Afrika'dan gelen, kiwano olarak da bilinen boynuz kavun denilen bir meyve türü vardır. Olgun ise başka bir adla meyve
Cucumis metuliferus sarı olacak. Diğer meyve türleriyle karşılaştırıldığında, kalorilerin %16'sı proteinden gelir. Kavun boynuzu adı, dışarıdan boynuzları varmış gibi göründüğü için iğnelenmiştir. Soyulduğunda içi jel benzeri bir dokuya sahip sarı-yeşil etlidir.
Boynuzlu kavunun besin içeriği
209 gramlık bir kivano meyvesinin besin içeriği:
- Kalori: 92
- Karbonhidratlar: 16 gram
- Protein: 3.7 gram
- Yağ: 2.6 gram
- C Vitamini: %18 RDI
- A Vitamini: %6 RDI
- B6 Vitamini: %7 RDI
- Magnezyum: %21 RDI
- Demir: RDI'nin %13'ü
- Fosfor: %8 RDI
- Çinko: %7 RDI
- Potasyum: %5 RDI
- Kalsiyum: %3 RDI
Bu boynuzlu kavun, çok fazla su içeren yiyecekleri içerir. Sadece bu değil, sarı kabuklu bu meyvenin kalorisi, karbonhidratı ve yağı da düşüktür, bu nedenle diyet atıştırmalık seçimi olarak uygundur.
kavun kivano yemenin faydaları
Gerçekten de, bu boynuzlu kavun Endonezya'da nadiren görülür. Bununla birlikte, vücut için çeşitli faydaları bilmekte yanlış bir şey yoktur, örneğin:
1. Antioksidanlar açısından zengin
Kivano kavunundaki ana antioksidan kaynakları C vitamini, A vitamini, çinko ve luteindir. Tüm bu antioksidanların kombinasyonu iltihabı azaltabilir ve diyabet, kalp hastalığı ve belirli kanser türleri gibi kronik hastalıkları önleyebilir. E vitamini formunda antioksidanlar da içeren bu kavun tohumunu unutmayın. Tüm bu antioksidan alımları, oksidatif stresi tetikleyen serbest radikallere maruz kalmayı dengelemek için çok önemlidir.
2. Kırmızı kan hücrelerinin üretimi
Demir içeren bir meyve arıyorsanız kivano insanın günlük ihtiyacının %13'ünü karşıladığı için bir seçenek olabilir. Demir alımı yeterli olduğunda, kırmızı kan hücrelerinin üretimi optimal olabilir. Bu, oksijenin vücutta düzgün dağılımı için önemlidir. Demir kaynağı meyve veya sebzelerden geliyorsa, adı
hem olmayan demir Hayvansal kaynaklı demir ile karşılaştırıldığında, emilimi
hem olmayan demir verimli değil. Ancak, C vitamini ile birlikte alarak kandırılabilir.
3. Kan şekerini kontrol edin
Afrika'dan gelen kavun, yüksek glisemik indeks içeren bir meyvedir. Yani tüketildiğinde vücuttaki kan şekerinde önemli bir artışa neden olabilir. Sadece bu değil, boynuz kavun da magnezyum açısından zengindir. Bu, glikoz ve insülin metabolizması sürecinde doğrudan yer alan bir mineral türüdür. Kivano kavun özütünün diyabetli sıçanlarda kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde düşürebildiğini gösteren bir çalışma var. Bununla birlikte, normal şeker seviyelerine sahip hayvanlarda aynı etki görülmedi.
4. Yeterli sıvı ihtiyacı
Bu meyvenin içerdiği potasyum, magnezyum, sodyum gibi elektrolitler sayesinde sıvı ihtiyacı dolaylı olarak karşılanabilmektedir. İlginçtir ki, bu boynuzlu kavunun içeriğinin %88 kadarı karbonhidrat ve elektrolit içeren sudur.
5. yapma potansiyeli mod daha iyi
Boynuzlu kavunda magnezyum ve çinko bulunması, zihinsel sağlık ve beyin fonksiyonu ile yakından ilişkili görünmektedir. Her iki mineral türü de üretiminde rol oynar.
sinir iletici hangi etkiler
mod. Aslında, bu aynı zamanda girişim sorunuyla da ilgilidir.
mod depresyon ve anksiyete gibi. Bu, 126 katılımcıyı içeren bir çalışmada açıkça görülmektedir. Magnezyum alanlar hafif depresyon ve anksiyete bozuklukları semptomlarında iyileşmeler yaşadı. Bunu kanıtlamak için hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
6. Cilt için iyi
İçeriğindeki C vitamini ve su olan boynuz kavunun içeriğinin %88'i sayesinde kolajen üretimini uyarabilir. Sadece bu değil, yara iyileşme sürecinde ve güneşten korunmada da faydaları hissedilir.
7. Sağlıklı kalp
Kavun kivanosunun bir magnezyum ve potasyum kaynağı olduğu göz önüne alındığında, etkisi, kan damarlarında plak birikimini önlemek için iltihabı azaltabilir. Sadece bu değil, bu mineral aynı zamanda kan basıncını kontrol etmede de rol oynar. Yukarıdaki yedi faydaya ek olarak, alışılmadık bir cilt dokusuna sahip olan kavun, bağışıklığı da güçlendirebilir. C vitamini, çinko, demir ve magnezyum formundaki besin içeriği bağışıklıkla yakından ilişkilidir. [[İlgili makale]]
SehatQ'dan Notlar
İlk bakışta, bu boynuzlu kavun, çoğu kavundan farklı olarak garip görünüyor. Olgun olup olmadığını anlamak için ten renginin yeşilden sarıya değişmesini izleyin. İçeride çarkıfelek meyvesine benzer jel benzeri bir dokuya sahip bir meyve eti var. Tohumları da yenebilir. Bu meyvenin tadı, bir salatalık gibi yumuşak ve tatlı bir karışımıdır. Dilimleyerek ve ardından meyvenin etini çıkararak yiyebilirsiniz. Sadece bu değil, bu meyve de karıştırılabilir.
smoothie'ler veya yoğurt. Yani dış görünüşten korkmana gerek yok, tamam mı? Besin içeriği sağlığınız için çok iyidir. Besin açısından zengin meyveler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız,
doğrudan doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir
App Store ve Google Play.
Demir içeren bir meyve arıyorsanız kivano insanın günlük ihtiyacının %13'ünü karşıladığı için bir seçenek olabilir. Demir alımı yeterli olduğunda, kırmızı kan hücrelerinin üretimi optimal olabilir. Bu, oksijenin vücutta düzgün dağılımı için önemlidir. Demir kaynağı meyve veya sebzelerden geliyorsa, adı hem olmayan demir Hayvansal kaynaklı demir ile karşılaştırıldığında, emilimi hem olmayan demir verimli değil. Ancak, C vitamini ile birlikte alarak kandırılabilir. 
Kavun kivanosunun bir magnezyum ve potasyum kaynağı olduğu göz önüne alındığında, etkisi, kan damarlarında plak birikimini önlemek için iltihabı azaltabilir. Sadece bu değil, bu mineral aynı zamanda kan basıncını kontrol etmede de rol oynar. Yukarıdaki yedi faydaya ek olarak, alışılmadık bir cilt dokusuna sahip olan kavun, bağışıklığı da güçlendirebilir. C vitamini, çinko, demir ve magnezyum formundaki besin içeriği bağışıklıkla yakından ilişkilidir. [[İlgili makale]] 
