgü bir et tadı olmasının yanı sıra sağlığa da faydaları vardır. Kuzu etinin nadiren bilinen faydalarından bazıları, kas yoğunluğunu korumak ve kansızlıkla mücadele etmektir. [[İlgili makale]]

Kuzu eti içeriği

100 gramda kuzu içeriği aşağıdaki besinleri içerir:
  • Kalori: 206 kalori
  • Protein: 17.1 gram
  • Yağ: 14.8 gram
  • Kalsiyum: 10 miligram
  • Fosfor: 191 miligram
  • Demir: 2.6 miligram
  • B1 Vitamini: 0.15 miligram
  • Su: 66.3 gram
Kuzu etinin besin içeriği keçi etinden daha zengindir. Kuzu ayrıca diyet için iyi bir yağsız protein kaynağı olabilir. Ayrıca okuyun: Kırmızı Et: Sağlığa Faydaları ve Risklerinin Değerlendirilmesi

Kuzu etinin sağlığa faydaları

Kuzu, çeşitli yemeklerde işlenebilir. Biftek a kadar kuzu pirzolası. İyi bir doku ve tat elde etmenin yanı sıra kuzunun çeşitli faydalarını da hissedebilirsiniz, örneğin:

1. Anemiyi önleyin

Anemisi olan kişilerin hissettiği yorgunluk ve halsizlik hissi kesinlikle günlük aktivitelere müdahale edebilir. Bunun nedenlerinden biri vücuttaki demir eksikliğidir. Neyse ki kuzu, vücuttaki demirin emilmesine yardımcı olabilecek bir demir takviyesi seçeneği olabilir.

2. Dayanıklılığı koruyun

Demire ek olarak kuzu eti de bileşikler içerir. çinko bağışıklık sistemini korumak için gereklidir. Çinko sadece vücudun bağışıklık sisteminin korunmasına hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda yara iyileşmesi, protein ve DNA oluşumu için de önemlidir, çocukların büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur.

3. Protein kaynağı

Tavuk dışında kuzu eti de protein açısından zengindir. Günlük protein ihtiyacınızı karşılamak için kuzu eti yiyebilirsiniz. Protein kesinlikle vücut için enerji, kas kütlesini korumak ve kas onarımına ve inşasına yardımcı olmak için gereklidir.

4. Kaslar için iyi

Kuzu, vücudun ihtiyaç duyduğu dokuz temel amino asidin tümü dahil olmak üzere yüksek kaliteli protein içerir. Kuzudaki protein, özellikle yaşlılar için kas yoğunluğunu korumaya yardımcı olabilir.

5. Fiziksel performansı iyileştirin

Kuzu eti, kas kütlesinin korunmasına ek olarak günlük kas fonksiyonunun korunmasında da faydalıdır. Kuzu, üretim süreci için gerekli olan amino asit beta-alanin içerir karnosin vücudun içinde. Birleştirmek karnosin Sağlıklı kas fonksiyonu için gereklidir. Bu bileşikler ayrıca yorgunluğu azaltabilir ve fiziksel aktivite sırasında performansı artırmaya yardımcı olabilir.

6. Sağlıklı yağ asitleriyle dolu

Kuzuda elbette yağ var ama kusura bakmayın kuzu yağında vücuda iyi gelen anti-inflamatuar omega-3 yağ asitleri bulunur. Ayrıca ot yiyen kuzu eti, kilo vermeye yardımcı olduğuna inanılan, kanserle savaşma ve kas kütlesini artırma potansiyeline sahip linoleik asit içerir.

7. Sinir sistemini korur

Kuzu etinin vücuttaki sinirler arasındaki iyi iletişimi desteklemek için sinir sistemini koruyabildiği kimin aklına gelirdi. Bunun nedeni kuzunun B-2, B-3, B-5, B-6 vitaminlerinden B-12 vitaminine kadar oldukça eksiksiz B vitaminleri içermesidir. Bu B vitamini sinir sisteminizi korumak için çok önemlidir.

Kaliteli bir koyun eti nasıl seçilir?

Kaliteli kuzu elde etmek istiyorsanız, iyi bir genç kuzu arasından seçim yapabileceğiniz kriterler şunlardır:
  • Et rengi. İyi bir kuzunun rengi pembedir ve çok koyu değildir.
  • Güzel bir kesimi var. Dağınık görünmeyen kuzu kesimlerini seçin ve bazı kesimlerde eklemlerin sağlam olduğunu görebilirsiniz.
  • Sadece bir yağ tabakası var. Beyaz yağlı renkli kuzu eti seçin ve zaten gri ve erimiş sarı olan yağlardan kaçının.
  • Etin dokusu yoğun ve serttir. Tıpkı yağ kısmı gibi, basıldığında hala sert olan etleri seçin.
  • Taze et kokusuna sahiptir. Güçlü bir kokusu olan kuzu satın almaktan kaçının

Çok fazla kuzu eti yemenin yan etkileri

Kuzu etinin sağlığa olan faydalarını tatmadan ve deneyimlemeden önce, kuzudaki yüksek kolesterolün kalp hastalığı riskini artırabileceğini anlamalısınız. Bu nedenle kuzu etinin ölçülü tüketilmesi gerekir. Kolesterolü yüksek olan kişilerin kuzu eti yememesi veya en azından tüketmeden önce bir doktora danışması gerekir. Ayrıca kuzu eti pişene kadar pişirin çünkü bu et parazit içerme potansiyeline sahiptir. Toksoplazma gondi Toksoplazmoz enfeksiyonuna yol açabilen hamile kadınlar ve bağışıklığı bozulmuş kişiler için tehlikelidir. Nadir olmasına rağmen, bazı insanların belirli et türlerine alerjisi olabilir. Kuzu yedikten sonra mide bulantısı, kızarıklık ve burun akıntısı gibi alerjik bir reaksiyon yaşarsanız, kuzu eti yemeyi hemen bırakın veya bir doktora danışın. Ayrıca okuyun: Et Yedikten Sonra Baş Dönmesinin 5 Olası Nedeni

SehatQ'dan Notlar

Kuzu, bağışıklık sistemini korumak ve kansızlığı önlemek gibi kaçırılmaması gereken çeşitli sağlık yararlarına sahiptir. Ancak kuzunun daha az yağlı olan kısmını seçin veya yağlı kısmını çıkarın. Kuzu pişirirken, ızgara yapmak veya sos olarak kullanmak gibi daha az yağ kullanan bir yöntemle pişirin. Kuzuyu ölçülü veya en az bir kağıt destesi büyüklüğünde yemenizi öneririz. Kuzu etinin etkinliği ve içeriği hakkında danışmak istersenizSehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.

Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found