Mor Lahananın Sağlık ve Besin İçeriği İçin 10 Faydası

Salatalardaki en renkli sebzelerden biri mor lahana veya mor lahanadır. Yeşil lahana ile karşılaştırıldığında tadı çok farklı değil. Ancak bu sebzenin mor rengi kalp için besleyicidir ve kemikleri güçlendirir. Sadece bu değil, mor lahananın faydaları da iltihabı tedavi etmek için iyidir. Diğer parlak renkli sebze ve meyveler gibi mor lahana da daha yüksek bir antioksidan içeriğine sahiptir. Bu yüksek antioksidan içeriği, vücudu serbest radikallere maruz kalmanın neden olduğu hasarlardan koruyabilir. [[İlgili makale]]

Mor lahananın içeriği yüksek besin değerlerine sahiptir.

90 gram çiğ mor lahana, sağlığa iyi gelen vitamin ve mineraller gibi çeşitli önemli besinler içerir. Mor lahananın besin içeriği şunları içerir:

• Kalori: 28
• Protein: 1 gram
• Karbonhidratlar: 7 gram
• Lif: 2 gram
• C Vitamini: %56 RDA
• K Vitamini: %28 BKİ
• B6 Vitamini: %11 BKİ
• A Vitamini: %6 BKİ
• Potasyum: %5 RDA
• Tiamin: %5 RDA
• Riboflavin: %5 RDA

Mor lahana yukarıdaki besin içeriğine ek olarak demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır ve çinko da içerir. Bu nedenle mor lahana önemli mineraller içeren besinler arasında yer alır. Ayrıca okuyun: Diyet için 12 Sebze Suyu: Salatalıktan Lahanaya

Mor lahananın vücut sağlığına faydaları

Bu düşük kalorili sebzenin sağlığa birçok faydası vardır. İşte mor lahananın kaçırılmaması gereken faydaları:

1. Antioksidan kaynağı

Mor lahana, bitkisel bir antioksidan kaynağıdır Mor lahana, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan bir antioksidan kaynağıdır. Bu antioksidanlar arasında C vitamini, karotenoidler ve flavonoidler bulunur. antosiyaninler ve kaempferol. Mor lahananın antioksidan içeriği lahanaya göre 4,5 kat daha fazladır. Daha da ilginci mor lahana, antioksidan içeriği en yüksek besinlerden biridir.

2. Enflamasyonun üstesinden gelmek

Mor lahana antioksidan içeriği yüksek bir sebzedir. Mor lahananın faydaları, çeşitli hastalıklara neden olan iltihaplanmanın üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Bir çalışmada, mor lahana sindirim iltihabını %22-40 oranında azaltabilir. şeklinde kükürt içeriği sülforafan Lahanada bulunan bunda önemli bir rol oynar. Ayrıca mor lahana da cilt iltihabının üstesinden gelebilir. Örneğin, acı çeken yetişkinler artrit ağrıyı azaltmak için günde bir kez lahana yapıştırabilir. Bu 4 haftalık bir çalışmanın sonucudur.

3. Emziren annelerde meme ağrısını hafifletir

Emziren annelerin ana şikayeti anne sütünün tıkanmasıdır. Genellikle bu, göğüslerin şişmesine ve dayanılmaz ağrıya neden olur. Bunun üstesinden gelmek, bir emzirme doktoruna danışmak için masajla olabilir. Ancak lahananın faydalarını unutmayın. Lahanayı memeye tutturmak ağrıyı ve şişliği azaltabilir. Bu, özellikle doğumdan sonra süt üretiminin bol olduğu emziren anneler için bir alternatif olabilir.

4. Kalp sağlığını koruma potansiyeli

İçerik antosiyaninler Mor lahana kalp sağlığını koruma ve hastalık riskini azaltma potansiyeline sahiptir. Zengin bir diyet yiyen kadın katılımcılar üzerinde yapılan bir çalışmada antosiyaninler, yaklaşık %11-32'si benzer yiyecekleri yemeyenlere kıyasla daha düşük kalp krizi riskine sahiptir. o kadar yüksek antosiyaninler Yemekte, mor lahananın faydaları, kan basıncını düşürmeye yardımcı olmak için daha da fazladır. Bu, kalp hastalığı riskini azaltmakla yakından ilişkilidir. Mor lahanada 36'dan fazla çeşit vardır. antosiyaninler.

5. Kemikleri güçlendirme potansiyeli

Kemikler için kalsiyum kaynağı Mor lahana, kalsiyum, manganez ve çinko gibi önemli mineraller içerir. Ayrıca kemik oluşumu işlevinde önemli olan C ve K vitaminleri vardır. Ayrıca mor lahanadaki besinlerin kombinasyonu kemik hücrelerini hasardan koruyabilir.

6. Kansere karşı koruma potansiyeli

Uzmanlar içeriğe inanıyor sülforafan ve antosiyaninler Mor lahanada kansere karşı korunmaya yardımcı olabilir. Daha ayrıntılı olarak, mor lahananın faydaları kolon kanseri riskini %18'e kadar azaltabilir. Ayrıca lahana sebzelerinden zengin bir diyet de meme kanseri riskini azaltabilir. Bununla birlikte, bunu kanıtlamak için hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

7. Sağlıklı sindirim için potansiyel

Düzenli olarak mor lahana tüketimi kişinin sindirim sağlığını iyileştirebilir. Bu potansiyel, lahana sebzelerinin tüketilmesinin bağırsaklardaki ülserleri azaltmak için sindirim sistemindeki iltihabı azaltabileceğine dair kanıtlardan kaynaklanmaktadır. Ayrıca mor lahana, sindirim sağlığını koruyabilen bir lif kaynağıdır. Mor lahananın %70'ini oluşturan çözünmeyen lif, kabızlığı önlerken sindirim sürecini hızlandırabilir.

8. Beyin sağlığını koruyun

Mor lahananın bir başka faydası da, yaşla birlikte beynin bilişsel işlevini en iyi şekilde işlemesini sağlayabilmesidir. Mor lahanadaki besin içeriğinin beyin kan akışını iyileştirdiği bilinmektedir, bu da bilgileri hatırlamanızı, emmenizi ve işlemenizi kolaylaştırır.

9. Yara iyileşme sürecini hızlandırın

Mor lahananın bir diğer faydası da içerdiği K1 vitamininden gelir. Mor lahana günlük K vitamini ihtiyacının %85'ini karşılar. K1 vitamini, kanın pıhtılaşma sürecinde önemli rol oynayan bir besindir. K vitamini, kanama riskini önlemek için enzimlerin yaraları kapatma işlevini tetikleyebilir.

10. Diyabeti önleyin

Mor lahananın bir diğer faydası da tip 2 diyabeti önleyebilmesidir.2018 yılında yapılan araştırmalar, antosiyaninler Mor lahana sadece kalp sağlığına iyi gelmekle kalmaz, diyabetin önlenmesinde de önemli rol oynar. Birleştirmekantosiyaninler vücutta karbonhidrat metabolizmasını düzenlediği ve kan şekerini sabit tutmak için insülin salgısını arttırdığı bilinmektedir. Ayrıca okuyun: Kızarmış Lahananın Tehlikeleri Kansere Neden Olabilir mi? açıklama bu

SehatQ'dan Notlar

Mor lahanayı günlük diyete eklemek çok kolaydır. Mor lahana, tüketilecek besinin cinsine göre çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Mor lahana yeme hissi de hoştur ve tadı acı olmadığı için birçok kişi tarafından kolayca kabul edilir. Mor lahanadan daha az faydası olmayan diğer sebze türlerini merak mı ediyorsunuz? Yapabilirsinizbir doktorla doğrudan konsültasyon SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir App Store ve Google Play.